Taas waxaa ka mid ah, cuntada ka hooseysa macnaheedu ma aha diidmada mudada gaaban ee alaabooyinka qaarkood, laakiin mabda'a guud ee nafaqada, oo loo baahan yahay in loo hoggaansamo nolosha guud ahaan. Tani waxay si gaar ah u tahay dadka qaba cudurka macaanka ee nooca 2 ah.
Waxyaabaha la ogol yahay
Inkasta oo raashinka adag ee sonkorowga, liiska cuntada la isticmaali karo waa mid aad u ballaadhan. Si sahlan, waxaan u qeybin doonaa dhowr qaybood.
- Tirada aan xadidnayn, waxaad cuni kartaa khudaarta ceyriin, hodan ku ah fiber, maadaama ay haystaan biyo badan. Karootada, xididdo, kaabajka, qajaarka iyo yaanyada waxaa la cuni karaa inta aad jeceshahay, halkaan sidoo kale waa boqoshaada. Laakiin barandhada waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto.
- Shaaha iyo qaxwaha waa in la sakhraamiyaa iyada oo aan sonkor lahayn. Iyo diyaarinta cabitaano kale waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho sonkorta sonkor-yar-yar.
- Hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga cuno waa la cuni karaa oo keliya. Laakiin xaaladdan, isticmaalkooda si adag ayaa loo kontaroolaa. Sidoo kale, waxaa habboon in la sameeyo rootiga, jiiska iyo digirta.
Hadda oo ku saabsan mamnuucidda
Sida aad ka arki karto liistada kor ku xusan, cuntada loogu talagalay sonkorowga mellitus lagama yaabo inay noqoto mid ciriiri ah sida laga yaabo inay u muuqato in jaleecada hore. Hase ahaatee, waxaa haboon in la tixgeliyo iyo haddii ay suurtagal tahay, marka laga reebo (ama ugu yaraan xaddidaadda isticmaalka) cuntada qaar. Waxa aanad cuni karin sonkorowga :
- Butter, labeen dhanaan, kareem iyo farmaajo leh boqolkiiba sare ee dufanka
- Mayonnaise, margarine iyo dufan xayawaan ah
- Nuts iyo miraha
- Waxyaabaha qiiqa iyo alaabta-badeecada (beerka, kalyaha, sambabada, wadnaha)
- Waxaa si buuxda looga reebay cuntooyinka macmacaanka iyo cabitaanka macaan. Xaaladaha badankood, waa inaad gebi ahaanba iska dhaaftaa khamriga.
Samee liiska
Waxaan ku siineynaa tusaala yar oo ah cunto aad naftaada u abuuri karto. Qaybaha xayawaan kasta oo saxda ah, boqolkiiba wadarta qadarka cuntada ee la xisaabiyey maalintiiba ayaa la tilmaamayaa. Xeerka ugu muhiimsan ee cuntada sida badanaa waa, laakiin aan ku filneyn. Tusaalaha cuntada ee sonkorowga :
Quraacda. Boorash caato ah biyaha. Waxaad bedeli kartaa buckwheat (25%).
Quraacda labaad waxay caadi ahaan qaadataa laba saacadood ka dib marka cuntada ugu horreysa. Cun 100 garaam oo farmaajo yar yar (15%).
Qadada. Wixii qurux badan, diyaariso fuud khudradda, mar kale biyaha. Waxaad ku dari kartaa cutub digaag ama hilib la karkariyey oo leh cunto fudud (30%).
Cuntada waxay ka bilaabataa qado ka dib saddex saacadood ka dib. Wixii isaga u, si fiican u haboon miro kasta (10%).
Casho ayaa ugu fiican shan saacadood ka hor wakhtiga jiifka. Waxaad cuni kartaa kalluun ama kalluun (kalluun) kalluun (20%).
Saacad ka hor wakhtiga jiifka, haddii aad dareento dareen xoogan oo gaajo ah, waxaad cabi kartaa galaas caano ama kefir.
Qaar ka mid ah talooyinka dhakhaatiirta
Cudurka macaanka, waa muhiim inaad si joogto ah u ilaaliso heerarka sonkorta dhiigga. Sidaa daraadeed, haddii aad qorsheyneyso inaad kala-beddesho cuntadaada leh shey cusub oo cusub, hubi inaad sameyso falanqo kadib markaa si aad u ogaato hubso in cuntada cusub aysan waxyeello u keeni doonin.
Qaarkood ma malaynayaan noloshooda iyada oo aan macaan lahayn, macaanka sonkorowgu wuxuu u noqonayaa jirdil dhab ah. Nasiib wanaag, dukaamada hadda waxaad ka iibsan kartaa cookies, iyo xitaa macmacaanka shukulaatada loogu talagalay sonkorowga iyadoo lagu saleynayo fructose.
Maaddaama dadka sonkorowga naftooda sheegaan, cudurku ma aha jumlad, laakiin waa hab nololeed. Sidaa darteed, u hoggaansamida cuntada iyo isticmaalka jimicsanaanta jireed, waxaad ku joogi kartaa qaab wakhti dheer ah.