Iskudhin caan ah Kuwani waxay ka samaysan yihiin khudradda aan lahayn ukun. Karootada cagaaran iyo xididdo ku siiyaan cutlets midab qurux badan iyo, dabcan, cufan saxan leh faytamiin. Wixii dhalaalid ah ee dhadhanka waxaan ku daray ubaxyada qalajiyey qalajiyey, taas oo la bedeli karaa abrikot qallalan ama midho kale la qalajiyey. Si aad u kala go 'yartahay, waxaad u baahan tahay inaad ku darto semolina, baradho la dubay, waxay siin doontaa jilbaha jilicsan. Waxaan kugula talinayaa diyaarinta cutlets sida carruurta iyo dadka waaweyn oo jecel xididada iyo karootada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beets 2 pcs.
- Karootada 3 pcs.
- Baradhada 2 pc.
- Cuntada manna 2 tbsp. l.
- Biyaha la kariyey 2 tbsp. l.
- Basasha 1 pc.
- Sinti Cad cad 10 g
- Salt 3 g
- Qalab 50g
- Tallaabo 1 Si aad u samayso cutlets, waxaad u baahan tahay inaad qaadato beetroot, dabacasaha, baradhada duban, basal yar, xayr, karkariyo caanaha biyaha, cusbada, sisinta.
- Tallaabada 2 Baradho ku dubi foornada, ama waxaad ku kari kartaa diirka. Xaydhaa karootada. Cabbiraadda dheeriga ah ee jilicsan.
- Talaabada 3aad Qodobbada yaryar. Cabbiraadda dheeriga ah ee jilicsan.
- Tallaabada 4 Isku qasaarro xididada, karootada iyo basasha jarjaran.
- Tallaabada 5 ku dar semolina. Way fiicnaan doontaa haddii lagu shubo biyo karkaraya, ka dibna lagu daro khudaarta.
- Talaabada 6-aad ee baradhada horay loo dubay on jiiska, ku dar khudaarta. Si yaryar u jarjar galka. Dhamaan si taxadar leh isku dar Salt.
- Tallaabada 7aad Isku-dubarid yar yar, ku rusheey iyaga oo leh abuurka sisinta.
- Talaabada 8-aad jarjar guluubka kudhaawe ah.
- Tallaabada 9aad Ku kari dhawr labbo oo ay ku xigto 25 daqiiqadood.
- Tallaabada 10 Cutlets Ready si ay ugu adeegaan qadada ama cashada, sida saxan madax banaan. Waxaad ku shubi kartaa yogurt ama dufanka labeen dhanaan.