Ghee waa la yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore oo caan ah ilaa hadda. Maqaalku wuxuu ka hadlayaa sifooyinka wanaagsan ee subagga dhalaalaya, diyaarintiisa iyo isticmaalka karinta iyo ma aha oo kaliya.
Ghee waa badeeco loo yaqaano bani'aadamka tan iyo markii hore. Waxaan dhihi karnaa waxaa jiray saddex alaab qiimo leh - hadhuudh, dahab iyo ghee. Laga soo bilaabo daqiiqado badan oo la soo dhaafay, laakiin ghee weli waa caan ah waxaana badanaa loo isticmaalaa karinta. Waa maxay qiimaha sheygan? Dabcan, waayo, sifooyinka wanaagsan ee sabdo dhalaalaya.
Guryaha waxtarka leh :
- Hantida ugu muhiimsan ee saliidda waxaa lagu tilmaami karaa awood u leh inuu kor u qaado tamarta geedi socodka dheef-shiidka. Awood u leh inuu saameyn ku yeesho isbeddelka cuntada, iyadoo aaney gabi ahaanba adkaadin beerka. Ghee-du wuxuu ka duwan yahay alaab kale oo dufan ah.
- Saliida shidaalka ayaa saameyn ku leh nidaamka taranka, xubnaha garashada iyo sirdoonka, iyo sidoo kale unugyo kale oo mideeysan oo jidhka bini'aadamka ah.
- Ghee ayaa si ammaan ah loogu yeeri karaa mid ka mid ah dagaalyahanada firfircoon ee xagjirnimo lacag la'aan ah.
- Gacme maalinle ah oo maalin kasta ah ayaa ka caawiya inuu si joogto ah uga saaro sunta iyo sunta.
- Saameynta wanaagsan ee saliidda ee habka dhexe ee nervous ee dadka ayaa la xusay - waxay hagaajinaysaa hababka fikirka, xasuusta.
Noocyada subagga dhalaalay
Dhismaha molecular ee burcadka dhalaalay way ka duwan yihiin saliida kale ee analogga ah. Inkastoo xaqiiqda ah in saliiddu ay tahay mid aad u cufan, waa mid si sahlan u soo jiidata jirka bini'aadamka.
Ka dib markii la nadiifiyo, subagga dhalaalay ma leh lactose iyo waxyaabo aan nadiif ahayn, taas oo macnaheedu yahay inaysan ka horjoogsanayn dadka qaba dhibaatooyinka la mideynta walxahaas.
Nooc khaas ah oo loogu talagalay karinta saliidda waxay ku lug leedahay ka saarida borotiinka sida kiiska, taas oo awood u leh inay si weyn kor ugu qaaddo heerka kolestaroolka dhiigga.
Qaybta cuntooyinka caafimaadka leh ayaa si khalad ah u rumeynaya in ka dib markii daaweynta kuleylka oo dhan dhamaan sifooyinka faa'iidada leh ee jinka dhalaalay ay baaba'ayaan. Laakiin aragtidani waa khalad. Saliiddu waxay ku jirtaa fiitamiinada E iyo A, antioxidants, oo ka hortagaya oksidatiga lipids. Sidaa darteed, ka hortagga atherosclerosis, iyo sidoo kale ilaalinta DNA ee unugyada, waxaa lagu dari karaa sifooyinka wanaagsan ee saliidda.
Codsiga daawada dadweynaha
Daawada dadwaynaha ayaa si ballaaran u fiday. Waxaa loo adeegsadaa daaweynta xanuunka ku dhaca xubnaha iyo dibedda hoose, si looga takhaluso xasaasiyad, hargab, qufac daran, iyo hujuun.
Saliidda waxaa loogu talagalay dadka qaba cudurka thyroid iyo pancreatic.
Saliida geelu waxay si weyn u kordhisaa rabitaanka cuntada.
Waxaa loo isticmaalaa daryeelka maqaarka ee gacmaha iyo wejiga guriga. Wuxuu ka caawiyaa inuu ka soo baxo laalaab wanaagsan, sidoo kale wuxuu ka tirtiraa cuncunka maqaarka.
Diyaarinta subagga la dhalaaliyay ee guriga
Nidaamka samaynta subagga dhalaalay waa mid sahlan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad kaliya u baahan tahay inaad subagga ku dhalaaliso kuleylka hoose ee biyaha qubeyska.
Dareenka ugu muhiimsan ee nidaamkan waa ka saarista biyaha, nadiifinta iyo dhammaan walxaha waxyeelada leh. Waxyaabaha soo baxay - Ghee, waxay noqon doontaa mid caafimaad badan.
Qalabka cakiran ee subagga la dhalaaliyay waxay la xiriiraan nolosha shafka - inta dheer ee saliidda la keydiyo, ayaa ah mid faa'iido badan leh oo caafimaadkana leh. Waxaa jira tusaaleyaal marka da 'yaraanta subagga la dhalaalay ay gaarto 100 sano. Saliidkan waxaa loo tixgeliyey daawo loogu talagalay muwaadiniinta mudnaanta leh ee dhiigga boqortooyada.
Isticmaal ghee
Migrej waxaa lagu talinayaa in la soo saaro habeen walba subagga la dhalaalay ee whiskey, gacmaha iyo lugaha. Ka dib 10 maalmood oo arji ah, natiijadu waa la dareemayaa - xanuunka ayaa si tartiib tartiib ah dib ugu soo laaban doona, marar badanna soo noqosho.
Iyadoo xakameyn iyo xanuunka wadajirka ah, gheeh diiran ayaa ku habboon in lagu xoqo aagagga jirka oo u nugul xanuunka.
Dhakhaatiirta iyo nafaqadu waxay kugula talinayaan inaad isticmaasho ghee maaddo ahaan, macnaheedu yahay inaad kor u qaaddo difaaca. Halabuurka daaweynta waxaa ka mid ah: malab dabiici ah, walnuts, kedar, yicib iyo nuts kale, miraha la qalajiyey (khudradda la qalajiyey, dhirta, sabiibta, taariikhda, iwm.), Caanaha la dubay iyo ghee. Isku qas wax kasta oo isku mid ah. Midhaha iyo miraha la qalajiyey ayaa la gooyaa kahor. Isku darkaani waa la cuni karaa maalin walba sida macmacaan ama 1 qaado oo nus saac ah cuntada ka hor. Dhowr maalmood oo codsi ah, waxaad dareemi doontaa ciriiri tamar, vivacity, iyo hargabka ayaa kugu dhaafi doona.
Isticmaal ghee iyo guriga karinta. Waxay leedahay tan oo dhan dhamaan waxyaabaha lagama maarmaanka ah - ma cabbo sigaarka, ma xumbo, oo muujinaysa dhadhanka alaabta, iyo ugu muhiimsan - u fiican caafimaadkaaga!