- Lamb - 4 Kilo
- Artichokes - 2 Kilo
- Lemon - 3 xabbo
- Saliid saytuun ah - 1 dhalo
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Marka koowaad waxaan nadiifinno joornaalada. Waa inay la mid yihiin sawirka. In saxaarad badan oo la dubay, ku shub 2/3 koob oo saliid saytuun ah oo ku rid barta la jarjarey qaybo. Waxaan ku tuujineynaa saafiga bariiska ee sedexda liin, cusbo, basbaas iyo qaso. Ku dabool xaashida roodhida leh foornada oo u dir foornada ilaa 1 saac. Foornada waa inay ahaataa qiyaas ahaan 220 darajo. Crete, waxay u egtahay sidan - waxaa jira kaliya foorno guriga lagu isticmaalo, laakin rabitaan weyn, waxaad isku dayi kartaa in aad diyaariso saxan foornada jikada. Iyadoo wan yar oo foornada ah, waxaan ku hawlanaa fayadhowrka. Nadiifiyado la nadiifiyey rusheeyey liin, ku shub 1/3 koob saliid saytuun, ku dar milix iyo basbaas. Marka wanka horayba u istaagay foosto, waxaan ku qaadannaa, waxaan ku darsannaa farshaxanimada oo ay la socoto casiirka liinta, ku dar waxoogaa yar (hal galaas) biyo diirran si aad u daboosho, daboolo foornada oo isku kari kale 1.5 saacadood foornada heerkulka isku midka ah. Si aad ugu adeegto wan yar oo farshaxan leh waxay ku fiican tahay saytuunka iyo rakia. Aah, sida ay wax walba u qabadsiinayso sawirka, horey u soo jiidanaysay :)
Adeegyada: 10-12