Midkeen kasta wuxuu maqlay waxtarka caanaha, badeecadda cuntada gaarka ah ee dabeecadda lafteeda u abuuray. Wakhti dheer, caanaha waxaa loo adeegsaday cunto, iyada oo la ogsoon yahay guryaha ay ku jiraan. Waxa la quudiyey ilmo markii naas nuujintu aanay suurtogal ahayn sababo kala duwan, iyo caanaha dhalaanka ee aan weli jiri.
Caanaha waxaa loo yaqaan "blood white," iyaga oo xoogga saaraya qiimaha iyo nadaafada ee cuntada aadanaha. Muhiimadda weyn ee caanaha nafaqada waxaa lagu sharxi karaa xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay tiro badan oo ah walxo u baahan nolosha: Calcium, in ka badan 200 nooc oo ah macdanta iyo walxaha dabiiciga ah, borotiinka, noocyo kala duwan oo fitamiino ah, enzymes, fosfooraska, birta, manganis, potassium, sodium, amino acids, Macdanta macdanta iyo maadooyinka kale ee muhiimka ah. Maanta waxaannu ka hadli doonaa waxyaabaha muhiimka ah ee caanaha ku jira cuntada dugsiga.
Caanaha iyo walxaha kala duwan ee caanaha, sida horey loogu soo sheegey, waa ilaha maadooyinka waxtar leh iyo kuwa nafaqada leh ee si fudud loogu baahan yahay jirka koraya ee iskuulka. Maadooyinkani waxay ku jiraan caanaha qadar dheellitiran, oo si fudud u nuugaya jidhka ilmaha, badiyaa waa mid gaar ah, i.e. Ha ku celin cuntada kale.
Caanuhu waa il heer sare ah oo calcium ah, iyada oo jirka lagu nuugo inta badan - 97%. Tilmaamahan oo kala duwan ee caanuhu wuxuu ka dhigayaa ku dhawaad nasiib darro. Iyadoo aan laheyn isticmaalka caanaha iyo caanaha, waa mid aad u adag in la keeno koritaanka iyo abuurista iskuulada ee iskuulku leh qadarka muhiimka ah ee kalsiyumka iyo fiitamiinada A iyo B2, borotiinka. Si buuxda loogu sameeyo qaabka qalfoofka, lafaha iyo ilkaha ayaa kobciya, carruurta dugsiga waxay u baahan yihiin inay isticmaalaan caanaha maalinlaha ah iyo walxaha caanaha ee ay ku jiraan kalsiyumka iyo fosfooraska - saamiga qaybaha raadraaca ah ee ka qaybqaata saamiga wanaagsan ee calcium. Hal galaas oo caano ah maalintii waxay qiyaastii 1/3 ka dhigan tahay qiyaasta kaalshiyamka calcium ee 10-sano ee dugsiga ah, tiradaas oo ka mid ah kalsiyumka iyo fosfooraska aan ka jirin wax cunto kale, marka laga reebo caanaha.
Calcium waa mid ka mid ah maadooyinka ugu muhiimsan ee jirka. Daryeelka kalsiyumku waa caadi. Kalsiyum aan ku filneyn oo kor u kaca ilmaha iyo dhalinyaradu waxay yeelan karaan cawaaqib xun - tirada lafaha ayaa hoos u dhacaysa 5-10%, qiyaasta qaan-gaarnimada waxay kor u qaadaysaa halista jabka 50%, iyo sidoo kale khatarta qaadista cudurrada habka muruqyada. Hadda waxay sidoo kale yiraahdaan calcium waxay saameyn ku leedahay beerka bioenergetic. Xaqiijinta waxay noqon kartaa xaqiiqda ah in dadka aan haysanin kaalshiyamka kalsiyum, ama kuwa si joogto ah u qaata, waxay leeyihiin koritaan xoog leh, dareen wanaagsan, waxay kordheen stamina, maskax ahaan iyo jir ahaanba, waxay u yareeyaan cudurada faafa.
Laakiin waa in la xasuustaa in kalsiyumku si fiican u nuugo alaabada aan kuleylka la daaweynin. Sidaa daraadeed, alaabta caanaha waa in la daaweeyaa kaliya daaweynta takhasus leh. Marka karkaraya, dhammaan faa'iidooyinka caanaha ku dhowaad gebi ahaanba way baaba'ayaan. Caanaha guriga aan la isticmaalin ayaa ah mid aan loo baahnayn sababtoo ah faddarada sare ee bakteeriyada. Sidaa daraadeed, doorashada ugu fiican waa in laga iibsado caanaha dukaamada, taas oo lagu sameeyay daaweyn gaar ah si ay u burburiso microflora iyo bakteeriyada aan xannibneyn, cudurada kala duwan, ukumaha geedka, iwm.
