Qodobka loogu talagalay "Qaadashada caleemaha furka" ee Sanadka Cusub oo leh sawirro iyo talaabo talaabo tallaabo ah. Cuntada caadiga ah ee ukun, ukun cusub, tufaax, salad "duudduub" iyo noocyada kale ee sanadka cusub

Qodobka loogu talagalay "Herring hoosta dharka xayawaanka" waa falsafadda abuuritaanka ganacsade Anastas Bogomilov, milkiilaha dhowr maqaayadaha Moscow iyo makhaayado. Munaasabaddiisii ​​hore sida caadada u ahayd mudaharaadkii horaantii kacdoonkii ahaa ee booqdayaashii aadka u shaqeynayey, ayaa si firfircoon u cabbay oo si daacad ah ugu dooday qaddiyadda Watland, oo badanaaba u dagaalamaya. Mararka qaar khilaafyada waxay gaareen ciribtirka iyo garaacista sirdoonka. Waxay ahayd wakhtigaas mulkiiluhu uu la yimid fikradda ah inuu abuuro weel cusub oo maqaayad ah oo u adeegi lahaa cunto fudud oo khamriga adag iyo calaamad muujinaysa midnimada dadku. Sidaa darteed, xayawaanka dufanku wuxuu calaamad u ahaa proletarians, basasha oo leh karootada iyo baradhada - dareenka dadka reer baadiyaha ah, iyo lakabka sare ee maro casaan - banner proletarian, oo aan ahayn mid kale. Galbeedka "mayonnaise" ayaa sidoo kale loo xilsaaray kaalin - in la xusuusiyo "cadaawaha"! Halyeeyga saxda ah ee abuuritaanka "Horting under coat fur" ama aan ahayn, waa loogu talagalay qaar aan la aqoon. Laakiin saxanka caanka ah ee Ruushka leh kalluunka, ukumaha, khudradda iyo tufaaxa ilaa maantadan la joogo ayaa si weyn u sii qaadanaya meelaha ugu sharafta badan ee miisaska sanadka cusub. Qaar ka mid ah qoysaska ayaa xitaa doorbiday inay sameeyaan noocyo cusub oo ka mid ah iskadiidka si aanay uga tagin "caadooyinka" miiska sanadka Cusub. Qaar ka mid ah cuntooyinkaas oo leh sawirro iyo fiidiyowyo waxaan ku urursanay boggayaga.

Qoraal loogu talagalay "Hoos ka hoos mari dharka furka": taas oo ku xigta si loo dhigo lakabyada

"Qodobka caleenta dharka leh" - waa tijaabo nadiifin ah oo la xidhiidha wakhtigii kacdoonka. Kalluunka delicious ee jaakad khudradeed waa calaamad u ah xilligii Soofiyeeti, oo ilaa hadda ka dhigan mid aan caadi ahayn qoysaska Slavic. Salad salaad ah oo turjumaad kasta ah waxay noqotaa cunto yari iyo casiir leh. Laakiin iyada oo ku xiran amarka lagu daro lakabyada maaddooyinka la dhigo, dhadhanka saxanka Sannadka Cusub way kala duwanaan kartaa, iyo salad lafteedu waxay noqon kartaa mid ama mid yar oo midab leh. .

Maaddooyinka loo baahan yahay

• herring - 1 pc.
• baradhada - 2-3 rodol.
• Dabocase weyn - 1 pc.
• dabacasaha - 2 pcs.
• guluubka - 1 pc.
• ukunta digaaga - 2 pcs.
• majones - 5 qaado
  

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan qandhada caadiga ah

1. Khudradda ku xusan qotada - karootada, baradhada iyo xididdo - karkariyo biyaha cusbayn ilaa diyaar. Qabooji badeecadaha dhamaystiran iyo diirka.

2. Iyada oo nalalka dhaji santuuqa. Iska yaree basasha qaybo yaryar oo ku shub biyo karkaraya si aad uga saarto xanaaq aan loo baahnayn. Haddii la doonayo, basasha ayaa lagu dabooli karaa xalka khalka leh milix iyo sonkor.

