Beerka
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Waxaa loo isticmaalaa ujeedooyin daaweyn leh oo leh dhiig-yaraan iyo cudurada beerka. Waxaa ka kooban vitamiin B, amino acids oo muhiim ah, heparin, xakameynta xinjirowga dhiigga iyo ka hortagga wadnaha wadnaha iyo xinjirowga. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu baro cuntada dumarka uurka leh, carruurta iyo sonkorowga. Sicirka toddobaadlaha ah: 200-300 g.
Sida loo doorto:
Neeska, dhaldhalaalaan, midab caadi ah oo aan lahayn isbeddel midab leh. Mugdheerka beerka, qiimaha nafaqada ee yar.
Sida loo kariyo:
Fry, fuud, karkariyo ilaa nus-diyaar ah: gudaha googooyaa waa inay ahaadaan casaan.
Wadnaha
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo ah potassium, fosfooraska, magnesium, lagama maarmaanka u ah waxqabadka caadiga ah ee nidaamka wadnaha iyo xididdada. Waxa kale oo ku jira halabuurka - xeryahooda copper, oo muhiim u ah dhajinta of hemoglobin iyo shaqada caafimaad ee nidaamka dareenka. Heerka toddobaadlaha: 100-200 g.
Sida loo doorto:
Waa in uu leeyahay urka hilibka cusub, midab casaan leh oo aan lahayn nabar. Ha iibsan wadnaha oo leh duf badan.
Sida loo kariyo:
Ka saar valfyada isku xira iyo xididdada dhiigga waaweyn. Kawa sida hilibka.
Kalluun
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Waxay ka kooban yihiin fitamiinno koox B, Kalcium, magnesium, birta, fosfooraska, enzymes. Qadarka rikoodhada ee zinc halkii 100 g ee badeecada wuxuu kelyuhu u sameeyaa walxo muhiim ah si loo ilaaliyo habka jimicsiga, ficilada taranka iyo caafimaadka maqaarka iyo ciddiyaha. Heerka toddobaadlaha: 100-200 g.
Sida loo doorto:
In kelyaha cusub oo keli ah, dufanku waa iftiin, caddaan ah oo uu leeyahay qaabdhismo isku mid ah.
Sida loo kariyo:
Kahor intaan la diyaarin kelyaha, waa lagama maarmaan in la rusheeyo biyaha 2-3 saacadood ama xal (1: 2 oo biyo ah) 30 daqiiqo. Fry, fuud, dubi.
Luuqadda
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Waxay xoojisaa waxqabadka qanjidhada dheef-shiidka, oo si fiican loo nuugo oo lagu taliyo cuntada cunta iyo cuntada ilmaha. Iron iyo zinc oo ka kooban halabarkooda waxay hagaajinayaan xaaladda maqaarka iyo timaha, unugyada la siinayo oksijiinka oo kordhiya codka guud. Sicirka toddobaadlaha ah: 200-300 g.
Sida loo doorto:
Nadiifi, iyadoon wax dhaawac aheyn, luqaddu waa inay noqotaa midab khafiif ah.
Sida loo kariyo:
Ku qoyso 10-12 saacadood (habeen) biyo qabow. Karkarinta ka dib ka saar daboolka adag, adigoo isticmaalaya hilibka jilicsan ama qabow, qabow saladh.
Maskaxda
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Waxay ka kooban yihiin labo borotiin ka yar tan caadiga ah ee hilibka caadiga ah, sidaa daraadeed waxay faa'iido u leeyihiin cudurka ischemic, gout, atherosclerosis. Ha ku xad gudbin iyaga oo leh dhiig-karka iyo sonkorowga. Iska ilaali fosfooraska lagama maarmaanka u ah ilaalinta. Heerka toddobaadlaha: 100-200 g.
Sida loo doorto:
Kaliya hal unug oo leh dhar mid ah iyo xitaa midab.
Sida loo kariyo:
Ku qoy laba saacadood, si joogto ah u beddel biyaha. Ka saar filimka iyo karkariyo, kariyo ama dubi leh dhir udgoon, kareem ama suugo yaanyo.
Tail
Maaddooyinka waxtarka leh iyo sifooyinka alaab-raaca:
Hilibka laga bilaabo daboolka ayaa faa'iido u leh ka hortagga cudurada wadnaha iyo nafaqada dadka qaba dhibaatooyinka gastroenterological. Heerka toddobaadlaha: 100-200 g
Sida loo doorto:
Neef, nadiifin, xitaa midab, maaddo qumman ayaa muujinaya alaab tayo leh.
Sida loo kariyo:
Ka hor intaan la diyaarin, waa in la gooyaa qaybo badan oo lagu qooyay biyo qabow shan ilaa lix saacadood. Ka dib markaa, ha ahaato maraq, karkari, iyo dubi sida duubka hilibka doofaarka ama kariyo fuud. Waxaa laga yaabaa in diyaarinta ay waqti badan ka qaadato sidii caadiga ahayd, laakiin natiijada waa u qalantaa dadaalka: isku dheelitirka saxda ah ee birta hodanka ah iyo borotiinka ee leh khudaarta cagaaran waxay ka caawineysaa isku-dhafka nafaqooyinka iyada oo aan wax dhadhamin. Maxay ka fiicnaan laheyd dhismaha fiitamiin cuntada leh?
