Maraq kulul

Dhaqdhaqaaqa digaaga oo jarjar googooyo. Isku laab hilibka digsi, ku shub Badeecooyinka:

• Hilibka digaaga - 500 garaam (waxaad isticmaali kartaa hilibka doofaarka ama lo'da)
• Baradhadu - 700 Grams
• Dhallinyarada Nettles - 200 garaam
• Basasha - 200 garaam
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Dhaqdhaqaaqa digaaga oo jarjar googooyo. Gali hilibka digsi ah, ku shub biyo qabow oo la kariyo ilaa diyaar (ilaa 30 daqiiqo digaag, ilaa saacad hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da). Basasha Peel si fiican u jar. Si yaryar u jarjar maro dhaq. Cagaarka waxaa lagu gubi karaa biyo karkaraya, ama waxaad si fudud u isticmaali kartaa gacmo gashi. Baradhada cagaaran oo jarjar xabadaha oo ku dar maraq karkaraya. Karso 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar basasha (qoyan ama la shiilay), iyo jar jartey. Karso ilaa barafku diyaar yahay, taasi waa, ilaa 5 daqiiqo. Salt iyo basbaas maraq, ka qaad dabka, dabool oo ha daaqin 5-10 daqiiqadood. Soup waa diyaar! Ku daadi taarikada una adeega miiska. Markaad adeegeysid, waxaad ku qurxin kartaan taarikada lafaha ukunta la kariyey.

Adeegyada: 6