Quluubta digaagga ee dufan

Qalabka digaagada la shiilay Sidaas awgeed mararka qaarkood waxaad rabtaa inaad kala-beddesho cuntada maalinlaha ah oo leh wax aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh! Laakiin lakabyada iyo alaabada dibadda, lacagta ma aha mid had iyo jeer ku filan. Maxaan sameeyaa? Xaaladdan, waxaad ka faa'iideysan doontaa digaaga digaaga aan qaali ahayn, gaar ahaan - wadnaha. Dadka qaarkiis waxay iibsadaan xayawaannada qiimaha jaban ee loogu talagalay xayawaankooda - bisadaha iyo eeyda, waligoodna uma maleynayaan in ay isticmaali karaan naftooda. Si aan micno lahayn: Walaalaheena yar yar waxay si fiican u yaqaanaan dhadhanka iyo faa'iidooyinka cuntada, waxayna isla markaa siin doonaan sausage, taas oo tiro badan oo ah waxyaabo aan la aqoon oo isku dhafan, halkii ay ka iman lahaayeen beerka iyo wadnaha. Marka ugu horeysa ee aad gashan tahay, ma aha inaad af gaabisid, adoo gacmahaaga awood u leh "qaybaha loo yaqaan" digaag "waxay noqon doonaan saxan cajiib ah oo caafimaad leh. Qalabka dufanka waxaa si fudud loo kariyaa dhir udgoon iyo cusbada isla markaana cunaan sida oo kale ama loo isticmaalo salad. Laakiin qalbiyo badan oo la kariyey oo la kariyey, oo loo adeegsan karo qurxiyo baradho, bariis ama baasto. Fursadaha loogu talagalay cunto karinta la shiilay waa dhowr darsin. Waxay marka hore ugu badnaan karaan maraqa yaanyo-majones-ka, ka dibna la shiilay, ama lagu kariyey boodh. Waxaan kuu soo bandhigeynaa qashinka asalka ah ee loogu talagalay wadnaha digaaga la shiilay.

Qalabka digaagada la shiilay Sidaas awgeed mararka qaarkood waxaad rabtaa inaad kala-beddesho cuntada maalinlaha ah oo leh wax aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh! Laakiin lakabyada iyo alaabada dibadda, lacagta ma aha mid had iyo jeer ku filan. Maxaan sameeyaa? Xaaladdan, waxaad ka faa'iideysan doontaa digaaga digaaga aan qaali ahayn, gaar ahaan - wadnaha. Dadka qaarkiis waxay iibsadaan xayawaannada qiimaha jaban ee loogu talagalay xayawaankooda - bisadaha iyo eeyda, waligoodna uma maleynayaan in ay isticmaali karaan naftooda. Si aan micno lahayn: Walaalaheena yar yar waxay si fiican u yaqaanaan dhadhanka iyo faa'iidooyinka cuntada, waxayna isla markaa siin doonaan sausage, taas oo tiro badan oo ah waxyaabo aan la aqoon oo isku dhafan, halkii ay ka iman lahaayeen beerka iyo wadnaha. Marka ugu horeysa ee aad gashan tahay, ma aha inaad af gaabisid, adoo gacmahaaga awood u leh "qaybaha loo yaqaan" digaag "waxay noqon doonaan saxan cajiib ah oo caafimaad leh. Qalabka dufanka waxaa si fudud loo kariyaa dhir udgoon iyo cusbada isla markaana cunaan sida oo kale ama loo isticmaalo salad. Laakiin qalbiyo badan oo la kariyey oo la kariyey, oo loo adeegsan karo qurxiyo baradho, bariis ama baasto. Fursadaha loogu talagalay cunto karinta la shiilay waa dhowr darsin. Waxay marka hore ugu badnaan karaan maraqa yaanyo-majones-ka, ka dibna la shiilay, ama lagu kariyey boodh. Waxaan kuu soo bandhigeynaa qashinka asalka ah ee loogu talagalay wadnaha digaaga la shiilay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Qalabka digaag 800g
• Basasha 2 rodol.
• Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
• Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
• Saliid 2 qanjaruufo

Tilmaamaha

• Tallaabada 1aad ee loo baahan yahay in lagu kariyo suxuunta - wadnaha digaaga, basasha iyo dhirta.
• Tallaabada 2aad Qalbooyinka digaagdarrada ka saar xaydhka xad dhaafka ah, gooyaa kala badh oo si fiican loo dhaqo dibedda iyo gudaha.
• Tallaabada 3aad 2 nalalka waaweyn si ay u diiraan una gooyaan wareegyada nuska.
• Talaabada 4-aad ee digsiga weyn ee kuleylka leh saliidda cuntada iyo ku dar quluubta basasha.
• Tallaabada 5 ku dar milix, basbaas si dhadhanka u karsado kuna dabool daboolka daboolka 20-25 daqiiqo.
• Talaabada 6 Ka dibna fur daboolka shiilan 5-10 daqiiqo oo kale ilaa dareeraha dheecaanku ka baxo, wadnaha waa in uu leexiyo midabka midabka.