Nacnacyada qashinka ah ee caanaha Kalluunka caanaha - qaacidada qoyska, oo markii hore la kariyey aabe weyn. At awowgeyga-Volzhans waxay ahayd saxan festifaal ah oo laga soo qaaday kalluunka webiga, marar badan oo ka soo baxa qoryaha. Markay waalidiintaydu guuraan, kalluunka webiga ayaa noqday mid aad u yar, laakiin xayawaanka waxaa ka buuxsamay hake, hooyaduna waxay bilaabeen inay kari kalluumeysiga badda sida tan. Hadda saaxiibbadayadu waxay isticmaalaan iskadeyntan, qoyskeeyna way jecel yihiin. Kalluunka waa la qaadan karaa wax aan qaali ahayn, kalluun fiican ayaa la helaa, taas oo ah qallajin ahaan sida caadiga ah loo dubo. Caanaha waxaa suurtogal ah in lagu diyaariyo baqshiinka caadiga ah ee kalluunka, iyo bacaha. Waxaan badanaa isticmaalaa hake, cod, diidmo ama buluug ah oo ku yaal caadooyinka aasaasiga ah. Hal wax ka badan: badan oo basasha ayaa lagu daraa caanaha. Si kastoo loo tijaabiyo - xitaa kuwa caynkee ah uma dulqaadan karo basasha la kariyey, soodhadaas way farxaan, laakiin haddii aadan rabin inaad aragtid basasha, markaa waxa macquul ah in la qadiyo suunka sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Nacnaca filimada 800g
- Caanaha 400 ml
- Basasha 1 pc.
- Saliid 10 g
- Burka 2 daqiiqo. l.
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Diyaarso dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah: kalluunka, caanaha, basasha, iyo saliidda gabbaldayaha ee saliidda iyo burka loogu talagalay rootida.
- Tallaabada 2 Waxaan nadiifin doonaa kalluunka oo nadiifin doonaa. Xaaladdan oo kale, waxaan isticmaalaa lays, oo kaliya oo loo baahan yahay in la dhalaaliyo, ku tirtirto biyo nadiif ah, googooyo oo adkaata cusbo. Madaarka laguma isticmaalo saxan.
- Tallaabada 3 Waxaan isku dili karnaa burooyinka.
- Tallaabada 4 Ku rid kalluunka saliidda gabbaldayaha kulul iyo waxaad isku shiishaa hal dhinac ilaa qolof qoyan.
- Tallaabo 5 Iska yaree basasha qaybo yaryar.
- Talaabada 6aad Kalluumeysiga kalluunka ku buuxi oo buuxi dhammaan kuraasta bannaan oo la jarjarey.
- Tallaabada 7 Kalluunka ku buuxi caanaha. Caanaha waa in ay ahaataa mid aad u badan oo ay ku gaarto kalluunka sare. Ma aha lagama maarmaan inaad ku darto milix, haddii kalluunka hore loo cusbaynayo, milixda dheeraadka ah waxay tagaysaa suugada caanaha. Sii caanaha si aad u karkariso, yareyso kuleylka daboolna dabool dabool. Waxaan uga tagnaa kalluunka si aan caanaha uga saarno caano yar.
- Talaabada 8 Dhamee fuudka, marka caanuhu ku adkaadaan gobolka suugada, iyo basasha waxay ku dhowaanayaan caanaha. Marka u adeega kalluunka, ku daadi marinka la kariyo. On saxan dhinaca ee kalluunka sida ugu wanaagsan ee ku habboon baradho la shiiday.