Mushroom suos Mid ka mid ah suugooyinka ugu kariska badan iyo jilicsan ayaa ah midabka creamy - waxaa la siin karaa hilibka, digaaga, khudaarta ama baastada. Isku day dhowr boqoshaada (xataa xitaa barafaysan), basasha iyo kareemka iyo saxankaaga ayaa si farxad leh loo beddeli doonaa. Haddii aad isticmaashid boqoshaada xayawaanka ah sida suugada, waxay u fiicnaan doontaa inaad karsato halkii aad ku karri lahayd. Cufnaanta jalaatada ee aad si fudud u xakamayn kartid, inta lagu jiro karinta, adoo caano ku daraya, marka lagu daro, dhadhankaaga waxaad kaga tagi kartaa qaybo boqoshaada ah ama ka dhigi kara mid isku wada mid ah, oo ku dhexjira sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms champignons 100 g
- Cream 300 ml
- Basasha 1 pc.
- Burka burka 1 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 4 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato suugo likaha kareemka ah waxaad u baahan doontaa: boqoshaada, kareemka (10-20%), basal, bur, subagga iyo saliidda cuntada, milixda.
- Talaabada 2aad Isu geynta boqoshaada si fiican loo jarjaro qaybaha aad rabto inaad ku aragtid suugada.
- Tallaabada 3aad jarjar basasha galay xabadaha.
- Tallaabada 4aad Salalka khudradda saliidda ah ilaa dabaylaha dahabka ah.
- Talaabada 5 Ka dibna ku xir foosto qoyan oo ku dabool daboolka illaa qoyaanka ka baxa.
- Talaabada 6-aad ee digsi kale, dhalaali subagga oo walaaqaya qaadada burka si aysan u jirin buro. Haddii aad rabto in aad samayso Suugo midab kariim ah - kareemka ugu horeysa (oo ah digsi qallajin qallalan), ka dibna ku dar saliida, si aad u daaqdo u yarayd, xaddid shaaha oo bur ah.
- Tallaabo 7 Ku dar kariimka isla markaana si fiican isku qas. Suugada waa in la kariyaa kuleylka yar, kareyso si joogto ah oo aan u keenin karkar.
- Talaabada 8-aad ku dar boqoshaada la shiilay oo walaaqa Maraqa 3 daqiiqo, haddii ay u muuqato mid aad u qaro weyn - ku walaaq caanaha oo isku kari dhawr daqiiqadood oo dheeraad ah. Ku daadi doonta doon yar oo qabow oo u adeega diiran.