- Caano - 2 koob
- Salt - 1/2 Shaah
- Soodhaha - 1/2 Shaah
- Caano fadhi (aan caadi ahayn) - 190 garaam
- Suluguni - 200 garaam
- Caanaha Feta - 150 garaam
- Curduun - 100 garaam
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Isku qas dhammaan walxaha qalalan. Ku dar jilqiir, dhaqso u cajiinka cajiinka. Cheese waa la suuxay on hayso weyn iyo qaso jiis. Laga soo bilaabo isku dar ah farmaajo waxaan ku duubnaa kubadaha yar yar. Waxaynu soo saareeynaa sausage ka soo cajiinka. Waxaan ka jaray xabagta oo loo qeybiyey qeybo siman. Qalab kasta waxaa loo geliyaa keeg toos ah. Kubadaha Caanaha waxaa la dhigaa inta u dhaxaysa laba keega, waxaannu xoqanaa geesaha. Si taxaddar leh u samee boodada soo dhalaaleysa ee leh pin si ay u qaadato qaabka khachapuri. Fry khachapuri kuleyl dhexdhexaad ah daboolka daboolka leh ee ku jira digsiga qaboojinta, saliideed, illaa 3 daqiiqo dhinac kasta. Doon!
Adeegyada: 4