- Baradhadu - 600 garaam
- Mushrooms - 400 Grams
- Shubka shuban - 400 garaam
- Cheese - 400 garaam
- Caleen - 1 xabbo
- Karootada - 2 xabbo
- Egg - 1 xabbo
- Daqiiqo 1/2 koob
- Saliidda qudaarta - 50 millilitir
- Saraq - 4 ilko
- Dariishada - - dhadhanka
- Caanaha - 50 Milyan
- Butter - 20 garaam
Waxaan hubinaynaa in dhammaan maadooyinka ay ku jiraan (inkastoo haddii wax aysan ahayn - aysan aheyn cabsi, saxanka ayaa waxyeello u geysta). Baradhadu waa la kariyey, sida hadhuudhka - jarjar yar yar oo karkariyo biyo cusbayn ilaa la kariyo. Si yaryar u gooyaa basasha iyo karootada. Si tartiib ah u gooyaa boqoshaada, jiiska ku ooday hayso weyn. Basasha jar jartey, karootada iyo toonta dhawr daqiiqadood oo saliid ah oo saliidda cuntada ah (illaa iyo hufnaanta basasha). Ku dar boqoshaada khudaarta, qaso oo isku dayo ilaa 5 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Marka loo barbar dhigo baradhada, waxaannu samaynaa midhaha caadiga ah ee caadiga ah. Si khudaarta iyo boqoshaada, ku dar hilibka duqadda ah, walaaq oo isku shiifi ilaa 5 daqiiqadood. In baradho la shiiday, ku dar kala bar jiiska jiiska. Waxaad ku darsataa daqiiqda ilaa hal daqiiqo digsi qallalan oo engegan. Kadibna waxaan u gudbinnaa burka waxa la shiilay ee digsi kale oo hilib ah - hilibka duqadda ah, boqoshaada iyo khudaarta. Dabool daboolka iyo fuudka 4-5 daqiiqo. Waxaan u qaadnaa foomka wax lagu dubo, soo saar walxaha hoose ee boqoshaada, khudaarta iyo hilibka duqadda ah. Lakabka labaad ayaa la dhigaa baradho la shiiday. Ugu dambeyn, lakabka saddexaad waa lakabka jiiska. Dubo ilaa 15-20 daqiiqo ah 150 darajo (ilaa jiiska waxaa loo yaqaan browned). Boorashka aqalka ayaa diyaar ah! Si fudud u qabow oo u adeega miiska. Waan ku faraxsanahay!
Adeegyada: 6-8