Cunto keegga Talyaaniga Cajiinka focaccia dhaqameed wuxuu ka kooban yahay saddex qaybood: bur, biyo iyo khamiir. Talyaaniga waxay u diyaariyaan iyada oo lagu daro saliid saytuun. Waxaan go'aansaday in aan dubo focaccia wax isku dar ah oo ah sarreen oo sarreen ah iyo bur cad oo cad. Shardi u ah in la dubo burrito waa heerkul sare oo ah 250-280 ° C. Focaccia waxaa caan ahaan lagu dubi jiray rosemary sida waafaqsan qashinka. Noocyada qoyan ee qoyaanka ah ee rosemary on crustpy qolof ah ee roodhiga aad u hubi doonaa. Cuntada ayaan gacmaheena ku karnay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, sarreen, galley oo dhan 500 g
- Qamadi Miro 500 g
- Miraha, qalaji 6 g
- Biyo 500 ml
- Saliid saytuun 5 tbsp. l.
- Badda badda 1 tsp.
- Roodariye cusub 4 duufaan
- Tallaabada 1aad Si aad u kariso focaccia, waxaad u baahan tahay inaad qaadato shinni laba nooc (sarreen dhan iyo qamadi ka mid ah fasalka ugu sarreeya), khamiir, biyo, saliid saytuun, cusbada badda (sida caadiga ah - ha isticmaalin cusbo iodin!), Dhawr laanood oo ah buro cusub.
- Tallaabada 2 Isku qas laba nooc oo bur ah, ku shub on sheet dubista iyo dubi foornada 10 daqiiqo at 50 ° C. Kursi.
- Tallaabada 3aad Meel ku nadiif ah, dusha sare ee miiska, ku shub burka buuraha, ka samee dalool xarunta. Ku shub khamiir, cusbo galay godka, ku shub saliidda. Qubab ku shub biyo diirran (xajmiga ayaa si madax banaan loo hagaajiyaa - waxay kuxirantahay burka), marka hore ku karsan qashin, si tartiib ah u ururinta cajiinka wareegga, ka dibna sii wado gacmahaaga.
- Tallaabada 4aad Cajiinka wuxuu u soo baxayaa inuu noqdo mid cufan. Isku dar kubbadda.
- Tallaabada 5 Roodi burka oo bur ah. Ka tag baaquli hoos marso heerkulka qolka 2 saacadood. Caji waa in la labanlaabmaa.
- Talaabada 6aad Kuleylka foornada ilaa 250 ° C. Cajiinku waa diyaar. Qaybi 2 qaybood.
- Tallaabo 7 Diyaarso caaryada (si khafiif ah saliida saliidda). Cuntada adoo gacanta ku soo daadi ama ku kala fidi cajiinka.
- Tallaabada 8aad Samee geesaha dusha sare ee cajiinka leh farahaaga. Saliid dufan leh saliid saytuun ah. Ku daadi milixda cusub iyo milixda waaweyn ee badda. Ku rid foorno kulul. Dubo ilaa 15 daqiiqadood 250 ° C.
- Tallaabo 9 Si taxadar leh u saar focaccia foornada.
- Tallaabada 10aad: 2 burras oo qiyaasaya 30 cm dhexroor. Cunto kulul u adeegso.