- Kefir dufan la'aan - 500 garaam
- Egg of digaag - 1 xabbo
- Roodaha la kariyey - 150 garaam
- Tamaandho - 1-2 gogo '
- Cucumber - 1-2 gogo '
- Biyaha sifeeyay - 300 garaam
- Dill - - Inaad dhadhamiso
- Dhir - - dhadhamin
- Salt - - dhadhamin
Haddii aad leedahay ukun iyo hilib lo'aad, waxaad cuni doontaa okroshka 5-8 daqiiqo. Waxay ku badbaadineysaa qaab nololeed oo qallafsan. Laakiin haddii aad leedahay nus saac, ka dibna waxaan sameyn doonaa okroshka oo aan baradho, raac tallaabooyinkan. Sida loo kariyo okroshka oo aan lahayn baradhada (magaca funny, heeso): 1. Karkari ukunta. Inta aad cunaysid wax kasta oo kale, waa inay qaboojiso. 2. Haddii aadan haysan hilibka lo'da, karkariyo biyaha kuleylka ah. Ha u diyaarso. 3. Ku dhaq tamaandhada, qajaarka, dill iyo dhir iyo qalalan. Dhiroonka miraha diirka, jarjar yaanyada ka soo baxa. Iska yaree. Dill dhir iyo dhir. 4. Qabooji ukunta iyo hilibka lo'da ee xabadaha yaryar. 5. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaqul weyn. Fadlan cusbo. 6. Ku dar isku dar leh kefir dufan yar ama cagaarka iftiin leh, qoy biyo iyo wax waliba isku dar. Haddii la rabo, waxaad weli ku dari kartaa okroshka diyaar ah iyada oo aan baradho qaboojiyaha. Cunto qabow!
Adeegyada: 1-2