3. Dhirta dufan-dufan ee heer dhexdhexaad ah ee salting waa la gooyaa oo dillaacay. Ka saar dhammaan lafaha kalluunka adoo isticmaalaya boorsooyinka jikada.

4. Diyaargaroobka shiidan ee dhirta la jarjarey. On saxan fiilo badan, u qaybiso lakabka koowaad ee kalluunka.

5. Sida lakabka labaad, dhig meel la jarjarey oo si wanaagsan loo jarjarey basasha.

6. Ha ilaawin ku saabsan shidaalka. Saliidi leh majones subag yar oo saliida ah oo kasta oo isku xiga.

7. Karsan oo la kariyey iyo baradho diirran huurka yar. Isku faafidda masska sare ee basasha - lakabka saddexaad waa diyaar. Haddii xayawaanka aan saliid lahayn, waxaad yareyn kartaa baradhada.

8. Lakabka afraad ee soodhada waxaa la kariyaa karootada si caji ah. Ha ilaawin majones!

9. Pre-cooked iyo digaag digaag ah, diirka qolofka. Siyaabo kala duwan oo ka soo baxa borotiinka, ka dibna la raacayo qashinka. Karkari xayawaanka borotiinka ee huurka, oo la mid ah khudaarta, kuna jiifso dabacasaha daaha shanaad.

10. Beetjadu waa la daadi karaa waxoogaa ka badan waxyaabo kale. Haddii ay tahay mid aad u casiir leh, iska tuur dareeraha xad-dhaafka ah. U qaybi lakabka caamka ah ee beetrootka borotiinka la kariyey.

11. Si dufan leh dufan leh majones iyo saydhaa oo la jajabiyey dhogorta sare. Isticmaalida taxanahan qaabka lakabyada, waxaad diyaarin doontaa ugu macquulsan "Herring hoostiisa hoostiisa hoostiisa" sida ku cad cuntadeena.
    
    

Sannadka Cusub ee "Herring ka yar jaakad dhogorta" ee galaas

Salad "Cawska dharka leh" waa mid caadi ah oo ka mid ah cuntooyinka fudud ee loo yaqaan 'Soviet snack', oo ah isku dhafka ugu wanaagsan ee macaan, macaan, cusbo iyo cusbo cusub oo lagu daray majones. Maadaama dhammaan walxaha ku jira ee iskuduubka yihiin gebi ahaan hore, macmacaanka waa chip saxarada ugu weyn. Mayonnaise waa in ay ahaataa waqti isku mid ah meel kasta oo aan lahayn. Si ka duwan "Olivier" iyo caadooyinka kale ee nafaqada ah, ee qoyaankan, majones waxay u nuugeen lakabyada khudradda, iyaga oo iyaga siinaya casiir iyo jilicsan. Iyo in salaadiga cuuska ee caadiga ah loo soo jeestay inay noqdaan kuwo la soo bandhigi karo, waxaad isticmaali kartaa version Sanadka Cusub - "Herring hoostiisa hoostiisa" oo ku dhex jira galaas.

Maaddooyinka loo baahan yahay

• mackerel - 1 pc.
• dabocase - 1 pc.
• baradhada - 2 pc.
• dabacasaha - 2 pcs.
• ukunta - 2 buug.
• Basasha - 0.5 rodol.
• Mayonnaise "Provencal" - 4 qalabka l.
• casaanka gaduudan - 1 tsp.
• Gherkins - 2 pcs.
  

Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah ee ku saabsan qashinka "Herring ka yar jaakad dhogorta" ee galaas

1. Si aad u diyaargarowdo sanadka cusub ee "Herring hoosta jilicsan" waxaa lagu diyaariyaa weelal hufan - kremanki, pialki ama muraayado.
2. Baradhadu, xididdo iyo karootada waa la kariyaa ilaa la kariyo iyo diirran. Iskuuji khudradda on xayrta dhexdhexaad ah ee taarikada kala duwan.
3. Ukumaha digaaga ayaa karkariya, qabow kana saar qolka. Kala sooc borotiin ka soo jiirka.
4. Mackerel Salted si tartiib ah jar, ka saar dhammaan lafaha. Iska yaree lakabka kalluunka ee leh 5x5 mm kolley.
5. Basal Peel, jar jartey, ku shub biyo karkaraya. Ka dib 3-5 daqiiqo, iska tuur biyaha iyo dhajinta masska basasha. Waxaad qurxisaan maro qoyan ama qaybo yaryar.
6. Ku rid shandad kalluun saar dhinaca hoose ee weel kasta oo hufan. Ku duub mackerel leh basal yar oo dabool leh majones "Provencal".
7. Ka dibna qaybiso lakabyo baradho ah, gilay, karootada, xididdo, ukunta ukunta. Lakab kasta ee xiga waxay si tartiib ah u qooyeen suugada.
8. Laga soo bilaabo kore, ku dheji kari waayo "Herring ka yar jaakad dhogorta" leh qajaar la jajabiyey oo ku rid nus-spoonful of kaviar ah, sida ku qoran cunto kariska. Suugaanta laysku qurxiyo ee fasiraadda quruxda leh waa diyaar!
   

"Hoos ka hoos mari dharka dhogorta" oo leh tufaax miiska sanadka cusub - talaabo talaabo talaabo ah

Saladh Sannad Cusub ah "Hiiraya hoosteeda hoostiisa" oo leh tufaax waa dhadhan jecel oo dhadhan fiican leh, oo leh maqal aan caadi aheyn oo yar yar. Si guul leh u qaadashada noocyo kala duwan oo jiilaal macaan iyo tufaax ah, waxaad bedeli kartaa saxanka oo idil adoo aqoonsanaya. Halka noocyada cuntooyinka kala duwan "Herring hoosta dharka dhogorta" sannad kasta ayaa noqda mid ka sii badan, tan cusub ee sannadka cusub ee soodhada ee suxuunta dabaqa ah ayaa weli xaq u leh inay jiraan.

Maaddooyinka loo baahan yahay

• Noocyada herring - 1 pc.
• baradhada - 300 g
• karootada - 300 g
• tufaaxa aan qallajin - 200 g
• xididdo - 300 g
• guluubka - 1 pc.
• qaado majones - 3 qaado
• ku caga caga - 3 baadar
  

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee ku saabsan qandhada leh ee tufaaxa

1. Baradhadu, xididdo iyo karootada waa in lagu kariyaa dharka. Khudaarta la dhammeeyaa waa qabow, nadiif ahna xoqin on xayrta yar ee taarikada kala duwan.
2. Filet of herring ee xaddiga lagu tilmaamay ee cunto karinta, si tartiib ah jarjar xabadaha yar yar. Iska jar basasha iyo marinate marinade khal iyo sonkorta.
3. Iyada oo tufaax maqaarka maqaarka, jidhku wuxuu la mid yahay khudaarta. Baalalka basasha cagaaran ayaa la jarjarey.
4. On a saxan flat ku rid maaddooyinka ku jira layers: kala badh xididdo, karootada kala bar, tufaax, nus baradho, caleemaha, basasha, qeybtii labaad ee baradho, karootada, xididdo. Lakab kasta oo lab ah ayaa lagu duubay majones-dufan yar.
5. Lakabka ugu sareeya ee dabocase waxaa si tartiib ah greased leh suugo kula saydhaa leh basasha cagaaran jar jartey. Ka hor intaanad u adeegin miiska "Herring hoosta dharka dhogorta" sida ku xusan qadarka tufaaxa, ku qabee qabow ugu yaraan 2 saac!
   