Beerka xayawaanka leh tufaax iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
700 g oo ah beerka oo la kariyey, 100 g oo khamri cad qallalan, 30 g oo ah subag, 30 g oo saliid ah, 2 basal oo waaweyn, 2 tbsp. l. oo khal madow ah oo cad, 3 tufaax macaan iyo dhadhan badan, 1 tsp. sonkorta, milixda, basbaaska.
Diyaarinta:
In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku dar khudradda. Basasha jarjaran, shiil ilaa ay noqoto mid jilicsan iyo dahab ah, ku dar diiri iyo jarjar xaleef isku dhajinta isku dhajinta. Isku walaaq ilaa 5-7 daqiiqadood, oo walaaqaya si joogto ah. Ku dar khal, sonkorta, khamri cad oo karkari kuleylka sarreeya 3-4 daqiiqo. Beerka jarjar xaleef, si tartiib ah u garaaca, milix iyo basbaas, ka dibna ku rid skillet tufaax iyo basasha. Dabool oo ku hayso kuleyl dhexdhexaad ah 5-7 daqiiqo: beerka waa inuu ku jiraa gudaha pinkish. Cuntada waxaa la siin karaa bariis, laakiin waa mid madax bannaan oo aad u dhadhan fiican leh xitaa maalinta xigta - on sandwiches.
Foornada qudaarta leh ee carrabka kubka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
1 luqadood oo caano ah (500-700 g), 500 ml oo biyo ah, 10 caano oo ah basbaaska madow, 5 nooc. 3 dabool oo toon ah, 1 basal, 1 basbaal, 2 xabbo oo dhir ah, dhir, timir, caleemo, caleen iyo caleen, 1/2 tsp. cusbo.
Diyaarinta:
Kala aalaha carrabka, ku shub biyo qabow, karkarin iyo daadi. Mar labaad ku shub biyo, ku dar khudradda oo dhan oo la dhaqay iyo khudradda: caleemaha dhirta, karootada, xidid dhir, basal iyo celery. Waxaad u dirtaa bouquet of dhirta, toon ah oo toon ah oo toon ah, basbaaska madow si digsiga. Karsi ilaa 1.5 saacadood kuleylka hooseeya ama 30 daqiiqo kariye cadaadis leh. Ka saar carrabka, iyo inta ay kulushahay, diirka maqaarka (ka samee jeexan saldhig oo ku riix fargeeto - haddii carrabka si fiican loo kariyo, maqaarka ayaa si fudud looga saarayaa). Iska yaree carrabka inta u dhaxaysa 1-1,5 cm qaro weynee, maraqana maraq, ka saar xididka dhirta, bouquet, dhoobada iyo basbaas. Khudaarta si aad u hesho oo u googooyo qaybo waaweyn, ku rid saxan, ku dar slices dil, ku shub qadar yar oo ah maraq. Ka hor inta adeegaya, waxaad qurxin kartaa dhir cusub. Tani waxay si siman u wanaagsan tahay kuleylka iyo qabowga.
Omelet leh maskaxda wata iyo saladh cagaaran
Maaddooyinka
400 ml oo biyo ah, 250 g oo ah maskaxda wata, 4 tbsp. l. sharoobada cagaaran, 2 ukun, 1 dhogor oo toon ah, 1 xabbo oo dhir ah, laba xabbo oo dhir ah, rosemary, miro, caleemo iyo caleemo), 1 dabool, 1 dabac, 1 rodoos, 1/2 basal, 1/2 h . nutmeg, 1/2 farabadan ee dill, 1/2 farabadan dhir.
Wixii qurxiyo:
50 g of cows salad (arugula, romaine, salaar - si ay u doortaan).
Suugaanta
4 tbsp. l. saliid saytuun, 1 tbsp. l. khamri cad oo cad, 1 tsp. waa iniin, cusbo, basbaaska madow.
Diyaarinta:
Maskaxda si fiican u biyo raaci, ku shub biyo qabow oo istaag 2-3 saacadood, beddel biyaha oo 15-20 daqiiqo kasta. Ka dibna nadiifi maraakiibta iyo filimka sare. Ku rid digsi, ku dar khamri cad, goynta la jarjarey, xidid dhir, karootada, nalka nuska, dharka bouquet. Ku shub biyo iyo kari ilaa 20-30 daqiiqo. Maskaxdu waxay u helaan, qabow. Ukuntu si khafiif ah u garaacday, ku dar dhuxusha, caleenta jarjaran ee dill iyo dhir, milix, basbaas iyo qaso. Isku dar, gali laadhuuga la kariyey iyo shiil kasta oo subagga. Ku garaac shaah khamri oo khal qaali ah oo khardal leh, ku dar saliid saytuun ah oo mar kale garaac. Iyada oo suugadaas ka buuxi isku dar ah caleemaha caleenta lafaha iyo adeegso qashinka.