Qajaar yar oo cusbayn leh qajaarka ku jirta weel, digsi iyo boorso - cuntada sida cunto karinta degdegga ah

Waxay inta badan dhacdaa in warshadaha-muhaajiriinta, dalkooda labaad, ay ka badan yihiin caan ka ah meelaha taariikheed ee koritaanka. Tusaale ahaan, qof kastaa wuxuu jecel yahay qajaar, caan ah caan ku ah Koonfur-bari Aasiya, meelna laguma sharraxin sida Ruushka iyo waddamada booska Soviet-ka. Halkan ma aha oo keliya cunista cusub, laakiin waxaa sidoo kale laga goostay gasacadaha iyo foostada jiilaalka. Qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh, qajaarka uu qof kasta oo gurigiisa ah leeyahay mid u gaar ah, ayaa muddo dheer ahaa cunto fudud oo loogu talagalay casho xaflad. Iyaga oo aan, ma aha oo kaliya salad dhaqameed badan, xayawaan khudradeed, laakiin xataa maraqa qaar ma qarashgareyn. Gaar ahaan caan ah waa qajaarka cagaaran ee cusbada leh ee karinta degdegga ah, taas oo lagu sameyn karo weel, dheri ama baako. Waqtiga diyaarinta qajaarka sida ugu dhakhsaha badan way u kala duwan tahay saacado yar ilaa 2-3 maalmood. Waxaa xusid mudan in cuntada sida sida aan lahayn khal, laakiin salka - biyo qabow ama biyo karkaraya. On sida loo diyaariyo qajaarka khafiif ah cusbayn jiilaalka ee guriga iyo sii dheer.

Qodob qafiif ah oo cusbayn qajaarka iyo qajaarka aad u dhadhan leh ee xilliga jiilaalka - qaacidada tallaabo tallaabo tallaabo leh oo sawir leh

Qodobka ugu horeeya ee qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh iyo qajaarka qabta ee jiilaalka waa fiican yahay, sababtoo ah 2 maalmood oo qajaarkood ah ayaa la wada cuni karaa. Thanks to wanaagsan oo si gooni loo doortay iyo dhir udgoon, kuwaas oo si fudud u cusbayn cusbeyn jiilaalka ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale gaajo. Sida loo karsado qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ee jiilaalka ku jira qaacidada tallaabo tallaabo ah oo leh sawir hoose.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee qajaarka khafiif ah leh oo cusbada leh ee jiilaalka

qajaarka
toonta
cusbo weyn, aan la jarin
dill, oo ay ku jiraan laba dallaad
Baaga caleen
bactericorns
dharka

Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay qodheer si aad u khafiif ah oo qajaar leh oo qajaar leh oo jilicsan ee jiilaalka

Cunto kasta oo qajaarka khafiif ah leh, waxaa muhiim ah in la qaado khudaarta cufan isku mid ah - qajaarkan si degdeg ah oo si siman u marin. Sidaa darteed, qaado qajaarka yar oo isku mid ah oo ku qoy biyo qabow 3-5 saacadood. Kadibna ku tirtir biyo qabow kana buuxi weel nadiif ah.
Qadarka dhirta waxaa laga qaadaa xisaabinta baanka. Tusaale ahaan, heerka 3-liter, waxaad u baahan tahay 3-4 oo toon ah oo toon ah, 2 caleemo, 5-6 madow oo miro ah, dhowr dallaadiin dillaal ah, 5-6 xabbo oo lafdhabarro ah. Nidaamka dufanka cusub, iyo toonta waa in la diiriyaa.
Waxaan dhirbaaxnaa hurudda iyo geedo yaryar oo qajaarka leh.
Isku dar milix. Saddex koob oo litir ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 3 qaado oo aan ku dhejin milixda weyn ee caadiga ah. Waxaan karkarin karnaa qashinka oo si taxadar leh u buuxi biyaha kulul ee kusaddii dhismaha khafiif ah. Dabool daboolka oo si fiican u rux kayga, sidaas darteed milixda si siman u qaybsan.
Daboolka ku dabool albaabka oo u daa si buuxda. Markaas kadib waxaan u dirnaa qajaarka cusbaynaya meel qabow 2-3 maalmood, ka dib markii ay diyaar u yihiin isticmaalka. Haddii aad qorsheyneyso in aad sii dheeraato, ka dibna halkii naylono isticmaali karaan fur furaha.

