Nafaqada haboon ee hooyada inta lagu jiro naas nuujintu waxay muhiim u tahay caafimaadka ilmaha. Ka dib sanado badan oo hore ee caannoolojiga quudinta caanaha caanaha, dhowr sano ka hor horay khabiir u ah adduunka oo dhan waxay sameeyeen go'aan adag oo ah naas nuujinta. Waxay ahayd caanaha hooyada oo loo aqoonsaday ilaha ugu wanaagsan ee nafaqada cunugga. Naas-nuujintu waxay sidoo kale siisaa xiriir dhow oo lala yeesho hooyada, waxay xoojisaa xiriirka u dhexeeya iyada iyo ilmaheeda.
Takhaatiirta ayaa sidoo kale ogaaday in naas-nuujinta ay aad muhiim ugu tahay caafimaadka cunugga, ma aha oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale qaan-gaarnimada. Xasaanadda, oo ay sameysey jidhka ilmaha, ayaa weli ah nolosha. Waxay ku saabsan tahay sida ilmuhu quudin doono, iyo halkan sidoo kale hooyada kalkaaliyaha, heerka difaaca jirka iyo caafimaadka guud ee ilmaha iyo ka dibna qofka weyn ee ku tiirsan wuxuu ku xirnaan doonaa.
Faa'iidooyinka naas-nuujinta
Isku-dhafka caanaha naaska hooyadu waxay ku habboon tahay baahida ilmaha. Aynu isku dayno inaanu isbarbardhigo caanaha naaska, tusaale ahaan, caanaha lo'da, oo u adeega saldhig u ah soosaarista caanaha. Waa hagaag, ugu horreyntii, borotiinka caanaha naaska waa marar badan waana mid si sahlan loo dheefshiido, oo ka duwan lo'da. Caanaha lo'da waxaa ku jira saamiga weyn ee kiiska. Waxa kale oo ku jira borotiinka beta-lactoglobulin, taas oo keeni karta xasaasiyadda carruurta qaarkood. Intaa waxaa dheer, ma aha hal isku dhafan ayaa siin doona ilmaha leh difaaca jirka ee xoojiya difaaciisa.
Faa'iido kale oo ka mid ah caanaha naaska waa maadada sare ee borotiinka ee difaaca dabiiciga ah: immunoglobulins, lactoferrin, lysozyme. Waxay ku jiraan tiro badan oo ah dambarka, oo la sii daayo isla markiiba dhalashada, sidaas awgeed ilmaha markiiba dhalashada ka dib wuxuu yeeshaa difaac adag oo sare. Sidaa darteed naas-nuujintu waxay muhiim u tahay ka hortagga cudurrada badan ee bakteeriyada iyo dabeecadda, sidoo kale waxay ka hortagtaa horumarinta xasaasiyadda.
Caanaha naaska waxaa la dejiyaa iyada oo la tixgelinayo baahida cunuga marka la eego walxaha dhammaan nafaqooyinka (sida, borotiinka, karbohidratka, fiitamiinada, dufannada, iwm.). Hase yeeshee, tanina, hooyadu waxay u baahan tahay inay hubiso cunto sax ah oo dheellitiran. Nafaqada hooyada inta lagu jiro naas nuujinta waa in la siiyaa mudnaanta ugu sarreysa - taasi waxay si toos ah u saameysaa caafimaadka ilmaha, iyo mararka qaarkood (xaalado dhif ah) iyo noloshiisa.
Hooyada cunta caafimaad leh
Waxaa jira walxaha caanaha bani'aadamka ah ee la soo saaro iyada oo aan loo eegin cuntada ay leedahay hooyada kalkaalinta. Saameynta cuntooyinka ku saabsan wax soo saarka walxahan ma wali si buuxda loo caddeeyey. Tusaale ahaan, waxyaallaha borotiinka qaarkood kuma xirna cuntada hooyada. Si kastaba ha noqotee, heerka dufanka caanaha (saamiga isku-darka dufanka leh ee la isku daro, lafdhabarta iyo lafdhabarta) wuxuu ku xiran yahay tayada iyo tirada dufanka ee cuntada hooyada. Xaddiga la midka ah ee la midka ah ayaa sidoo kale jira sidoo kale haddii ay dhacdo in fitamiinada biyaha-barafka iyo baruurta-laysku qurxiyo. Marka la eego, kooxda labaad ee fiitamiinada ee caanuhu waxay ku xiran tahay kaydka ay ku jirto jirka hooyada.
