Maraq adag oo maraq ah

Mine, waxaan nadiifinnaa boqoshaada kaynta. Kadibna waxaa loo baahan yahay in la gooyo qadar balaadhan oo si toos ah loogu gooyo qolka.

• Mushrooms kaynta - 1 Kilo
• Guluubka - 2 xabbo
• Karootada - 1 xabbo
• Murphy - 2 xabbo
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Vermicelli - 1 st. beedka
• Green - - dhadhamin

Tilmaamaha

Mine, waxaan nadiifinnaa boqoshaada kaynta. Kadibna boqoshaada waxay u baahan yihiin in la gooyo dher weyn oo si toos ah loogu galo digsigaas, halkaasoo lagu kariyo. Waxaan sidoo kale ku darnaa subag. Waxaan kareynaa dabka si tartiib ah uguna kiciya boqoshaada subag iyo casiir u gaar ah ilaa casiirka ka soo baxa boqoshaada ayaa uumi gebi ahaanba ka baxaya. Ha ilaawin inaad walaaqdo si looga hortago gubashada. Marka miirta casaanka la wada gebi ahaanba, waxaan ku dari karnaa digsi laba basal oo la jarjarey oo mid ka mid ah buufiska karootada jarjaran. Sida ugu dhaqsaha badan ee karootadu waa jilicsan oo basasha cad yihiin, ku shub hal litir oo litir oo biyo ah dheriga. Waxaan kor u qaadaa dabka, u qaado karkar, ka dibna dabka mar labaad u yareeyo dhexdhexaad. Marka maraqku karkariyo, waxaan ku darnaa baradho googooyo yar yar. Karso ilaa barandhadu u diyaar yihiin karkar tartiib ah. Marka baradho ku dhow yihiin diyaar - ku dar wax yar oo ah vermicelli iyo baasto, iyo sidoo kale milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ka dib 3-4 daqiiqo, marka baastada ay ku dhowdahay diyaar, waxaan ku darnaa cagaarka maraqa iyo, haddii loo baahdo, heerka milix iyo basbaas. Waxaan karnaa 2 daqiiqadood oo kale - oo ka qaad dabka. U diido maraq 10 daqiiqo ka yar daboolka - oo dhan, waa la adeegi karaa. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 6-8