Maraq mugdi ah Caadi ahaan hilib turki ah, saliid ama dubi. Laakiin baalashu waa mid aad u wanaagsan si ay u kariyaan iyaga oo ka samaysan maraq delicious ah. Waxay u egtahay mid dhexdhexaad ah oo dufan ah, hilibkuna waa la cuni karaa ama la gooyaa oo ku dar maryaha turkey. Haddii aadan jeclayn maraqa buuxda, kadibna u diyaari maraq dhuxul leh turjumaankayaga oo ah ugu yaraan waxyaabo kale. Tani ma aha xitaa maraq, laakiin maraq qani ah, dhadhanka fiiqan, kaas oo diirimaya cimilada qabow iyo caddaynta maskaxda maalinta xigta ka dib fasaxa, kaas oo aad u dabaaldegtay miisaan weyn. Mashiinka dhirta laga keeno turkey wuu fiicanyahay sidoo kale wuxuu leeyahay kalooro aad u yar. Dumarka iyo ragga badan oo daawanaya miisaankooda iyo caafimaadkooda, xaqiiqadani waxay aasaasi u tahay xulashada suxuunta. Haddii aadan ka tirsanayn kuwa miiska fadhiya oo leh xisaabiyaha iyo miisaannada xisaabinta calories, ka dibna si amaan ah ugu dari wax kasta oo aad rabto maraqan: baradhada, digirta, baastada, bariiska, digir cagaaran. Ka taxaddar kuwa kaliya ee aan cuni karin cuntada basbaaska leh. Haddii aad qabtid dhibaatooyin caloosha, ka dibna iska jar ama yaree qiyaasta basbaaska kulul. Si taxadar leh u gooyaa basbaaska kulul, si fiican u dhaq gacmahaaga kadib markaad dareentid dareemid gubasho farahaaga ah, mar walba shidaal ha ku shubayso wax kasta oo ka yimaada gubashada. Basbaas kulul waa mid aad u "jilicsan", oo keeni kara gubasho, sidaas darteed haddii aadan hubin gubashada, ku jar jarjar gacmo gashi!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Turkey turkey turkey 600g
- Basasha 1 pc.
- Basasha casaanka 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Celery afargeeso 3 pcs.
- Yaanyo 3 xabbo.
- Sararka 2 xabo
- Basbaas oo basbaas leh 0.5 rodol.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Basbaaska 6 karoon.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq waxaad u baahan tahay turki, basal, karootada, dhowr ciir oo ah celery, toon, yaanyo, basbaas kulul iyo dhir udgoon.
- Talaabada 2aad Si aad u diyaariso maraq, ku siib fiican garabka iyo jarjar qaybaha 2-3, diirka karootada iyo iyaga gooyaa waaweyn, basasha diirka, nadiifiso jirida of celery, iyo ruxin ballaaran.
- Talaabada 3aad: Ku shub dhammaan biyo qabow leh basbaas macaan iyo qanjaruufo cusbo ah - karkariyo ilaa 60 daqiiqo ka dib karkarinta kulaylka yar, ka saarida xumbo.
- Tallaabada 4 Sameeyo basal-guduudka ah iyo jarjar yar oo khafiif ah, toon jarjar iyo jar jartey.
- Tallaabada 5 2-3 yaanyada dhexdhexaad ah si aad u dhaqdid iyo xoqin on hayso, aan dhab ahayn.
- Talaabada 6aad Preheat 2-3 tbsp. l. saliidda cuntada iyo basasha, basbaaska iyo basbaaska 2-3 daqiiqo.
- Talaabada 7 Ka dibna ku dar tamaandhada, kaddibna isku kari dhammaan kuleylka hooseeya 10-15 daqiiqo.
- Tallaabada 8aad Diyaarso maraq, ka saar hilibka garabka iyo jarjar. Ku dar tamaandhada maraq leh basasha, toonta iyo basbaas kulul.
- Talaabada 9 Ka dibna waxaad ku dareysaa maraq hilibka ka soo geedka koofida.
- Talaabada 10 Maraq ha ku karkariyo, ku dar dhir jar jartey - isku wada wada dhan 2-3 daqiiqo, ku dar milix ay ku dhadhamaan.