- Tamaandho - 2 Pieces
- gogosha duqadda ah - 800 garaam (hilibka lo'da)
- bur - 4 koob
- khamiir - 1 st. beedka
- caanaha - 1 dhalo
- biyaha - 1 dhalo
- sonkorta - - dhadhamiso
- cusbo - - dhadhamiso
- farabadan dhir - 1 Piece
- basal - 1 xabbo
- subagga la dhalaalay - 50 garaam
- oregano - - dhadhanka
- basbaaska madow iyo guduud ah - - dhadhamin
- Saladh cagaaran - 1 xabbo
- liin - 1 xabbo
Aynu bilowno imtixaanka. Maydhku wuxuu ku jiraa sonkorta iyo biyaha diirran oo ka tag 10-15 daqiiqo. Kaadi bur iyo milix, dalool daloolka dhexe ee buuraha, ku shub caano diiran iyo khamiirka furitaanka. Ka dib markii la cajiiyo cajiinka, waxaan u dejineynaa meel diiran 30-40 daqiiqadood, oo ku daboolaya shukumaan. Waxaan ka sameynaa kubbado cajiinka ah, cabirkiisu wuxuu ku xiran yahay cabbirka la doonayo ee cake mustaqbalka. Ka dibna ka tago kubadaha cajiinka ah ee filimka cuntadda 20-30 daqiiqadood oo kale. Ha isku dhejin kubadaha si wadajir ah: waxay wadajir u wada istaagi karaan). Waqtigaan, sii wad buuxinta. Si yaryar u jar basasha iyo dhir, ka saar maqaarka yaanyada iyo sidoo kale iyaga jarjar. Ka dibna ku dar dhammaan hilibka duqadda ah. Waxaa sidoo kale ku dar subagga dhalaalay, cusbo, oregano, basbaaska madow iyo guduud. Si isku dhafan. Waxaan ku soo laabannaa imtixaanka. Iska daa foornada. Kubad kasta oo cajiinka ah waxaa lagu daraa keega 2-3mm qaro weyn. Kaji raajada ku jirta xaashida dubista ee greased. Waxaan ku shubi karnaa moofo nadiif ah oo aan caano ku darno oo u buuxi buuxinta dusha sare si ay u jirto meel bannaan oo bidix ah. Dubo heerkul ah 250C 5-6 daqiiqo. Inkasta oo lahmajunku wax dubayo, si yaryar u jaraan salaar, saddex meelood oo basasha, yaanyo iyo dhir. Isku qas wax kasta, ku shub liin iyo xilli leh basbaaska madow. Marka Lahmajun diyaar u ah, ku duub tuubada oo ku buuxi salad diyaarsan. Cunto qabow!
Adeegyada: 3