"Muraayadaha fur furan ee xayawaanka" ku duub galka jelatin - sawir leh sawir

Jadwalka casriga cusub ee sannadka cusub oo leh liis aan caadi aheyn iyo qurxinta jilicsan, dhab ahaantii, way ka duwan yihiin kuwa suugaanta ah. Sidaa darteed, suxuunta dhaqameedka iyo dhammaantood waa inay u dhigmaan fikradda guud. U adeegso "Shuba in cows" qaabka lakab oo leh jelatin - xal cusub. Cusub oo aad u guulaystay! Waad ku mahadsan tahay xajin badan iyo mug yar oo khudrad ah, suunku wuxuu noqonayaa mid aad u wanaagsan oo jilicsan. Waxyaabaha aan caadi ahayn waxay u arkaan cuntooyinka, waxayna keeneysaa rabitaanka naftaada ku dhejisid shay kale oo "Jalasaha furka ah ee xayawaanka" ee miiska dabaaldegga.

Maaddooyinka loo baahan yahay

• Lakabka taranka (halaha) - 6 pcs.
• Dabocase weyn - 1 pc.
• majones - 3 qaado
• baradhada - 1 pc.
• gelatine
• cagaaran basasha
• dill fennel
• toon - 3 ilkood
  

Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah ee ku saabsan soo-saarka roodhada lettuce

1. Si aad u diyaarsatid "Jasiirad furan oo jajab ah" leh gelatin, waa lagama maarmaan in la diyaariyo saldhig kalluun. Iska yaree beeb kasta si aad u sameyso leydi dheer. Dhamee lixda leyliyo oo dhammeystiran nus dhan.
2. Karkari barandhada, qabow iyo shabaggeedii on hayso ganaax. Mid kasta oo ka mid ah 12 xabbadood oo kalluun, ku dabool lakabka baradho la kariyey iyo dufan leh majones.
3. Beet si aad u kariso ilaa diyaar, qabow, diirka. Qafiif ah khudaarta cagaaran, milix, xilli toon la jajabiyey. In mass ee soo baxay, galaan jaleecada pre-qooyay iyo kulul. Isku dar dabka ku shub lakabka khafiifka ah ee baaquli iyo ku rid qaboojiyaha.
4. Ka dib 30-40 daqiiqo, ka saar jelly iyo gooyay baararka. Qaado ulaha dabka ee lakabka ah baradho. Ku dar majones-ka yar, ku duub afarta layliyo.
5. Iska yaree duuduub kasta ama kala tag foomka asalka ah. Ku dheji xargaha on saxan flat, waxaad qurxisaan basasha cagaaran ama dill.
   

Gaar ahaan "Herring ka yar jaakad dhogorta" ee sannadka cusub 2016:

Sanadka Cusub ee "Herring hoostiis ah" ayaa loo tixgeliyaa saladh calorami ah, inkastoo joogitaanka majones ee ku jirta cuntada. Maadaama miisaanka uu ka kooban yahay khudradda la kariyey iyo kalluunka wax yar oo cusbada leh, saacaddeeda saacadba waa la wada baabbi'in karaa xitaa kuwa u hoggaansan cuntada nafaqada. Xitaa haddii aad gebi ahaanba beddesho majones (lakab), dharka laysku qurxiyo (sida kareemka aan dufanka lahayn ee labeen dhanaan), macmalka "Herring hoostiisa hoostiisa" ee sannadka 2016-ka wuxuu noqon doonaa mid jilicsan, dhadhan fiican leh, casiir leh oo gebi ahaanba aan dhib lahayn. Si aad u sameysid caado dhaqameed sannadka cusub, isticmaali kartaa qashinka faahfaahsan ee faahfaahsan:

Cunto "Cajiib ah on jaakad dhogorta" - daabacaadda Sanadka Cusub

Waxay soo baxday in "Herring hoostiisa dharka furka" ay noqon karto kaliya salad sharaf leh oo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale cunto fudud oo la cuni karo. Iyadoo lagu darayo qajaar la dubey, salmon cusbayn ayaa furaya dhadhanka ugu quruxda badan. Oo haddii ay ka buuxsamaan khudradda casiir leh iyo subagga toonta fudud, saxanka ayaa u rogi doona abuurid wax ku ool ah oo jilicsan. Diyaarso cunto fudud "Miir ku raran jaakad furan", oo ah qaab sannadka cusub ee saladh dhaqameed. Ma qoomamaynaysid!

