Xilliyadaha Ugu Horeeya, Fikradayda, shaahi waxay ku faani kartaa pizza "Quattro stagioni" (afar xilli) - pizza, oo loo qaybiyo 4 qaybood, buuxinta taas oo calaamad u ah xilliyada kala duwan. Xidhiidhka noocyada kala duwan ee buuxinta suugaanta waa suugo yaanyo, kaas oo daboolaya cajiinka, ka dibna wuxuu si toos ah u bilaabmayaa buuxinta: ukum qaboobaha iyo ukunta; guga - digirta la dubay iyo farshaxanka; xagaaga - salami iyo basbaas macaan; dayrta - tamaandhada iyo mozzarella, wax walba waxaa lagu daboolay parmesan dufan sare. Isku day inaad wax karsado pizza iyo inaad ogaato waxa aad jeceshahay ee sanadka sida dhadhanka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Qamadi Miro 500 g
- Saliid saytuun 5 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Sugar 3 tsp.
- Khamri, qallalan 11 g
- Caano 250 ml
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Cheese Parmesan 50 g
- Mozzarella farmaajo 20 g
- Yaanyada Cherry 3 pcs.
- Basbaas macaan 20 g
- Saliida Salami 30 g
- Artichokes ayaa ku guuleysatay 30 g
- Saytuun aan lahayn abuur 30 g
- Mushrooms champignons 20 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Maraqa yaanyo 3 tbsp. l.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso cajiinka, waxaad u baahan doontaa: bur, ukun, caano, khamiir, saliid saytuun, cusbo iyo sonkor.
- Talaabada 2-aad Caanaha diiran, qoyanee sonkorta leh sonkorta, ku dabool shukumaan iyo meel diiran u dhig 20 daqiiqo.
- Tallaabada 3 Eggs waxay ku garaacaan cusbo.
- Talaabada 4 Qaadada, ku dar ukun, saliid saytuun, bur iyo cajiin cajiinka. Ka dib 30 daqiiqo waa inuu kordho 2 jeer.
- Tallaabada 5aad Inta uu yahay cajiinka waa mid sax ah, waxaad haysataa wakhti aad ku diyaarsatid kubbadda pizza. Waxaad u baahan doontaa: suugaanta yaanyada, ukunta digaaga, champignon, saytuun, saliida, salami, basbaaska macaan, yaanyada cherry, mozzarella iyo jiiska parmesan. Diyaarso maraqa yaanyada horay u sii karkarin 1 ukun.
- Tallaabo 6 Isugee boqoshaada boqoshaada marka hore kala badh ka dibna ka dibna maro khafiif ah.
- Tallaabada 7aad ee farshaxanada si ay u gooyaan saldhigga, waxaan u baahan nahay kaliya saxanka.
- Talaabada 8 Isku gee salamiinka oo ku daraya xaleef khafiif ah.
- Tallaabada 9 Basbaas googo jarjar sidaha kala badh.
- Tallaabo 10 Iska yaree yaanyada tamaandhada ah badhkeed.
- Tallaabo 11 Mozzarella kubad jilicsan ayaa jarjarey.
- Tallaabada 12 La kariyey ukun adag-la karkariyey jarjar, ka dibna googooyo.
- Talaabada 13 Xidho jiiska Parmesan on hayso a ganaax.
- Tallaabada 14 Ka soo soo cajiinka ee kor u kacay, soo daadi keegga ee dhexroorka loo baahan yahay (30 cm), oo aan ka badnayn 1 cm ee dhumucdiis.
- Tallaabada 15 Ku rid on saxuunta dubista, saliidda iyo si taxadar leh (aan la jarjarin ilaa dhamaadka), mindi 4 qaybo isku mid ah oo leh mindi.
- Talaabada 16 Si isku mid ah u qoy maraqa yaanyo madoow cajiinka ah.
- Tallabada 17 Buuxinta waa in lagu dhajiyaa qaybo waafaqsan xilliga sanadka (saacad ahaan) marka hore "jiilaalka" - boqoshaada iyo ukunta.
- Talaabada 18 Ka dibna wuxuu ku faafiyaa tufaaxa elektaroonikada, iyaga oo saaro saytuun - tani waa "guga".
- Tallaabada 19 "Summer" waxaa la dhigaa salami iyo basbaas macaan.
- Tallaabada 20 "Dayrta" - yaanyada cherry iyo mozzarella.
- Tallaabada 21 Ka dibna ku rush.
- Tallaabada 22 Ku dub foornada at 220 ° C 20 daqiiqo.