Taariikhda arinta.
Si loo sharraxo mabaadii'da loo yaqaan, macneheedu waxa weeye, oo dhan, sababaha oo dhan, sheeg in gurigeena "kijada oo dhan ay ka weyn tahay madaxa". Guryaha Ruushka laga soo bilaabo waqtiyada ugu horreeya ayaa la diyaariyey si ay u noqoto meesha cuntada lagu karsado (cunto kariye) la siiyey qolka dhexe ee qolka. Iyadoo ay soo ifbaxday degaannada guryaha ee gaarka loo leeyahay iyo ka dibna magaalooyinka waawayn, dhaqankan wuxuu ahaa waqti la bedelay habka yurubiyanka ah ee ka soocaya jikada "qolka nadiifka ah", laakiin xilligii Soofiyeeti, markii dadka caadiga ah ay degeen guryahoodii, caadooyinka ku soo noqdeen, cunnooyinkuna waxay noqdeen nolol bulsho oo firfircoon. Maanta fikradda "cuisine ee Ruushka" waa dhacdo la yiraahdo aduunka oo dhan, shisheeyayaashuna waxay u arkaan in ay qayb ka tahay qalab qaran.
Maxaan jeclaan laheyn inaan ku fadhiisto jikada?
Haddii aad ka fekereyso micnaha dhaqankayaga ee aqbalaya martida aan ka fogeyn "maqnaanshaha guriga," fikradaha si aan toos ahayn u soo baxa oo ku saabsan qaddiyada maskaxda Ruushka. Waxaa laga yaabaa in wax walba oo ku saabsan cuntadeena "Oblomov": Maxaad cunto u diyaarsataa qolka fadhiga ama qolka qadada, marka ay aad ugu sahlan tahay in lagu daboolo meesha halkaa lagu diyaariyey? Ama laga yaabee in ra'iisul wasaaraha Ruushku aanu rabin inuu "ka soo baxo" wada hadalka guud, oo u dhaxeeya jikada iyo qolka fadhiga? Ama xitaa sahlan: kijinka oo aad u macaan leh oo urta ah oo aanad rabin inaad tagto meel kasta. Si kastaba ha noqotee, haddii dhammaan kor ku xusan ay kugu dhow yihiin, ha u leexanin isbedel kasta oo shisheeye ah: fadhiiso jikada, qaado martida halkaas oo qurxinayso dhadhankaaga.
Marka jikada yar tahay ...
Laga yaabee tani waa dhibaatada ugu caansan. Xalka ugu fiican waa in lagu daro jikada qolka xiga. Waxay noqon kartaa hool, qolka fadhiga ama xitaa qol aad mar walba ku bixiso qolka hurdada: ka dib oo dhan, si aad u hesho qolka raaxada ah iyo qolka jilicsan waa suurtogal in dib loo eego qorshaha guriga oo dhan.
Ku soo dhawow qolka fadhiga.
Fikirkan aan qofna jecleeyn: badanaa waxay ka fikiraan kijinka deegaan dagaal ah - illaa heer illaa heerkani kama foga runta. Si kastaba ha ahaatee, heerka tiknoolajiyadda maanta, waa suurtogal in la yareeyo khaladaadka dhibta ee ugu yaraan. Xaalad waliba, "saameynaha" - "urta" - urta karinta iyo wax karinta - si sahlan ayaa looga adkaan karaa hawo wanaagsan iyo hawo fiican. Sida loogu talagalay dhismaha jikada, shaki kuma jiro in isbeddelka maanta uu ka saari doono jikada sida qol gaar ah (oo leh alaabta guriga iyo sifooyinka kale ee qolka). Mashruucyada dhismayaasha dhallinyarada ah ee dhismaha loo yaqaan 'jikada', ayaa sii yaraaneysa, tanina maahan wax la yaab leh. Waad ku mahadsan tahay inta badan qalabka guryaha, habka wax lagu karsado ayaa noqotey mid aad u qurux badan oo qosol leh - sidaas darteed sababta ay u qarinayso kana kala soocaan inta kale ee guriga? Ilaa dhowaantii, goobta shaqada waxay ku fidisay hal xariiq oo derbiga ku jirta qolka jikada-qolka ayaa la isku dayay in "kamarad" ayadoo la adeegsanaayo daahir ama xuduud. Maanta, markii qof walbaba uu ogaaday mudo dheer in qolka degaanku uusan aheyn makhaayad makhaayad, qofna halkan kuma socdo saacado kariyaha, goobta jikada waxaa badanaa lagu qurxiyaa qaabka laydhka shaandhaysan, loo wareejiyo daaqad ama guud ahaan "jasiir" oo dhexda ah.
Daaqad faa'iido leh.
