Salad oo suugada jiiska ah ka hor intaadan saladh aad u qurux badan. Salad Tani ma aha oo kaliya xiiso muuqaalka, waa mid aad u faa'iido leh. Qeybta ugu muhiimsan ee saladku waa asalka celery. Xiddigahaan waxaa lagu heesay gabayadii hore ee Homer, sida dalagga quruxda badan. Goddheer of beauty Aphrodite maalin walba wada baabbi'iyey khudradda this xididka. Saliidaha muhiimka ah ee xididada ku jira, waxay hagaajiyaan dheefshiidka, waxay ka qaadaan qofka tamarta leh xitaa awood u leh inuu ka ilaaliyo cuduro kala duwan. Ka dib markaa xayeysiisyadaas waa lagama maarmaan in la diyaariyo salad noocaas ah. Labbisida salad way ka duwan tahay caadada iyo dhaqanka. Waa suugo jilicsan. Cun cunto caafimaad leh oo caafimaad qabso!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cuntada celery 200 g
- Kiimikada 300 g
- Salad caleenta cagaaran 100 g
- Walnut 50 g
- Casiirka liinta 1 tbsp. l.
- Rooga jilicsan jilicsan 150 g
- Cream 100 ml
- Garlic 1 dhir
- Dufanka cusub 10 g
- Tallaabada 1 Si aad u samayso salad, waxaad u baahan tahay inaad qaadato xidid celery, pear bislaado, walnuts, caleemo salaar, liin macaan; for suugada - kareemka, jiiska, riwaayadaha wiishka ah, toonta.
- Tallaabada 2aad Jeex nullada, ku shub kuleylka hooseeya, xoqin maqaarka dharka leh si aad uga saarto buunshaha.
- Talaabada 3aad Qudhees nuts leh pin ah wareega, horay loogu daboolay filim cunto.
- Talaabada 4aad Ku dhaq xidid celery. Fiiri diirka. Iska xoqin khudaar aan dhab ahayn.
- Tallaabada 5aad Ku dhaq boogta. Ka qalaji. Fiiri diirka. Iska yaree saxarka pear ee xabadaha.
- Tallaabada 6 Isku dar koofiyad la jajabiyey iyo xidid celery, isku dar.
- Tallaabo 7 Nadiif ah liin macaan. Walaaq. Kudar qolof ah. Mar walbana isku dar.
- Tallaabada 8aad Diyaarso suugada jiiska. Qaado 2-3 kalluun ee roodhida. Kala caleemaha. Iska tuur.
- Tallaabada 9 Ku dar kariimka digsi, ku dar toonta la jarjarey, caleemaha iyo caleemaha. Karkari. Dabool dig dabool leh. Isku day inaad istaagto 10 daqiiqo. Cadaadis maro Colander.
- Tallaabada 10 Shirkada jilicsan ee jilicsan ee jilicsan. Walaaq, ku dar jiis. Haddii loo baahdo, tirtir marin shaandho. Maraqa ayaa diyaar ah. Saltu kuma darin, sida jiiska waa saliid.
- Tallaabada 11 Salad u samee saladhka jiiska. Walaaq.
- Talaabada 12-aad Salad u samee foomka baaquli wareeg ah.
- Talaabada 13 Soo qaado salad. Ku dhaji caleenta salaada saliida hoose ee saxanka.
- Tallaabada 14 Si taxadar leh ugu wareeji baaquli saladh si aad u hesho caleemo saxan. Ku dar digsiga haray. Waxaad ku qurxisaa jeex garee ah. Dusha sare ee salad ah oo leh ubax jilicsan oo ka soo jeeda pear. Caleemaha khafiifka ah ee isteroberi ayaa gooyaa isticmaalka mashiinka qudaarta. Daji iyaga liin. Samee qaabka loo yaqaan pear ee ubax.