Naas-nuujintu, waxay u baahan tahay cunto caafimaad leh oo caafimaad leh oo ka timaadda haweenta caafimaadkiisa wanaagsan ee ilmaha. Waxaa intaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in la dejiyo xaddiga caanaha adoo go'aaminaya qadarka saxda ah ee cuntada. Nafaqo daro ayaa sidoo kale si xun u saameeysa caafimaadka hooyada, maadaama ay ku daali doonto inta lagu jiro muddadan oo ah nafaqada jirka ee jirka. Si aad u hesho cunto ku filan iyo qiimaha nafaqada ee ku filan ee caanaha - waa lagama maarmaan in la qaybiyo qadarka tamarta iyo nafaqooyinka.
Naas-nuujintu waxay u baahan tahay tamar badan xagga cuntada dumarka. Marka la eego xilliga nuujinta, haweenay kasta waa inay kordhiso qiyaasta kalooriga ee cuntada ku jirta 500 kcal. Waqtigaan, sidoo kale waxaa jira baahida korodhka ee borotiinka - qiyaastii 110 garaam maalintii (marka loo eego xilliga uurka ka hor - 70-90 g / maalin). Dumarku waa inay sidoo kale fiiriyaan ilaha duxda cuntada. Inta lagu jiro quudinta, haweenku waa inay ku daraan asiidh dufan leh oo udub-raac ah. Isku mid ayaa loogu talagalay nafaqooyinka kale, fiitamiinada iyo macdanta. Heerka mawduucooda waxaa lagu muujiyey miiska.
Nafaqooyinka | Heerka lagu taliyay |
fitamiin C | 100 (mg / maalin) |
fitamiin B1 | 2.2 (mg / maalintii) |
vitamin B2 | 2.6 (mg / maalintii) |
fitamiin PP | 23 (mg / maalin) |
fitamiin B6 | 2.9 (mg / maalintii) |
folic acid | 530 (g / maalin) |
kalsiyum | 1200 (mg / maalin) |
fosoorka | 900 (mg / maalin) |
magnesium | 380 (mg / maalin) |
birta | 20 (mg / maalin) |
zinc | 21 (mg / maalin) |
iodine | 200 (g / maalin) |
Mabaadii'da ugu muhiimsan ee cuntooyinka inta lagu jiro naas nuujinta
Si buuxda loo daboolo baahida korodhsiga ee tamarta iyo nafaqada, cuntada hooyadu waa in si habboon loo habeeyaa. Waxaad ubaahan tahay inaad doorato cuntooyinka leh qiimo nafaqo leh, oo ka tagaan kuwa ah ilaha kaliya ee tamarta.
Waa inaad cuntaa cuntada caadiga ah. Maaha mid ku haboon waqtigan muhiimka ah oo xilkasnimo leh si aad ugu baddesho alaabada qalaad ama aad u bedesho cuntadaada. Maalinta ugu wanaagsan ayaa loo adeegsadaa dhowr jeer qeybo yaryar.
Waa in la kordhiyaa xaddiga cuntada ee caanaha iyo caanaha si loo daboolo baahida maalin walba ah (1200mg) ee kalsiyum. Qadarkaas kalsiyamku wuxuu u dhigmaa 3 litir caano, 2 jeex oo jiis ah iyo 50 garaam oo jiis ah.
