Baasto leh hilib doofaar ah Saddexda qaybood ee ugu muhiimsan ee cayayaankaan - Baastada, baastada, iyo basbaaska macaan - si fiican u ciyaaraan si isku dheelitiran, markaa waxaan heleynaa saxan macaan, dhadhan fiican leh, saxan guriga ah oo loogu talagalay cashada qoyska! Waxaan doorbidaa in aan ku isticmaalo qaacidadan saxda ah (gaduud, huruud iyo cagaaran) basbaas macaan - sidaas darteed weelku wuxuu u egyahay iftiin iyo cunto qabatin!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kiniin kaste 400 g
- Paprika dhul dhan 0.5 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Salt 2 tsp.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Basbaaska 10 rodol.
- Garlic 1 dhir
- Basasha 1 pc.
- 400g
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 100 ml
- Talaabada 1aad: Diyaargarowga xayawaanka doofaarka iyo basbaaska macaan, waxaanu u baahan doonaa baasto khafiif ah, hilib doofaar ah, midabyo kala duwan, dhir, basal, toon, milix, basbaaska madow, bambi dhulka, saliidda khudradda saliidda leh.
- Tallaabada 2 jirka hilibka doofaarka ayaa googooyey yar yar.
- Tallaabada 3 Basbaas macaan, gooyaa miraha iyo septa gudaha iyo googo iyo sidoo kale doofaarka, strips dheer.
- Talaabada 4-aad ee digsiga kuleylka leh ee qiyaasta yar ee qoraxda ayaa saliidday saliidda hilibka doofaarka, milixda geedi socodka dabka.
- Talaabada 5 Gali doofaarka la shiilay ku rid baaquli, oo ku shub basbaaska jarjartey oo isku dar ah. Waxaan isku dhejineynaa celceliska dabka.
- Tallaabo 6 Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar dhafan khafiif ah. Waxaan ku faafin karnaa baska si basbaas leh digsi qabow. Haddii loo baahdo, ku dar saliid yar oo isku shiil ilaa basasha jilicsan.
- Tallaabo 7 Ku dar basbaas iyo basasha dhulka basbaaska madow, xoogaa cusbo ah, bambi dhulka ah. Isbedelka.
- Tallaabada 8 Waxaan dib ugu soo celinaynaa hilibka doofaarka. Isku dar dhejiyo la jarjarey iyo toon.
- Tallaabada 9aad isku walaaq shiil ilaa 5 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Waqtigaan, ku karkaree biyaha cusbayn illaa uu digaaggu diyaar u yahay. Waxaan isku darnaa biyaha.
- Talaabada 11 ku dar hilibka doofaarka leh basbaaska iyo basasha.
- Tallaabada 12 Si tartiib ah u walaaq oo u adeega isla markiiba, qurxinta adeeg kasta oo leh cagaarka!