Aqoonyahano Maraykan ah Kursiga quruumaha kala duwan ee adduunka waxaa ka jira cunno qaran, mid kaliya ayaa si weyn loo yaqaan, halka kuwa kale ay ka yaryihiin. Sidaa darteed Faransiiska yar yar ee duubnaanta profiteroles wax walba way yaqaanaan, laakiin furashada America, oo aad u eg oo muuqaal ah ee profiteroles, ayaa nala yimid dhawaan. Inkasta oo ay isku midka yihiin iskuxirnaanta shariikadaha iyo dadka waawayn, waxaa jira farqi weyn oo u dhexeeya diyaargarowga dambe: aan la karinin mashiinka khatarta ah, laakiin laga bilaabo dareeraha mid la mid ah bakeeriga, sidaas daraadeed ayaa loogu baahan yahay fariimaha. Caadi ahaan waxay isticmaalaan mid ka mid ah kuwa khaas ah oo isku midka ah koobab yar yar, ama waxay ku haboon yihiin caaryada koobabka ama kookarka. Halkan waxaa ku yaal khiyaamo yaryar: qaabab ballaadhan, dadkuna waxay kor u qaadi doonaan, wayna kicin doonaan, laakiin haddii aad qaadato wax badan - saameyntu waxay noqon doontaa mid aad u xiiso badan. Cayayaanka ayaa buuxin kara foorno macaan iyo mid fudud ah ama qurxin xagga sare leh dusha sare - qalalan ama dareere ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Burka burka 1 tbsp.
- Caano 1 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Salt 0.5 tsp.
- Butter 20 g
- Butter 30 g
- Lemon 1 pc.
- Dhulka qoraxda 0.5 tsp.
- Carnation dhulka 0.25 tsp.
- Sonkorta Brown 0.5 tbsp.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso khudbadaha, qaado maaddooyinka: caano, bur, ukumo, subag, milix. Wareeysiga: subagga dhalaalay, looska, liinta, toonta iyo sonkorta bunni.
- Tallaabada 2aad, garaac caanaha leh caano iyo qanjaruufo cusbo ah.
- Talaabada 3aad Waxaan ku shubaa qaado oo ah subagga dhalaalay, ku shub burka iyo cajiin cajiinka, sida canjeelada. Imtixaanku waa inuu noqdaa ugu badnaan 30 daqiiqo, sidaa daraadeed dadka dhajiya ayaa qurux badnaa.
- Tallaabada 4 Qaadada birta waa in la saliido, iyo kuwa silikoonta uma baahna. Ku shub cajiinka galay 2/3 ee wasakhaha iyo ku rid foorno preheated ilaa 200 ° C. Inta lagu jiro 15ka daqiiqo ee ugu horreeya, foornada lama furi karo! 15 daqiiqo ka dib, heerkulku wuxuu yareeyaa 180 ° C iyo 15 daqiiqo oo kale.
- Tallaabada 5 Diyaar garowga si fudud ayaa looga saaraa foomka, waxay u baahan yihiin inay ku riixaan mindi khafiif ah si ay hawo kulul uga hesho gudaha.
- Talaabada 6-aad Intii ay xayawaanka la dubay, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso budada karsan, adigoo isku darsamaya sonkor ama bunal saafi ah oo leh miisaan liin ah liin, qorfe iyo xumbo. Anigu waxaan ka soo baxayaa carnation ka soo burooyinkeeda ee wax beerashada for dhirta.
- Tallaabo 7 Saliidi caleenta madow ee kuleylka ah, ka dibna ku dhex daadi sonkorta karootada.
- Tillaabo 8 Qashinkaas kareemka ah waxay ku fiican yihiin shaaha, iyo qaxwaha, iyo caano, iyo haddii aad rabto, waxaad samayn kartaa walxo kasta.