Cunto dhaqso ah oo qajaar leh oo qajaar leh oo biyo qabow ah jiilaalka, talaabo talaabo

Cunto dhakhso ah oo qajaarka la shiiday iyo qajaarka jiilaalka biyo qabow ayaa sidoo kale loo yaqaannaa salting fudud. Tani waa hab aad u habboon in la xiro dhalooyinka leh qajaarka xilliga qaboobaha marka aysan jirin wax shuruud ah oo ku saabsan biyaha kulul. Qajaarka qajaarka cusbada leh ee xilliga qaboobaha ee qabow qabow ee loogu talagalay qashinkaas degdega ah waxaa loo tixgeliyaa marka qajaar la noqo daruuro - kadib 2-3 maalmood.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay qashinka degdega ah ee qajaarka khafiif ah loo cusbaynayo biyaha qabow ee jiilaalka

qajaar - 2-2.5 kg
cusbo - 3 tbsp. l.
roodh yar oo fuushan - 1 pc.
tarhun - 2 laamood
bactericorns -5-7 pcs.
toon -2-3 gogo '.
dill -1 ah
Cherry caleemo
caleemaha currant

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qodheer si qaja khafiif ah loo cusbaynayo biyo qaboow qaboobaha

Roodhiga qoyaan 3-4 saacadood biyo nadiif ah oo qabow. Waxaannu ku dhaqnaa cagaarka, waxaannu nadiifnaa toonta.
Waxaan samaynaa brine: qiyaastii 2, 5 litir oo biyo ah oo qabow ah waxaan leenahay milixda, si fiican u qasan. Waxaan u tagnaa muddo ah, sidaas darteed cusbo kala diri ee opal ma hoos u dhaco.
Kaadi nadiifi, ku dhaq saabuun la dubey, buuxi qajaarka. Ka dib hal lakab oo qajaarka ku dar isku dar ah oo caleemo ah iyo dhir udgoon, ka dibna mar kale dibedda qajaarka.
Buuxi brine iyada oo aan la saarin kusaddii. Capron's cap ayaa lagu qooyay biyo karkaraya 3-4 daqiiqo, ka dibna waxaannu kudajirnaa jaranjaro. Ka dhig qajaarka qorraxda oo ka baxso ugu yaraan 12 saacadood.
Qajaarka ayaa diyaar u ah isticmaalka saxda ah ka dib marka brine uu noqdo daruur iyo cadaan.

Qajaar yar oo cusbayn qajaar leh leh malayga iyo toonta - cunto karinta si dhakhso ah loo kariyo ee digsi

Qajaarka qajaarka leh ee cusbada leh leh malayga iyo toonta sida waafajiyaha loogu talagalay diyaarinta dhakhso ah waxaa lagu samayn karaa digsi. Ujeedada ujeedadani waa digsi dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah. Faahfaahin dheeraad ah ka akhri sida loo kariyo qajaarka qajaarka leh malayga iyo toonta ku jirta digsi oo ah tallaabo tallaabo kicin leh oo hoos ku xusan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay qajaar khafiif ah cusbayn leh malayga iyo toonta digsi

qajaarka - 2 kg
toonta 2-3
cusbo -4 tbsp. l.
sonkorta -2 tbsp. l.
biyaha - 2 litir.
dill
Cherry caleemo
caleemaha malayga
basbaaska madow (maaha dhulka)

Tilmaamaha si khafiif ah loo cusbayn, qajaarka degdega ah ee la kariyey ee leh malayga iyo toonta digsi

Qajaarka ka hor qoyan dhowr saacadood, ka dibna raaci oo jarjar gariir. Waxaa sidoo kale wanaagsan in la dhaqo caleemaha iyo cagaarka.
Ku dhaji qajaarka iyo caleemaha lakabka digsi nadiif ah. Iskuday oo dhir udgoon.
Diyaari brine: qaso sonkorta iyo cusbada, ku milmi biyo qabow iyo kasoobaxa.
Iyadoo brine kulul, ku shub qajaarka si biyuhu si buuxda u daboolaan khudaarta. Ku dabool saxan iyo fasax ilaa heerkulka qolka oo dhan.
Ka dib markii brine ay qaboojiso, ku rid digsi qaboojiyaha maalin. Maalin ka dib, waxaad horay u dhadhan kartaa qajaarka khafiif ah cusbayn.

