Caanaha Cheese Waxay kugu dhacaysaa inaadan haysan waqti aad ku qaadato foornada dubista foornada, oo laga bilaabo, dubitaanka midig ka hor intaan indhahaaga baabi'in? Aniga saasuu igu dhacaa, markaan aan dubo-cajiinimo. Waxay qosol yihiin qoyskeyga in ay waayaan wakhti aan jirin. Waxaad ka dhigi kartaa iyaga oo kala duwan kala duwan: jiis, baradho, miro la qalajiyey, laakiin ugu delicious, waxaan qabaa, buuxinta jiiska. In diyaarinta liicadaha kuwan cajiinka khamiir la kariyey hab qabow ah waxaa loo isticmaalaa, waxa uu leeyahay baaxad aad u sarreeya, sidaas darteed waa sahlan tahay in la sameeyo-aadanku. Haddii aad karisid nus ka mid ah qaybta caadiga ah ee cajiinka, waxay soo baxdaa 32-35 duub. Caanahaas waxaa loo adeegsan karaa maraq ama maraq-baradho ah halkii lagu karriin lahaa, waa dhadhan fiican leh shaaha, inkastoo xaqiiqda ah in buuxinta aysan macaan ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka burka 2.5 tbsp.
- Caano 0.5 tbsp.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Miraha, qalaji 6 g
- Sonkor 2 tbsp. l.
- Salt 0.25 tsp.
- Butter 100 g
- Cheese adag 200 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Talaabada 1aad Waxaan diyaarin doonaa caano-qaboojiyaha: cajiinka khamiirta ee diyaarinta qabow ee la sameeyay ka hor, jiis, ukunta la karkariyey, caleenta dhir, labeen dhanaan.
- Talaabada 2aad Ka soo qaad cajiinka qaboojiyaha iyo diirimaad heerkulka qolka muddo 30 daqiiqo ah oo yarna ku cajiinka oo aan ku darin bur, ama dusha maskaxda dusha sare.
- Talaabada 3aad Waxaan kudajirnaa farmaajo on huurka yaryar.
- Tallaabada 4 ukun la karkariyey ayaa si aad ah loo jarjaray xabadaha.
- Tallaabada 5 Waxaan isku darnaa farmaajo, ukumo, cagaar la jarjaray (waxaad qaadan kartaa dill) iyo labeen dhanaan, milix, wax walboo dhan ku dar ilaa xaji qaro weyn.
- Talaabada 6-aad kala sooc sanduuqa cajiinka, xargaha jarjar gooyo oo jarjar googooyo. Gabal kasta oo la gashado oo ah godad khafiif ah 2mm iyo 8 cm dhexdhexaad ah waxaanu sameynaa 3 qaybood oo kala ah si qaabka jilibka loo helo.
- Talaabada 7 Qaado shaaha oo buuxiya badhtamaha qaybta shaqada, qaado qayb ka mid ah "jilbaha" isla markaana ku duub wareegga buuxa, sida maryuur.
- Talaabada 8 la mid ah qaybaha kale ee la gooyey, natiijadu waa kor.
- Talaabada 9-aad Caanaha ku rid warqad dubista oo ku dabool leh warqad dubista, dufan leh ukunta oo ku qasban in aad karisatid 180 ° C 15-20 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Boodhku waa wax macaan leh oo kulul iyo qabowba.