Maaddooyinka loo baahan yahay

• rootiga rootiga - 300 g
• Noocyada herring - 1 pc.
• dabocase - 1 pc.
• dabacasaha - 1 pc.
• baradhada - 1 pc.
• majones - 2 qaado
• saliidda cuntada - 2 tbsp.
• toon - 2 ilkood
• cusbo
  

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee ku saabsan cunto-kariska ee cunto fudud "Miir ku raran jaakad furan"

1. Bilow inaad diyaarisid cunto fudud sida qandhada nooca loo yaqaan 'toast of the toast'. Rice rooti jarjaree afargeecada qiyaasta 4x6cm.Dhagax diiran oo diiran, diirran saliidda cuntada. Waxaad ku shiishaa hilibka ku jira, ka dibna ka saar oo iska tuur. Saliid saliideed ah, isku shiishi dhinac kasta oo dabiici ah.
2. Baradhada, karootada iyo xididada biyaha cusbada leh ilaa la kariyey. Peel khudradda ka soo diirran diirka iyo jeexjeexka huurka. Iska yaree laalaabyada xayawaanka gogo 'yar.
3. Wixii qaboojiyaha duban, jiifay xididdo, dabacasaha, baradhada iyo maraqyada cowska leh lakabyada. Lakab kasta oo dufan leh khudradda leh majones. Makhaayad udiyaar-gelis ah "Horting on jaakad dhogorta" qurxin leh basasha cagaaran, siddiiqda basasha la gooyey ama caleemaha Basil.
   

Kala duwanaansho cusub oo ah "classic Herring ka yar jaakad dhogorta" - macaanka talaabo tallaabo tallaabo

Sida xaqiiqda ah waxaad aragtay sida cuntada caanka ah ee Japan ay u noqotay sannadihii ugu dambeeyay. Dhammaan noocyada suugaanta iyo duubabka aan la qoondeeyn karin waxaa lagu iibiyaa makhaayadaha iyo maqaayadaha ku dhowaad tallaabo kasta. Waa maxay sababta aysan u tarjunin fikradaha Bariga ee soodhaweynteena sanadka cusub. Nooc ka mid ah fiyuuska mawduuca "Herring ka yar jaakad dhogorta" wuxuu si fiican u buuxin doonaa soo dhaweynta xafladaha. Saxanka aan soo jeedinnay soo-jeedinta "macno ahaan waxa weeye dhammaan xayawaanka caajiska ah ee la dhisay." Kala duwanaansho cusub ee classic "Herring ka yar jaakad dhogorta" waa saxan, aesthetic, soo bandhigid iyo saxanka menu aad u dhadhan fiican leh Sannadka Cusub 2017.

Maaddooyinka loo baahan yahay

• substrate dabocase gelatin - 3 caleemo
• Cunto yar oo cusbayn - 1 pc.
• dabacasaha - 2 pcs.
• baradhada - 3daab.
• Basasha - 1 pc.
• farmaajo adag - 200 g
• cagaarka
• majones
  

Tilmaamaha tallaabo tallaabada ah ee isbeddel aan caadi ahayn ee qandhada

1. Si tartiib ah cusbayn leh oo ka baxsan maqaarka, ka soo lafaha iyo jarjar xabadaha 5x5 mm.
2. Baradhada iyo karootada waa la kariyaa ilaa la kariyo oo qabow. Khudaarta la soo gooyey, nadiifin iyo jarjar isku mid ah sida kalluunka.
3. Cheese, oo la mid ah maaddooyinka hore, googooyaa yar yar xitaa. Noocyo jilicsan oo jilicsan ee loogu talagalay qajaarka aan ku habboonayn. Way ka fiican tahay in la joojiyo lafaha cusbada leh.
4. Galka guluubka ka saar qashinka oo jarjar gawaarida ama geesaha. Isku qas dhammaan walxaha kor ku xusan ee baaquli qoto dheer iyo xili leh qadar yar oo ah majones, ka dibna la raacayo.
5. Si aad u diyaariso substrate beetroot, qaso beetroot la karkariyey buunshaha leh milix iyo dhir udgoon, u qaybiyaan mass in lakab khafiif ah ee saxanka dubista iyo qalalan waqti dheer foornada heerkulka hooseeyo.
6. Iska yaree substrate beetroot qaro (waxaad isticmaali kartaa xaleef dhuuban ee dabocase, oo lagu riixay saf) on strips ah 10-12 cm ballaaran. Xagga hoose ee saldhig salad ah oo caleemo, u duub duubka. La mid ah dusha kale.
7. Nadiifi dhamaan lakabyada 1-1.5 saacadood qaboojiyaha. Ka hor inta aanad u adeegin, ka soo qaad midka aan caadi ahayn "jareerka hoostiisa hoostiisa" sida waafaqsan qashinka noocyadiisa iyo jarjar yar yar. U adeegso miiska xafladaha, qurxinta leh saqafka cagaaran.
   

