- yaanyada - 5 gogo '
- bariis - 1/2 koob
- kefir - 1/2 Liters
- biyaha - 1.5 litir
- dill - 2 item. qaadooyin
- labeen dhanaan - 1/2 koob
- Salt iyo basbaas - dhadhamin
Qabow waa saxan xagaaga oo cefir ah oo leh khudrado, taas oo lagu kala duwan yahay fududaynta karinta. Waxay si fiican u cusboonaysiisaa cimilada kulul, waxay ujirtaa haraadka iyo rabitaanka cuntada. Si ka duwan Okroshki, qabow waxaa lagu kala saaraa maqnaanshaha alaabta hilibka ee ka kooban. On saxan dhinaca si loogu talagalay in ay u adeegaan baradhada la kariyey. Diyaarinta: raaci bariiska, ku rid baaquli iyo ku shub biyo karkaraya. Isku day inaad istaagto 5-6 daqiiqo. Kadibna, bariiska ku shub ilaa shaandheeyo shaandhada mar labaadna biyo raaci. Ku wareeji bariiska geela, ku shub 1.5 litir oo biyo ah iyo karkariyo ilaa inta la kariyey. Isku kari tamaandhada biyo karkaraya iyo diirka, xoqin yaanyada adoo isticmaalaya shaandho. Ku dar tamaandhir ku dhaji bariiska, isku karkari oo ka saar digsiga dabka. Ku dar milix iyo chill. Ku shub kefir iyo ku shub qabow saxan. Ku dar labeen dhanaan tufaax kasta oo ku rush dill la jarjarey.
Adeegyada: 4