Waxaa lagama maarmaan ah in la kordhiyo tirada cuntada ee hodanka ku ah carbohydrateska adag, taas oo ah isha ugu muhiimsan ee tamarta. Waxaa lagu talinayaa in la cuno cuntooyinka sida rootiga, baradhada, badarka, gaar ahaan bariiska. Waxaa wanaagsan in la badalo rootiga cad oo ka sameysan buro cad oo leh rootiga in badan oo nafaqo leh nafaqooyin, tusaale ahaan, waxay ku jiraan 3-5 jeer macdano dheeraad ah.
U hubso in aad cunto ku kalluumeysid kalluunka, taas oo aan ahayn kaliya ili ah oo si sahlan oo dheecaan u leh, laakiin sidoo kale fiitamiin, selenium iyo fosfooraska. Kalluunka badda ayaa sidoo kale hubin kara keenista asiidh dufan leh, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah horumarka habboon ee nidaamka dhexe ee ilmaha. Kalluunka waxaa sidoo kale ku jira iodine, wax yar oo laga helo cuntada.
Cuntada kasta waa inay ku jirtaa miraha iyo qudaarta oo ah meesha laga helo fitamiin C, beta-carotene, fiber iyo macdan. Ugu yaraan laba jeer maalintii waxaad u baahan tahay inaad cuntid cuntooyin badan oo bir ah: hilib liin, sausages, kalluun, digir. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay xilliga ka dambeeya dhalmada, marka jirku dib u soo celiyo hoos u dhaca khayraadka birta inta uu uurka leeyahay ama ka dib marka dhiiggu uu dhasho wakhtiga dhalmada.
Waxaa lagu talinayaa in lagu kobciyo cuntada ay la socoto saliidda khudradda, gaar ahaan kuwa lagu daray cuntada caydha (saladh). Waxay yihiin ilo ka mid ah walxaha dufanka mono- iyo polyun-ku-dufan iyo fitamiin E.
Xaddid xaddiga nacnaca ee cuntada. Waxay bixiyaan oo kaliya jirka oo buuxa tamarta "faaruqsan". Tani waxay si gaar ah u saameyneysaa marka jidhku u baahan yahay nafaqooyin badan. Sidoo kale, macmacaanku waxay ka hortagaan in si tartiib tartiib ah dib loogu celiyo miisaanka caadiga ka hor dhalashada. Waxaa intaa dheer, waxay ka hortagi kartaa isku-darka cuntooyinka dufanka leh - xusuusnow in 1 garaam oo dufan yahay 9 kcal.
Shaaha waa in lagu badalaa khudaarta cagaaran iyo khudradda miraha ah, biyaha macdanta ah. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad iska ilaalisaa cabitaanka miro aan waxba ku siinin, waana mid aad u kulul. Ha cabbin khamri iyo qaxwaha xoogan. Caffeine iyo ethanol waxay u gudbaan caanaha waxayna saameyn karaan koritaanka ilmaha. Xasuuso in kafateenin sidoo kale laga helo cabitaanada "Cola" iyo cabitaano kale oo kaarboon.
Waa inaad iska ilaalisaa cunista cuntada cunugaaga uu sababay waxyeelo ka dib markaad quudinayso. Carruurta badankood waxaa laga yaabaa in ay ku dhacaan xanaaq haddii hooyadu cuntay cunista toonta, basasha, kaabajka ama shukulaatada ka hor inta aan la quudin. Waxyaabahani waxay kaloo bedeli karaan dhadhanka caanaha si aad u kacsan, taas oo aan had iyo jeer ku farxin carruurta.
Tusaaleyaal tusaalooyin ah hooyooyinka kalkaalinta
Muujinta 1 | Muujinta 2 |
Quraacda Rooti qandac ah | Quraacda 1.5% caano leh muesli |
Quraac labaad Hilibka la kariyey | Quraac labaad Salad miro |
Qadada Maraq dufan, maraq khudradeed | Qadada Maraq dhirta laga sameeyo |
Cuntada subaxda Banana | Cuntada subaxda Gratefruit |
Casho Salad leh jiis, | Casho Rooti leh margarine |