Waxyaabaha aan caadiga ahayn "Hoos ka hoos mari dhar dhogor ah oo laga soo shubay" - Cuntada sannadka cusub

Iyada oo ayan haysanin ciyaal aad u badan oo aan garanaynin suxuunta shiidaalka, ma ahan lagama maarmaan in la diido menu-sanadeedka cusub. Way sahlan tahay in la beddelo salad qabow qabriyadoodu leh kala duwanaansho casri ah. Qodobka loogu talagalay "Herring ka yar jaakad dhogorta laga soo saaro dalbashada" kuma farxin kaliya martida, laakiin sidoo kale wuxuu noqon doonaa quruxda dhabta ah ee miiska xafladda.

Maaddooyinka loo baahan yahay

• Borodino rooti - 200 g
• xididdo - 150 g
• Noocyada herring - 1 pc.
• afar meelood meel oo liin ah
• majones - 5 qaado
• gelatin - 1 tbsp.
• biyaha
• cusbo, isku dar ah basbaaska,
• cagaarka dill
  

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan qandhada "Herring ka yar jaakad dhogorta laga soo saaro"

1. Kareey jelatin biyo diirran. Kulul Beetroot, diirka oo jarjar. Khudradda khudaarta ku dhexjirto ilaa inta ay le'eg tahay.
2. In mass beet, ku dar milix, basbaas, casiir liin, dhir udgoon. Isku day inaad soo saarto baradho la shiiday, sida waafaqsan iskabeyntu waa inay ahaato macaan iyo dhanaan.
3. Kulaylka galka, ku shub musjir. Mar labaad, ku daawee isku-darka leh qasacad hoose oo meel dhigan.
4. Laga soo bilaabo qaybo khafiif ah oo rooti Borodino ah, gooyaa wareegyada leh giraan cunto (ama dhalo caag ah). Oo mid kastaaba waxay haystaan ​​lakabyo waaweyn oo kalluun la dubay oo dhan.
5. Dharka ku dheji maraqa jamacada mar kale oo aad ku buuxisid saxarada dabocase. Ku rid cuntada fudud ee qaboojiyaha.
6. Ka dib markii ay dadku isku midka yihiin, saaro siddooyinka. Diyaarso "Herring ka yar jaakad dhogorta laga soo saaro foorno" sida ku cad cunto cusub, qurxin leh geedo cusub. U adeegso qof kastoo marti ah.

Marka la soo koobo macmacaanka caadiga ah ee loogu talagalay "Kaadida hoosteeda hoostiisa" waxay ka kooban tahay kalluunka "Ivasi" kala duwan, liistada adag ee khudradda iyo majones Maanta, waxaa jira fursado badan oo cunto karis ah oo leh maaddooyinka ugu caansan iyo qaababka aan la filayn. Qodobo kala duwan oo laga helayo sawirada, videos iyo talooyin ku saabsan dhigista lakabyada ayaa soo jeedinaya diyaarinta saladh ah oo lagu daro apple, ukunta, jelatin, jiis, toon, qajaarka la karkariyey. Haatan gabowgii wanaagsanaa ee "dharka xayawaanka" ayaa kaliya maaha inay si fiican u quudiyaan martida loogu talagalay Sanadka Cusub, laakiin sidoo kale waa la yaabay!