Salad xayawaanka hoostiisa hoostiisa Inkastoo xaqiiqda ah in hooyooyinka casriga ahi ay yaqaanaan sida loo cuno suxuunta ugu caansan, badanaa taas oo si sax ah loo tixgelin karo qalaad, laakiin saladhyada iyo cuntooyinka yar yar ayaa weli ku jira meel sharaf ah oo miisaankeena ah. Iyo saxamada iyaga oo leh iyaga ayaa marka hore la faaruqiyay. Waa hagaag, sideebaad u samayn kartaa iyada oo aan lahayn Olivier dhaqameed, oo ku dhowaad dhammaan ragga ay ku faraxsan yihiin, ama iyaga oo aan lahayn sanduuqyada ay jecel yihiin cagaar ama casaan cas? Qarsoonaan, waxay u egtahay, suxuunta aan u baahnayn malayn khaas ah ama xirfad karis ah, hase yeeshee waxay ku raaxeeysataa jaanis weyn. Isla la mid ah ayaa la sheegi karaa qashinka hoostiisa hoostiisa. Saladkan waxa uu si dhab ah u qaadaa meel dhexe oo ku yaal miiska xafladda. Si aad u karsato, si ka duwan Olivier, ma aha mid deg deg ah oo sahlan, taasi waa sababta ay u muuqato kaliya fasaxyada. Waxay la socotaa sida caadiga ah waxay bilaabataa diyaafad - qof kastaa wuxuu isku dayaa inuu qayb ka mid ah xayawaanka ku dhejiyo dharka midabkiisa, halka deriska ganacsiga ee miiska saaran uusan wax cunin. Dhab ahaantii, wax dhib ah kuma jiro diyaargarowga xayawaanka hoostiisa hoostiisa ma aha, gaar ahaan haddii aad isticmaasho diyaarsanaanta, maqaarka iyo lafaha la nadiifiyo, laysugu wadaago. Hase yeeshee, saladkan ayaa ah mid aad u wanaagsan oo laga helo kalluunkaas, taas oo la cusbaynayo gebi ahaan foosto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cawska la karkariyey 600 g
- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Baradhada 2 pc.
- Karootada 1 pc.
- Bees 1 pc.
- Mayonnaise 180 g
- Basasha 1 pc.
- Khalka miiska 2 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso salad, waxaannu qaadanaa xargaha, xididdo, karootada, ukunta digaaga, baradhada, basasha iyo majones.
- Tallaabada 2aad ee basasha diiray oo la jarjarey siddeed khafiif ah iyo ku shub qandhada.
- Tallaabada 3 Si aad u yar yaryar xayeysiisa.
- Tallaabada 4 Karkari ukunta adag ee la karkariyey (ku shub biyo qabow oo kari ilaa 10 daqiiqo ka dib karkarinta). Ukunta xaydhin on hayso, aan dhab ahayn.
- Tallaabada 5 Karootada (ku qaboojin biyo qabow, isku karsaaraya ilaa 20-25 daqiiqo ilaa la kariyo). Ka dibna xoqin on hayso, aan dhab ahayn.
- Tallaabada 6 Karkari barandhada oo ku labisan dharka, qabow, nadiif ah iyo xoqin on hayso, aan dhab ahayn.
- Tallaabo 7 Karkari xididdo, qabow, qabow, iyo xoqin on hayso, aan dhab ahayn.
- Talaabada 8 Qaybta hoose ee saxanka ku dheji lakab kowaad ee baradho, ka dibna saliid cusbo leh majones.
- Tallaabada 9aad Lakabka soo socda ayaa ah xargag iyo saliid lagu dubay, kaas oo sidoo kale si cagaaran u dufan leh majones.
- Tallaabada 10 Ka dibna lakab saaro ukunta iyo sidoo kale saliid majones.
- Tallaabada 11 Qaado ukunta on karootada, ka dibna lakab khafiif ah majones.
- Tallaabada 12aad Lakab ugu dambaysa ayaa la dabooli doonaa dabocase, kaas oo sidoo kale lagu daboolay majones.
- Tallaabada 13 Salaada ha ka tago 30-60 daqiiqo. Waxaad qurxin kartaa salaatka leh liin, karootada iyo geedo yaryar.