Cunto fudud oo fudud oo khafiif ah loo cusbaynayo, qajaarka degdega ah ee karinta leh biyo karkaraya, talaabo talaabo ah

Qodob kale oo fudud oo khafiif ah loo cusbaynayo, qajaarka dhaqsaha badan ee karinta leh biyo karkaraya ayaa sugaya adiga oo sii dheer. Si ka duwan noocyada hore, qodobkani wuxuu ka kooban yahay rooti. Maqaarku ma aha oo kaliya xawaarida wakhtiga qaadista, laakiin sidoo kale wuxuu bixiyaa dufnaan yar iyo caraf udgoon oo afka ah oo macmacaan leh, cusbo-karis ah oo karis ah oo biyo leh karkaraya cabbirkan fudud.

Maaddooyinka daruuriga ah ee qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh ee wax lagu karsado oo biyo karkaraya

qajaar -0, 5 kg
biyo -0.5 l
cusbo - 1 tbsp. l. oo leh santuuqa
sonkorta -1 tbsp. l. oo leh santuuqa
rootiga rootiga - 40 gr.
dill
dharka
Biyo madoow

Tilmaamaha loogu talagalay cunto kariye fudud oo fudud oo la kariyey, qajaar degdeg ah-karinta leh biyo karkaraya

Qajaarrada ku qoyso biyo baraf ah maalin, ka jar "dameer."
Ku rid baako qajaarka ah iyo dhir udgoon, geedo yaryar.
Biyo kulul, ku dar sonkorta iyo cusbada, walaaq ilaa dhamaystiran.
On top of qajaar saaray gabal rooti ah, ku duudduubay dhowr lakab oo faashad.
Shub hawsha qajaarka leh biyo karkaraya, saar saxanka dusha sare iyo dulmiga.
Ka tag heerkulka qolka maalin, ka dib qajaarka diyaar u ah isticmaalka.

Qodobka degdegga ah ee qajaarka khafiifka ah ee cusbayn qajaarka aan qandhicir lahayn khariidad

Ma jiro wax calaamado dhakhso ah oo fudud oo loogu talagalay wax karinta qajaarka khafiifka ah ee cusbada leh oo aan lahayn khal ka badan baakada. Bacaha caadiga ah ee 3-4 saacadood oo kaliya ah ayaa u beddelaya qajaarka cusub ee fudud oo la yareeyey. Dhammaan faahfaahinta diyaargarowga in la karinayo dhakhso ah oo qajaar ah oo khafiif ah qajaar leh qajaarka aan qandhicir ah ee khariidadda hoos ku xusan.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay cunto kariye degdeg ah qajaar khafiif ah cusbada oo aan qashin ku jira xirmo

qajaarka
cusbo
dill
basbaas kulul
toonta

Waxbarasho tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qandho dhadhan fiican leh, khafiif ah qajaarka cusbaynaya oo aan khal qashin ku jirin

Qajaarka si aad u dhaqdo oo u googooyo qaybo dhexdhexaad ah. Si fiican u wanaagsan oo isku dhaji.
Ku rid hal xirmo mid kale.
Buuxi xirmada qajaarka iyo dhirta. Ku dar cagaarka jar jartey iyo toonta.
Dhammaan isku darka iyo xir xirmada.
Ku rid bacdi diirran ama ku sii daa qorraxda tooska ah illaa 3-4 saacadood, laga bilaabo wakhti ka dibna ku qulqulaya alaabteeda. Doon!

Qajaarka khafiifka ah oo cusbaynaya: qoyaan loogu talagalay diyaarinta degdeg ah bangiga qaboobaha, video

Qajaarka khafiifka ah ee saliida ah, qajaarka aad ka heli karto diyaargarow degdeg ah ee jiilaalka ee fiidiyaha soo socda, waxaa lagu diyaariyaa guriga bangiga. Laakiin waad karin kartaa qajaarka sida qashinka ama xitaa baakad, laakiin biyo la'aan. Sida kiiska wax lagu kariyo ee qabow, kuwan si fudud u cusbayn qajaarka qaboobaha ee jiilaalka leh biyo karkaraya (wax lagu kariyo diyaargarow degdeg ah ee weel) waxaa la cuni karaa dhawr maalmood.