- fillet perch - 500 garaam
- kareem - 1/4 Cabbir
- Basasha - 1 xabbo
- Casiir liin - 1 st. beedka
- ukunta cayriin - 2 xabbo
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood
- bur - 3-4 Art. qaadooyin
- yaanyo yaanyo - 1 st. beedka
- saliidda cuntada - 3 st. qaadooyin
- Salt iyo basbaas - dhadhamin
Maqaalka hudheelka ayaa weli ku jira 16-17 qarniyadood. Raashinkan qadiimka ah ee Ruushka ah lama iloobin xitaa maanta. Hilibka waxaa loo adeegay sida kulul la qaboojiyey, iyo qabow la kariyey sida cunto fudud. Ku dhowaad kalluunka oo dhan, ku dhowaad kalluun kasta, laakiin waxa ugu wanaagsan in la qaato kalluunka yaryar - xayawaan, pike, catfish, burbur, cod, salmon, iwm. Diyaarinta: Karkarinta ukunta oo si fiican u jar. Biyo diirran ku dhaq biyo qabow oo qalalan. Qayb ka mid ah laydhka waa in la dhigo oo la jarjarey. Ka tag maqsuudka haray iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib laba jeer oo ku rid baaquli. Ku dar milix, basbaas, kareem, bur, ukumo ceeriin ah iyo garaacis isku qas ilaa miisaanku xasuusiyo cajiinka. Isku dar keegga. Si aad u sameyso buuxinta, ku dar basasha iyo kuleylka 1 qaado oo saliidda khudradda ku jirta digsi qabow. Ku rid basasha iyo shiil ilaa bunka dahabka ah. In digsi kale digsi, kulaylka 2 qaado oo saliidda cuntada. Ku dar digsaarro la jajabiyey, 1/4 koob oo biyo ah, liin iyo liinta yaanyo. Karinta karinta, 7-10 daqiiqo. U ogolow buuxinta qaboojinta, ku dar basasha, ukun, milix, basbaas iyo isku dar. Ku buuxi bacda dhexe ee keegga, geesaha ka ilaali, kubad samee oo ku rid maryo dhar ah oo biyo qoyan. Xidhmooyinka darfaha oo hoos u dhiga biyo karkaraya. Karso ilaa 30 daqiiqo. U ogolow in aad qaboojiso, ka qaad xarafkeeda maryaha, googooyso oo u adeegto isla markiiba. Jirku wuxuu ku rusheeyaa xawaashka jarjaran iyo maraqa liinta.
Adeegyada: 2