- Saliid saytuun ah - 1/2 koob
- casiir liin - 1/2 koob
- liin - 2 xabbo
- Lime - 2 xabbo
- toon - 4 ilig
- Basasha - 2 xabbo
- cusbo - 1 qaado shaah
- basbaaska madow - 1 qaado shaah
- lugaha digaaga - 16 xabbo
1. Ku burburi toonta. Iska yaree basasha 4 qaybood. Tuuji juuska ka soo liiska iyo lime. In baaquli isu geeyo saliid saytuun, casiir liin, liin, casiir liin, cusbo, basbaas iyo toon. Isku qas dhamaan walxahaas. 2. Lugaha digaaga ku rid baaquli ama boorso balaastig oo waaweyn oo xiran, ku dar xajmiga baska iyo googooyo liin ah liin iyo lime. 3. Ku shub marinade diyaar ah ee dusha sare, si tartiib ah isku dar. Ku dabool foornada saliida leh (markaad isticmaasho baaquli) iyo marinate ugu yaraan 2 saacadood, inta badan ka sii badan. Walwal dhowr jeer inta lagu jiro pickling. 4. Iskudhir foornada. Lugaha digaaga ku rid digsi qaboojiye. Iska ilaali ilaa 25 daqiiqo, ka dibna jooji oo dhinaca kale ku dar ilaa baal dahab ah. Ka saar digsiga kudheer foornada. 5. Ku duub tortillada foornada iyo kuleylka foornada. 6. Ku diyaari lugaha digaag leh keega diiran, picco de galleos, digir, guacamole, labeen dhanaan ama salsa.
Adeegyada: 8