Maraq doofaarka la kariyey Waxyaalaha ugu muhiimsan ee maraq cagaaran waa in la helo baruurta. Oo waxaad ku guuleysan kartaa tan kharashka macaan iyo baradhada. Trick kale ayaa ah in lagu daro qadar yar oo bur ah oo maraq ah. Oo haddii ay tahay wax yar oo shiil ah, ka dibna sidan waxaad ku siin doontaa maraq qaar ka mid ah dukaanka. Si aad uga dhigto maraq ma aha oo kaliya taajir iyo hodan, laakiin sidoo kale dhadhan - waxaa muhiim ah in la diyaariyo saldhig ah maraq ah: kari khudradda la soco caleemaha laurel ugu yaraan 30 daqiiqo kadibna ku dar maaddooyinka ugu muhiimsan. Ha ilaawin inaad ka saartid khudaarta "khudaarta" ee maraqan. Baro inaad "dareento" saxanka aad cunaysid. Xeerkani wuxuu khuseeyaa ma aha oo keliya maraqa, laakiin gaar ahaan iyaga. Cunto qaadaha ayaa kugu guulaystay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beerowska oo dhan qallalan 200 g
- Basasha 2 rodol.
- Karootada 1 pc.
- Baradhada 4 pcs.
- Sararka 2 xabo
- Burka 2 daqiiqo. l.
- Baag caleen 3 pcs.
- Kareemka 5 karoon.
- Salt 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad: Maraqkan, qaado 1 karooti waaweyn, 2 basal, 4 baradho dhexdhexaad ah, hal galaas oo ah digir qallalan, 2 qaado oo bur ah, 2 xabo oo toon ah, saliid qudaar ah, caleen caleen ah.
- Talaabada 2aad: Beeraha dhaq, biyo ku shub oo ka bixi sabtida habeenkii.
- Talaabada 3aad qaado digsi 3 litir. Ku dar biyo, 1 qasacad oo daboolan (ka tag daboolka si uusan guluubku u dhexdhicin inta lagu jiro karinta), karootada nus (jarjar gelinta), caleen caleen, basbaas macaan. Karkarin kari ilaa 30 daqiiqo dabka qabow.
- Tallaabada 4aad Peel barandhada iyo iyaga jarjar yar yar.
- Tallaabada 5 ku dar digirta maraq (oo hore u daadin jirtay biyaha taas oo lagu qooyay) iyo baradhada. Soo qaado karkar, ka saar xumbada. Karso 15-20 daqiiqo.
- Tallaabada 6 Si aad u yar basbaas, raaci qeybta dambe ee karootada.
- Talaabada 7-aad ee digsiga qaboojiyaha, oo lagu daro saliidda khudradda, samee shiil. Shiil ugu horeysa basasha 2-3 daqiiqadood, kadibna ku dar dabacasaha kadibna isku shiisho 3 daqiiqo ilaa bunni dahab ah.
- Talaabada 8 kadibna digsi qaboojiye nadiif ah waa la isku shubaa si uu u yaraado madow. Nidaamkani wuxuu qaadan doonaa 3-4 daqiiqo.
- Tallaabada 9 In maraq, ku dar burka qaybo yaryar, kareyso joogto ah.
- Talaabada 10 Isku darka dabka, isku ururi toonta oo isku kari ilaa 5-10 daqiiqo. Ka qaad kuleylka, dabool oo u oggolow inuu istaago dhowr daqiiqadood. U adeega maraq leh cagaarka.