Haddii aad caanaha ka iibsaneysid milkiilayaasha, marka hore, hubso in aad ogaato in ay haystaan caddayn caafimaad oo ah in lo'da ay si buuxda u caafimaad qabto, iyo in iibka caanaha loo oggol yahay. Iyo hubi inaad karkariso caanahaas oo kale! Ka sokow kaalshiyam, kaalin muhiim ah ayaa lagu ciyaari karaa borotiinka caanaha, kaas oo si deg deg ah loo nuugo oo aad u faa'iido leh jirka. Caanaha borotiinka caanuhu maaha mid ka yaraata borotiinka hilibka, kalluunka, ukunta ee ka kooban halabuurka. Kiisaska caanaha ee caanaha waxaa ku jira methionine amino acid muhiim u ah shaqeynta beerka iyo kelyaha. Qalabka cagaarshowga iyo lysine wuxuu ka ciyaaraa kaalin muhiim ah oo ku habboon horumarka iyo kobcinta cunuga noolaha, caanaha ayaa sidoo kale ku jira fiitamiin B kuwaas oo kor u qaada habka habboon ee habdhiska dareenka iyo xoojinta.
Caanaha waxaa lagu qiimeeyaa raashinka ardayda dugsiga sidoo kale waxay ka qaybqaadaneysaa kobcinta kartida maskaxeed ee cunuga, si waafaqsan, waxqabadka ardayga wuxuu hagaajiyaa, iyo feejignaanta dareenka ayaa la hagaajiyaa. Sidoo kale waa dufanka caanaha leh ee ku jira kiimikada dufanka leh ee si fudud loo dheefshiido oo jirka looga ilaaliyo waxyeellada xun. Waxaa la arkay in caruurta caanaha si joogto ah u qaataan caanaha ay u badantahay in ay cayilaan kuwa aan caanaha cabin. Tani waxay sabab u tahay kalsiyum, taas oo caawisa dufanka ku jirta jirka.
Caano maalin kasta oo caano ah ee cuntada dugsiga waa in ay gaaraan 1 litir, laakiin tani macnaheedu maahan inaad u cabto cabbitaan cad oo caano saafi ah maalin kasta, sababtoo ah hadda waxay sameeyaan waxyaabo kale oo badan oo caanaha laga sameeyo. Qeyb ka mid ah caanaha ayaa lagu sakhraami karaa qaab saafi ah, iyada oo inta kalena la cuni karo kharashka caanaha kala duwan. Sidaas darteed waxaad ka dhigi kartaa dhadhan fiican leh, faa'iido leh oo kala duwan.
Nooca nooca caanaha aad doorato wuxuu ku xiran yahay dhadhankaaga iyo waxyaabaha aad door bidayso. Inta badan dukaamadaada waxaad arki kartaa caanaha lo'da. Caanaha riyaha waxaa ku jira wax badan oo calcium ah, laakiin sidoo kale waxay leedahay baruur badan. Caanaha macaan ee leh dhadhan kala duwan waxay ka kooban yihiin walxo isku mid ah caanaha caadiga ah ee lo'da, laakiin waxay leedahay carbohydrates ka badan sababtoo ah sonkorta.
Caanaha ugu waxtar badan waa la isku daray, waxaa ku jira antibodies kuwaas oo loogu talagalay in lagu caawiyo kubinta koraan caafimaad. Noocyada difaaca waxay aad u faa'iido u leeyihiin aadanaha. Laakiin caanaha cusub waa inay noqdaan ilo lagu kalsoonaan karo, sababtoo ah Cabbitaanka caanaha waxay noqon kartaa khatar.
Caanaha la jarjaray waa badeecad qasacadaysan. Caanaha noocan oo kale ah ayaa la qabadsiiyaa heer-kulka heerkulka sare, taas oo burburisa inta badan nafaqooyinka, laakiin wax soo saarka ayaa la keydiyaa muddo dheer.
Caanaha la nadiifiyo waa caafimaadka ugu fiican. Qalabka waxtarka leh iyo tayada dhadhanka ayaa weli ku jira heer aad u sarreeya, waxtar ahaan ma ahan kuwa aan ka yareyn caanaha cusub.Carruurta intooda badani waxay jecel yihiin caanaha iyo caanaha, sidaas darteed ma aha inay jiraan wax dhibaatooyin ah si loo baro ilmaha inuu cabo caano si joogto ah. Waxa ugu muhiimsan waa in ay noqoto mid cusub. Haddii ilmahaagu uusan caan ku ahayn caanaha qaabkeeda saafiga ah, ku beddel caano fadhi, jiis iyo caano kale. Haddii ilmuhu uu xasaasiyad ku yeesho dhammaan caanaha, ka dibna borotiinka iyo fitamiin B waxaa laga heli karaa hilibka, digirta, alaabooyinka qallalan; kalsiyum waa qani ku ah kaabajka, fennel, caleenta iwm.
Maxaa dhacaya haddii ilmuhu uusan jeclayn caanaha oo uu diiday inuu cabo? Diyaarso boorashka caanaha, suugada. Sii jimicsiga dhallaanka, laakiin daryeelka. Isku day in aad caanaha ku beddesho yoghurt, jiis. U ogolow ilmaha in uu cabo kookaha - waxaa sidoo kale ku jira maadooyin badan oo waxtar leh oo caanaha ku jira. Si kasta oo suurtagal ah, iskuday in aad u hesho cunuga maaddooyinka lagama maarmaanka ah, tani waxay ka caawineysaa inuu ku koro caqli ahaan, xoog iyo caafimaad leh. Hadda waxaad ka warqabtaa sifooyinka wanaagsan ee caanaha ee cuntada dugsiga.