Xalkan, ka caawinta inaad u keento cunto diyaar u ah Macaamilka, waa sida da 'caalami ah: waxaad si fudud ugu furtaa derbiga jikada ee ku hareereysan qolka fadhiga, daaqada yaryar, ku dheji albaabka iyo taageerida saxaarada cuntada. Xaaladdan, jikada yar-yar ayaa weli ah goob shaqo oo si buuxda u shaqeysa - kaliya "sheybaarka" oo loo kariyo cuntada. Dhamaan mulkiilaha iyo foorashadu waxay tagaan qolka xiga: halkaas, agagaarka daaqada qaaliga ah, waxaad sameysaa meel qadar ah - waxaad karisaa miis ballaaran, kursi ama fadhiga geeska (qolka intiisa kale waxaa loo sameeyaa si aan toos ahayn, laakiin doorbidayaa qaab isku mid ah). Makhaayadda xaaladdan ayaa ah inta ugu badan ee suurtagal ah oo aan ka badneyn, laakiin barnaamijka oo dhan si uu ugu dhibco tiknoolijiyada casriga ah. Ku haboonaanta noocaan oo kale waa qaabka farsamada casriga ah: muraayadaha birta, roogagga quraaradaha, qoryaha dabiiciga ah, foornada ama laminate dhulka. Dhammaystir shaybaarkaaga la beeray oo ku dhegay halkan iyo dhirta - "quraac" qurux badan ayaa diyaar u ah isticmaalka. Waa wax fiican, in ka duwan mashruuc adag oo leh deyrka, daaqad gaar ah uma baahna ogolaansho gooni ah iyo oggolaansho rasmi ah, sababtoo ah dib-u-qorshaynta lama xisaabinayo.
Miisaanka baraha: ma aha kaliya qurxinta.
Si aad u hesho barashada guriga waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid la yaab leh oo prestigious - waxay u egtahay filim, iyo meel lafteeda "joonis". Dhanka kale, si aad u isticmaasho oo kaliya sida alaabta guriga ama faahfaahinta qurxinta waa lumis. Inta badan fekerka waa ikhtiyaarka marka miiska baraha uu u wareego qalab buuxa oo ka mid ah qalabka jikada: waxaa lagu dhisi karaa qalab kala duwan oo loo isticmaalo qalabka guryaha (qaboojiyaha, makiinadda bulaacada, mikrovelga, iwm.), Caloosheeda, xarumaha habboon iyo joodariyeyaasha. Kadibna qolka qolka waxaa ku jiri doona miis sare oo saxaro ah (dhab ahaan "bar"), iyo jikada - dusha sare ee shaqada. Si aad u xaqiijiso in kursigaagu uusan macquul ahayn jikadaada, waa inaad horey u sii fekertaa waxa aad "bilaabeyso", oo aadan iibsaneyn nooc diyaar ah, laakiin waxaad ku amreysaa adiga oo raacaya mashruuc shaqsi ah.
Su'aalaha ergonomiska.
Ma aha mid xun, naqshadaynta casriga ah iyo ergonomiska (taas oo ah, u sahlan dhaqdhaqaaqa iyo shaqada) jikada, si ay ula tacaalaan arinta "cilmi ahaan" - iyada oo la tixgelinayo farsamooyinka xirfadeed, xeerarka iyo heerarka qaababka noocaas ah. Qeybta qaabaynta jikada waxeey ku taal "loo yaqaan saddex xagal shaqo", kaas oo ka kooban qaboojiye, saxanka iyo kariyaha. Xitaa haddii aad haysato jikad aad u weyn, masaafada u dhaxaysa taakulada saddexagalkan waa inaysan ka badnayn 3-6 m (hadday suurtagal tahay ugu yaraan).
Marka la eego meesha ay ku yaalaan dhammaan goobaha shaqada, tiknoolaji karinta waa in la raadiyaa:
- aagga cuntada lagu kaydiyo (qaboojiyaha),
- aagga daweynta ka hor ee alaabta (meesha lagu nadiifinayo),
- aagga wax lagu nadiifiyo,
- aag go'an,
- aagga daweynta kuleylka ee alaabta,
- aagga adeega alaabta la dhammeeyey (tani waxay noqon kartaa jikad karsan ama miiska cuntada).
Waxaan heleynaa boos bannaan.
Haddii aadan haysanin fursado isbeddel caalami ah, iyo cabbirka jikadaada ayaa ka baxaya wax badan oo la rabo, ma jirto wax ka hadhaya laakiin u adeegso dhammaan noocyada kala-guurka ah, hal dhinac, abuur muuqaalka qolka weyn, iyo dhinaca kale, runtii isku day inaad hesho jidkaaga naftaada meel yar.
- Ku qurxin jikadaada midabyo fudud.
- U dalbashada alaabta gurigaaga ee jikada, adoo tixgelinaya dhamaan fursadaha jimicsiga ka soo dabaqa ah ilaa saqafka (kan ugu fiican ee loogu talagalay jikada yar yar waa qaabka L-qaabeeya).
- U iibso qalab kala duwan (cunto-yare cunto leh blender, Booqdaha hilibka iyo shredder khudradda hal qof, microwave oo leh shidaal iyo gogol-dhigasho, iwm.).
- Qalabka dhamaantiis, oo ay ku jiraan qaboojiyaha, ee ku yaala jikada jikada.
- Iska tuur mashiinka weelka.
