- Margooyooyinka - 1,75-2 Kilo
- Casiir liin - 0.25 koob
- biyo - 0.5 koob
- sonkorta - 4.5 koob
- pectin / gelatin - 1-2 Art. qaadooyin (sida caadiga ah, waa 1 xirmo)
Miro ayaa la dhaqay, fersken iyo plomme weyn oo diiray. Ka qaado lafaha. Iska yaree xaleef yar yar. Xitaa waxaad isticmaali kartaa miraha cusub ee la qaboojiyey. Natiijo ahaan, waa inaad heshaa 6 koob oo ah qalabka cayriin. Dhaq iyo nadiifinta dhalooyinka iyo daboolka aad rabto inaad isticmaasho si aad u dhigto macaanka. Isku qasmaan 0.5 sonkorta, biyaha iyo pectin, ku shub isku dar ah miro tiro, ku rid baaquli leh hoose oo qaro ah iyo isku kari ah. Ku rid sonkorta haray ee miro, isku dar, isku kari oo kuleyl aad u sarreeya 1 daqiiqo. In qaado qaaddo galaas oo biyo ah ku daadi, ku xoqin macmacaan yar oo u diyaari heerkulka qolka. Fiiri wadajirka. Haddii cufnaantaadu kugu habboon tahay, macaanka waa diyaar. Haddii aan - ku dar 0.5-1 baakidh oo kale pectin oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Malmalaado Reer ku shub dhalooyinka kulul nadiif ah, xir daboolka. U ogolow badeecada inay qaboojiso oo kaydiso, ama markiiba u adeegto shaaha.
Adeegyada: 10-12