Iska ilaalinta sifooyinka musqusha shaaha

Xajka shaaha waxaa lagu ogaaday daawada Bariga xitaa ka hor inta aaney dhicin. Tan iyo markii la rumaysan yahay in ay ka caawiso guuritaanka tamarta chi ee jihada saxda ah, iyo sidoo kale soo celiyo geedi socodka dheefshiidka, ragga dawooyinka Shiinaha ee ku xardhay ekaanshaha dhimashada iyo caafimaadka. Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa waqtiyadii hore ee Japan oo hoos timaad magaca "kombucha". Maxay yihiin sifooyinka bogsoon ee fangaska shaaha, waxaad ka baran kartaa daabacaaddan.

Sharaxaad.

Shaaha foorma waa natiijada waxqabadyada muhiimka ah ee laba nooc oo jeermiska ku jira ee isku dhexjirsan (jiritaanka labada dhinac ee is haysta): bakteeriyada acetic acid iyo fangaska khamiirka. Waa maaddo dheecaan leh oo ku yaala dusha sare ee dhexdhexaadka nafaqada iyo koritaanka. In weelka miisku wuxuu qaadaa qaab wareegsan, muuqaalka wuxuu u eg yahay dareen. Dusha sare ee fangaska waa siman, cufan, dhinaca dhinaca dambe ee laalaabka, maadooyinka la mid ah algae hangar - tani waa aagga koritaanka, sababtoo ah fungus u koraya.

Wixii fangaska shaaha, noocyo kala duwan oo macaan (sida, shaaha) waxay u adeegi karaan sida dhexdhexaad ah nafaqo. In a deegaan macaan oo ah fangaska dhoobada fangaska abuuri hannaan halsano ah (cabbitaanku waxoogaa yar buufiyey), taas oo ka dhalatey taas oo ah carbonic acid iyo khamriga etil la sii daayo. Ka dib marka acidic acid galo habka, taas oo ka dhigaysa khamriga galay acetic acid - xalka wuxuu helayaa dhadhan acidic ah. Natiijadu waxay keentay, cabitaan fudud oo macaan, macaan oo macaan leh. Dalka Ruushka, cabitaankani waxa loo isticmaalay ku dhowaad boqol sano sida kvass.

Guryaha bogsashada.

Aqoonyahanka Jarmalka R. Sklener ee bartamihii qarnigii la soo dhaafay waxa ay daraasad ku sameeyeen sifooyinka daaweynta fangaska. Taasi waxay keentay in ay ku baahiso guud ahaan Yurub. Waxaa la go'aamiyey in cabitaanka, oo ku saleysan fungus this, leedahay guryaha lidka bakteeriyada, waxay ka caawisaa hagaajinta dheefshiidka. Waxaa ku jira astaamaha dabiiciga ah ee loo baahan yahay jirka (tufaax, lakin, liin, caleemo, iwm), fitamiin, fitamiin B, enzymes, ascorbic acid.

Si aad afkaaga ugu luqluqoto infekshannada kala duwan, awoodaha lidka bakteeriyada ee fiyuuska (oogada xuubka xuubka afka, ciridka) ayaa loo isticmaalaa. Koorsada daaweynta leh faleebadan (qiyaastii hal bil) waxay keenaysaa hoos u dhigidda cadaadiska dhiigga, iyo isticmaalka joogtada ah ee dadka waayeelka ah waxay hagaajinayaan xaaladdooda guud.

Cabbitaanka wuxuu ka dhigaa xajmiga mindhicirta iyo astaamaha dysbacteriosis, wuxuu abuuraa jawi wanaagsan oo loogu talagalay horumarinta microflora caadiga ah, caadi ahaan saxarada caloosha. Caano cabo ku salaysan ayaa ku soo celin karta hababka dheef-shiid kiimikaad ee jirka iyada oo aan wax saameyn ah ku yeelan.

Cunto qaadashada cabitaanka ka sameysan fangaska shaaha.

Cabbitaanka waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: kareemka dabacsan (hal litir oo biyo ah karkaraya - shaaha), ku dar sonkorta - laba qaado, karkari, ka dibna xargaha, ku shub dhalada, weel fiican oo lagu maydho iyo qabow heerkulka qolka.