- Haddii ay lagama maarmaan noqoto, gawaarida qaboojiyaha iyo gaasta gaaska.
- Geli hareeraha wata guntimaha meelaynta darbiga waxyaabo yaryar.
- Kala saar albaabka ama samee boodid (isku laab).
Haddii jikada ay tahay mid ballaaran ...
Dhismooyinka cusub, jikada, sida caadiga ah, waxay leeyihiin hannaan ballaaran, iyo dhibaatada badbaadinta booska ayaa iska baaba. Laakiin mid kale ayaa soo ifbaxaya: sida loo buuxiyo "guriyeynta" kuwaas oo ku dhacay madaxaaga, haddii aad, hal gacan ah, waxay noqdeen caadada "cute" badan, iyo kan kale - marna ka fikirin arrimaha arrimaha jikada. Dhanka kale, jikad weyn ayaa kuu furaysa fursado badan. Way adag tahay in la isku dayo in la hirgeliyo dhammaan isbeddellada hadda ee hal jiko mar, laakiin in la qaado ugu yaraan hal ama laba waa mid aad u faa'iido leh.
Albaabbada furan iyo roogagga.
Naqshadayaasha casriga ah waxay ku adkaysanayaan in ay muhiim u tahay in la dajiyo heerka ugu sarreeya ee "jikada" inta ugu badan ee suurtogalka ah, badalida xayiraadaha dabaqyada ee dabaqyada leh albaabbada albaabbada ah ama guud ahaan nidaamka rahamka furan.
Qalabka aan la dhisin.
Fikradda isku midka ah ee jikada "furan" ayaa lagu taageeri karaa in laga takhaluso "weelasha" weyn ee qalabka guryaha. Si aad tan u samayso, waxaad ka iibsataa unugyada jikada oo aad u qurux badan (qaab fiican - qaabka macdanta), taas oo u muuqata mid aad u fiican oo ku wanaagsan rukummada biraha ama jajabyada.
Wax walba waa yar yihiin oo hufan.
Alaabta guriga waa in ay abuurtaa dareen niyadjab leh, laakiin waxay ka fiicantahay in "la waayo" oo ay ku lumiso booska. Si arrintan loo sameeyo, waxaa loo maleynayaa in ay ahaato mid heer hoose ah oo ay ku jiraan muraayado badan oo dhaliyaya iyo iftiinka muuqaalka sida ugu macquulsan (ay noqon karto dib u dhac).
Miisaaniyada wareegsan iyo kuwa caadiga ah.
Nooca ugu badan "hit" ee miiska cuntada casriga ah waa miiska wareega, kaas oo noqonaya oval marka la furo. Miisaska caadiga ah ee caadiga ah ayaa hadda dib loogu soo celiyay hooskii waxaana hadda loo tixgelinayaa inay yihiin kuwa aan xishood lahayn.
Fikradda ku saabsan mawduuca tiknoolojiga sare, qaabka dhaqanka iyo "boodada".
Noocan oo kale ah "cocktail" waxay u egtahay sidan: Waxaad ka buuxinaysaa jikadaada qalabka iyo maacuunta qaabka tiknoolajiyada sare (oo ka sii fiican iftiinka shucaaca). Ka dibna ka iibso "ecological" (taas oo ah, alaab alwaax ah), ka dibna ka buuxi meelaha dusha ka furan oo leh waxyaabo fiican oo guriga lagu sameeyo oo ku yaal qaabka "bikrada". Haddii boosku ogolaado, waxaa muhiim ah in la eego qalabka noocaas oo kale ah sida muraayadaha dhabta ah ee alaabta guriga sida muraayad hor leh ama mashiinka qaxwaha ee hore (waxyaalaha ugu muhiimsan waa in la diyaariyo si aysan u dhicin "macnaha").
Ha dayactirin, iyo "beddel dharka."
Haddii aadan waligaa laheyn jiko qurxin quruxsan - naqshadeynta si cad uma dhaawaceyso. Laakiin ma jiraan wakhti iyo lacag lagu dayactirayo. Maxaan sameeyaa? Waxaad isku dayi kartaa in aad jikada bedesho ugu yaraan.
- Waxaad soo iibsataa filim isdabajis ah oo daboolaya dhamaanba dusha jikada jikada (oo ay ku jiraan miiska jikada).
- Ka saar daahyada gaboobay oo ku beddel wax cusub - indhoolayaal indho-furan, Roman ama indhoole indho-furan (waa suurad wacan in la bedelo iyo nidaamka ay dhigayaan).
- Iska ilaali saxarada qubeyska hore kana beddel kuraasta jilicsan (tani waa mid dhab ah) ama ugu yaraan ku duub dharka cusub ama filimada (ka fiican midabada kala duwan ama midabyada).
- Meelo lacag la'aan ah, ku dhaji derbiyada furan ee furan, oo aad ku dhejin doontid qurxiyo kala duwan: bareesooyin, dhalooyin, yaryar, geedo dhir ah ("cagaarka"), way kuu fududaanaysaa inaad neefsato.