Ma jeceshahay nougat? Uma baahnid inaad dib u eegto daaweynta aad u jeceshahay dukaanka - adeeggaaga adeegsashada sahlan oo fudud nougat classic, oo si fudud loogu soo celin karo jikadaada. Ha ka baqin inaad tijaabiso - maadada macmacaanka waxaad ku dari kartaa wixii nuts ah, miraha nacnaca, miraha la qalajiyey, eeyaha macmacaanka, dhirta iyo maadooyinka miro.
- Budada sonkorta leh - 450 g
- Honey - 120 g
- Protein - 50 g
- Waxyaabaha loo yaqaan 'Molasses - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Biyaha - 135 g
- Diyaargaroobi buuxi: gooya walxaha yar yar ee la qalajiyey, la jarjaro miraha la shito, burburin nuts
- In weel qoto dheer oo qotodheer, ku dar budada sonkorta leh biyo. Ku rid weelka dabka weyn, isku karkari. Ha walaaqin isku dar ah, haddii kale sonkortu wuxuu bilaabi doonaa inuu kiciyo
- Heerkulbeegga cuntada ku dar sharoobada - marka heerkulku gaaro 110-112 digrii, soo saar khiyaano iyo malab. Patoku waxaa lagu bedeli karaa glucose ama sharoobada sharoobada, ama ha ku darin dhamaanteed - waxaa loogu talagalay in lagu hagaajiyo cufka iyo jilicsanaanta saxanka dhameeyay. Marxaladani waxaa lagama maarmaan ah in la soo bandhigo cuntooyinka dhadhanka iyo sarreenka ee sharoobada, haddii loo baahdo. Karkari isku dar ah ilaa 140 darajo, ka dibna ka qaad dabka
- Si tartiib ah u kala saar baayarada ka sameysan borotiinada, oo ku dhex jira borotiinada leh qasacad ilaa xumbo cad oo xoog leh. Iska ilaali sharoobada kuleylka leh khafiifinta dabiicada, inta ay sii wadaan inay garaacaan. Isku day inaadan ku dhicin halo - sharoobada sharoobada ah waxay kaa horjoogsan doontaa in aad gaadhsiiso qaabka aad u jeceshahay ee macmacaanka
- Ka shaqee qalajiyaha illaa inta cufku uu noqdo mid qaro weyn leh oo cufan, iyo sharoobada ma qaboojiso. Kadibna geli nuts
- Ku rid qiyaasta borotiinka ee foomka lagu xardhay xajin, heerkul hoose oo u soo dir habeenkii qaboojiyaha. Ready nougat waa la jari karaa iyadoo la isticmaalayo mindi ama dhimasho, daadi biyo kulul