Habka aduunka
Dhamaanteen waan ognahay in badi badeecada (hilibka, caanaha, khudaarta, miraha) lagu iibiyo dukaamada ma aha wax walba oo ayeeyo awooweyaashu cuneen. Laakiin hadda dugsi kasta ayaa sheegi doona waxa uu yahay GMO, sunta cayayaanka iyo dhadhanka. Nasiib darro, fikradahan ayaa si adag u soo galay nolosheena. Laakiin waxaa jira war wanaagsan! Alaabooyinka aan ku jirin walxo halis ah ayaa jira. Waxay kobcinayaan dad badan oo reer miyiga ah iyo qaar ka mid ah shirkadaha qaarkood. Deganayaasha deegaanku way yar yihiin. Haddii aysan isticmaalin Bacriminta kiimikada, markaa dalagga oo idil waxaa loo yaqaannaa dabiiciga ama deegaanka deegaanka. Laakiin dadka deggan magaalooyinka waa inay si adag u shaqeeyaan si ay u helaan waxyaabaha dabiiciga ah. Gaar ahaan hooyooyinka carruurta yari waxay isku dayaan. Safarada subaxdii ee suuqyada loogu talagalay khudradda, safarrada tuulooyinka u dhow caano iyo jiilka laga bilaabo "curdid" ayaa waxay caadiyan noqdeen waalidiin daryeela. Ma waxaad tahay mid ka mid ah? Sidaa awgeed, ilmahaagu wuxuu cunaa cunnooyinka dhabta ah, cuntooyinka qaaliga ah, alaabada. Intaa waxaa dheer, saynisyahannadu waxay caddeeyeen in waxyaabaha la yiraahdo fitamiinada, mareellada iyo fiber ay ku jiraan badeecada dabiiciga ah ay ka badan yihiin kuwa koray iyadoo la isticmaalayo "kimistari" kala duwan.
Uga dig on miiska
Cuntada baadiyaha waa, dabcan, wanaagsan. Laakiin maaha dhammaan alaabta miisaska carruurta lagu iibsan karo tuulada. Maxaan sameeyaa? Warshadaha cunnada cunugga ayaa hela gargaar. Laakiin waxaa ka mid ah kuwa yaa waliba isticmaala alaabta ceeriin ee aan la karin, maadooyinka, xajmiga inta lagu jiro wax soo saarka. Si aad u ilaaliso naftaada, si taxadar leh u aqri calaamadda Haddii ay ka kooban tahay waxaad ka heli kartaa walxaha aan muhiimka u ahayn ilmaha (gaar ahaan, istaandarka), diiddan inaad iibsato alaabtaas. Hab kale oo loo helo cunuga dhabta ah ee cunada cunta, waa in la fiiriyo joogitaanka calaamadda "bio" (badeecada yurub) ama "organic" (USA). Hase yeeshee, waxaa jira waxyaabo kale oo macquul ah. Ku kalsoonow calaamadahan calaamaduhu kaliya waxay noqon kartaa haddii ay ku jirto alaabta dibadda laga keeno. Soo saarayaasha Ukriga ayaa sidoo kale mararka qaar u cayimay alaabadooda sida "dabeecada", "eco" ama "organic". Laakiin waddankayaga weli ma jiraan wax sharci-dejin oo sharci ah oo qeexaya arimaha wax soo saarka beeraha. Sidaa daraadeed, calaamadahaan oo kale oo ku saabsan alaabta qaranka ayaa loo tixgelin karaa xayaysiis. Illaa iyo hadda cidina ma xaqiijin karto dabeecadda noocaas ah. Waalidiintu waa inay ku kalsoonaadaan calaamad saaraha soo-saaraha, ama waxay doorbidaan cunnooyinka caanaha la keeno. Laakiin wadamada EU-da, waaxyaha waa in ay maraan baaritaanno badan iyo shahaadooyin ka hor intaanay helin xaqqa ah inay ku dhejiyaan astaanta dabeecadda.
Doorashadayda!
Sidee u hubin karnaa in cunnooyinka cunnadu ay ka sameysan tahay alaabta dabiiciga ah?
■ Ku koraan dhinaca dambe. Xilliga qaboobaha waxaa la samayn karaa xitaa daaqadaha (cagaarka, basasha, basbaaska).
■ Khudaarta cagaaran, miraha, hilibka iyo caanaha ee dadka tuulada (ma aha kuwa iibiya!), Ka dib markaad hubiso inaysan isticmaalin walxo waxyeelo leh. Ma ahan wax ceeb ah oo la is waydiiyo sida ay u bacrimiyaan dhulka, sida ay ula dagaallamayaan cayayaanka halkaas oo ay ku kaydiyaan dalagyada la goostay.
■ Cuntadaada qaar iska cun. Tusaale ahaan, yogurt, jiis, miro, miro ama khudradda miraha ah ayaa ugu fiican guriga.
■ Diyaarso cunto cunuga khaaska ah ee dukaanka ku leh astaanta calaamadda dabiiciga ah.
Haddii aad doorbideyso inaad tagto dukaanka, markaad dooratid alaabta cunnuga, waxaa lagu hagaa waxyaabaha soo socda:
- Sii dooro miraha xilliyeed iyo xaqiiqda ah in ay ku koraan waddankeena. Gaadiidka iyo kaydinta muddada dheer, miro dibedda waxaa lagu baaraandegaa hab aan badbaado lahayn ee caafimaadka carruurta.
- Bedelkii miraha qasacadaysan iyo khudaarta cagaaran, waa la qaboojiyaa. Pesticides waxay ku dhow yihiin isla ekaanshaha, laakiin ma jiraan wax ilaalin ah. Waxyar badan oo dhalaalaya, muuqaal ah oo muuqaal ah oo badeecado kale ah (jilicsanaan, casaan jaale ah) waa inay noqotaa mid naxdin leh. Waxay u badan tahay, waxay leeyihiin wax badan oo ah midabyo farshaxan ah - iyaga ka taga shelf.
- Isku day in aad alaabtaas ku qaadato calaamad taas oo lagu calaamadeeyay GOST, oo aan ahayn TU. Shuruudaha farsamada ee shirkad kastaa waxay leeyihiin mid u gaar ah, sidaa daraadeed qeyb ka mid ah buskudka, tusaale ahaan, buskudka, wax soo saaraha ayaa waliba saaraya alaabo cayriin oo aan ammaan u lahayn caafimaadka ilmaha. Laakiin alaabooyinka ay soo saaraan Heerka Gobolka, kuma jiri karaan si cad u muujiyay walxo waxyeelo leh.
Ma aha oo kaliya jajabyada, laakiin qoyska oo dhan waxay soo iibsadaan alaabta organic. Kadibna wuu ka fahmi doonaa xafaayadda: in la cuno cuntooyinka dabiiciga ah - waa sax iyo casriga!