Fungus, laga soocay lakabka hoose ee fungus mataan, qiyaastii 1 cm qaro weyn, waa si fiican u dhaqday oo ku foorarsaday weel shaah ah. Sida caadiga ah, fangasku marka hore wuxuu hoos udhaca hoose, ka dibna ugu dambeyntii kor u kaca oo koraa. Si looga hortago boodhka ka soo gala dhalada, uma baahnid in la xiro daboolka - waa ka wanaagsanaanaysaa inuu faashad ku daboolo dhowr lakab oo daboolo godka. Hal toddobaad ka dib cabitaanka ayaa diyaar noqon doona.

Tilmaamiyaha diyaargarowga cabitaanka waa karintiisa: markaad ku shubeyso galaas, cabitaanka waa inuu xumbo sida karboonka caadiga ah. Cab, shaandheyn, ku shub adoo cheesecloth. Waa in lagu keydiyaa meel gudcur ah, oo maalin kasta isbedbedela faashad.

Waxaad u baahan tahay inaad cabto cabitaanka sadex jeer maalintii nus nus koob, ka dib markaad wax cuneyso - waxay hagaajinaysaa dheef-shiidka iyada oo aan lahayn cuncun caloosha.

Cab cabitaan shaah oo ah daawada shaaha ayaa la diyaarin karaa oo kaliya maadaama oo keliya shaaha madow - taas awgeed, fiyuusyada kale ayaa loo isticmaalaa, tusaale ahaan, geedo kala duwan. Cabitaan saafi ah ayaa la helaa iyadoo ay sabab u tahay isticmaalka shimbiraha dabiiciga ah ee chamomile, roodhida, malabka liinta, shaah cagaaran (waxaa ku jira waxyaabo badan oo kafatein ah, waxay u fiicnaan doontaa in laftiro). Sidoo kale in cabitaanka aad ku dari kartaa malab halkii sonkorta.

Daryeelka daawada fungus.

Mushinka wuxuu u baahan yahay daryeel. Ugu yaraan hal mar bishii waxaad u baahan tahay inaad ka soo baxdo kushiinka, si fiican u biyo raaci, haddii dhumucda fangasku ka badan tahay 4 cm - saaro lakabyada hoose. Sababtoo ah faleebo yar oo shaaha la shiiday sonkor, qadarka dareeraha la isticmaalo si joogto ah ayaa loo soo celiyaa (xusuusnow: kahor qashinka, shaaha waa in la qaboojiyaa!). Marka biyuhu aan la karinin, waxaa loo sameeyaa cusbada saliida ah, taas oo ku taalla hoosta hoose ee dhalada, sidaa daraadeed ma isticmaali kartid biyaha aan qallafsanayn. Sonkorta si toos ah cabitaanka lama darin - waa hore u kala diri shaaha. Iyada oo ay ku badan tahay shaaha oo shaaha, koritaanka fungus ayaa la joojin doonaa qadar weyn oo fareeshka ah.

Haddii aadan isticmaalin xalka oo aadan maydhin musqusha, ka dibna ugu dambeyntii dareeraha ayaa uumi uumi doonaa, oo likaha ka soo ciribtirka dhinaca sare waxay noqonayaan bunni. Tani waa digniin ah in fangasku dhawaan u dhiman karo. Haddii aad heshid, kala saar layersiyada dheeraadka ah, maydh, kadibna waa inuu soo kabsado.

Khilaafaadka.

Dabcan, cabitaanka ku salaysan fangasku wuxuu saameyn wanaagsan ku yeelan karaa dheefshiidka, laakiin waa in aan loo qaadin dadka qaba kalyaha iyo cudurrada beerka, oo leh jilicsanaanta xubnahaas, oo leh boogaha aafada ee duodenum iyo caloosha, oo leh aalado badan oo ah cabitaanka gastric.

Haddii cabitaanka ka yimaada fangaska daawada ee shaaha lagu qaato dhexdhexaadinta, sidoo kale waa mid sax ah oo waqtigeeda si ay u daryeesho fungus, waxaa dhab ahaantii faa'iido u leh caafimaadka.