Fikrado yaanyo ah
Salad ee Bulgarian
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa: 300 garaam oo yaanyo ah, 100 garaam oo basbaas macaan iyo kaabajka cad, 80 garaam oo toon ah, 2 xabo oo toon ah, saliid yar, dhir, qudaar iyo milix.
Abuurka miro ka soo abuurka ah, iyo jarjar yar oo dhuuban ama siddooyin yar. Caleenta kaabajka, karootada iyo xawaashka, tamaandhada googooyo, sidkabada iyo dhir. Si tartiib ah iyo xilli leh saliidda cuntada iyo milixda.
Maraq rumaan ah
Si aad u samayso maraq waxaad u baahan doontaa: 300 garaam oo yaanyo ah, nus litir oo maraq ah, 40 garaam oo bariis, basasha, karootada, cagaarka, inta kale ee maaddooyinka - dhadhanka.
Basasha si yaryar u gooyaa oo isku shiishaa saliidda khudradda ah. Ku dar tufaaxa la jarjaray, ku shub wax kasta biyo yar karkari kuna dabool daboolka kulaylka ilaa inta jilicsan. Ka dibna ku dar dabacasaha jarjaran, bariis, xidid dhir, maraq (hilib ama qudaar), milix iyo basbaas, ku dar toonta yar iyo sonkorta. Ku kari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 15 daqiiqo ilaa bariis la kariyo. Ka dib markaa, tirtir qarada weyn ee shaandheeya shaandho karkari. Ka hor inta adeegaya, qurxin cagaarka.
Salad ka soo yaanyo, tufaax iyo saladh cagaaran
Si aad u samayso Salad, waxaad u baahan doontaa: 300 garaam oo yaanyo, 300 garaam oo tufaax ah, 200 garaam oo salad cagaaran, nus koob oo labeen dhanaan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Si fiican u biyo raaci dhamaan waxyaabaha maaddada salad ah. Kadibna caleemaha salad cagaaran waxay si jeexan u jajabisaa gabal yar yar waxayna ku ridaan baaquli saladh ah. Ka waraabi tufaaxa furaha, oo jarjar dhafan. Iska yaree yaanyada tufaaxa kuna dar tufaaxa. Salad dharka leh labeen dhanaan, cusbo iyo basbaas, ka dibna wax waliba si qumman u wada qiyaas. Cunto qabow!
Suugada yaanyada iyo yaanyada cusub
Si aad u sameysid suugada aad u baahan tahay: 6 xabbo oo yaanyo ah, 125 garaam oo ah boqoshaada cusub, 2 nalalka basasha, laba xabbo oo toon ah, saliid khudradeed, subag, cagaarka cad, sonkorta, caleenta, basbaaska iyo milixda.
Iskaga jarjar boqoshaada afar koob oo isku walaaqa subagga creamy. Duufaan, kululee saliidda cuntada iyo basasha iyo basbaaska. Ka dibna ku dar toonta la jarjarey, cagaarka, caleemaha, basbaaska, sonkorta iyo yaanyada, jarjar xabadaha, digsi. Keen dhammaan karkar, ka dibna yareeya kuleylka oo isku kari ilaa 40 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, ku dar boqoshaada yaanyada. Tani waxay suurtagal u tahay suunka spaghetti iyo bariiska.
Maraq tufaaxa leh kalluunka
Si aad u yeelato maraq yaanyo waxaad u baahan doontaa:
150 g of casiir yaanyo,
40 g galka barafka,
40 g mussels, dhoobo of toon,
10 garaam oo yaanyo yaanyo, hal liin,
40 xabo saliid, 2 pcs. tiger shimps,
10 g basasha
cusbada dhirta cusbada leh
tabasco
nus koob oo biyo ah
sonkorta, basbaaska iyo dillada dhadhanka.
Fillet ee bass iyo salmon waa la jarjarey xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah. Kala miir musqulaha qolofka, sidoo kale googooyaa yar yar, dildilaaca waa in la nadiifiyaa, oo la googooyaa qeybta. On saliidda cuntada khudradda on basasha la jarjaray, ka dibna ku dar dufanka iyo mussels in ay. Dhamaan kuleylka kuleylka hooseeyo laba daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar xoogaa yar oo biyo nadiifa ah iyo jajab geed leh oo isku dhafan, ku dar yaanyo. Ku rid digsiyada kalluunka ee isku darka ah. Xilliga miraha leh basbaas, bay caleen, milix basbaas, sonkorta, ku dar jarjar jarjartey iyo ku dar tan tufaax ah. Iyadoo maraq loo diyaarin doono, xumbo ayaa laga yaabaa inay soo baxdo, oo laga yaabo in laga saaro.
Maraqa waa in lagu shubo taarikada, on hoose ee kaas oo la arki doonaa dill la jarjaray. Xilliga Maraq Rea Suugo sigaar ah (dhadhanka) Ka hor inta aadan u adeegin, ku dar ruud cagaarka mar kale.
Tomato Zucchini Casserole
Si aad u diyaarsatid majeertaha waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda: 3da nooc. xayeysiis, 2 pcs. yaanyada, 100 ml cream, 100 garaam oo jiis ah, hal basal, 2 qaado. oregano, 3 tbsp. bur, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Kaardaroole this kaalin muhiim ah waxaa ciyaaray oregano, kaas oo si fiican u dhigma leh zucchini iyo yaanyada.
Khudradda dhaq, diirka iyo gooyaa wareegyada, dhumucda nus-mitir ah. Diirka basasha, iyo jarjareefaha dhuuban. Duubka xuclaha ee jaalaha ah ee la gooyey. Ka dib markaa, iyaga isku shiil digsi leh saliidda cuntada. Khudradda cagaaran ee cusbada, basbaaska, ku dar iyaga oregano iyo kareem. Iyada oo dab ka yareeya, isku kari nadiifi walxaha soo dhalaalaya ilaa kareemku qaro weyn yahay. Ku dhaq yaanyada iyo jarjar xaleef. Cheese shabaggeedii on hayso weyn. In foom greased, saaray yaanyada iyo zucchini leh basasha. Dhammaan rusheeyaa jiis oo ku rid foornada, kululaynta ilaa 200 digrii, ilaa 20 daqiiqo Markaad u adeegayso, dhejiska waxaa lagu rusheeyaa dhir daaweyn.
Hilib la jaray oo leh stamates iyo xawaashyo basbaas
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda: 800 g of tenderloin (doofaarka ama lo'da), 10 pcs. yaanyo, laba kobcood oo ubax ah oo ubax cusub ah, 6 geedo rooti ah oo cusub, hal podromoncho, 2 xabo oo toon ah, saliid qudaar ah, milix iyo basbaas dhulka hoostiisa ah.
Iska yaree hilibka googooyo, milix, basbaas iyo shiil digsi. Isla markiiba dabool daboolka, sidaas darteed waxay siinaysaa casiir kaas oo la kariyo. Karso hilibka ilaa inta uu jilicsan yahay (illaa 40 daqiiqo). Qaboojiyaha qaboojiyaha, ku dar roseberry la jarjaray, rosemary, miro iyo cochlea. Iska yaree tamaandhada afar qaybood oo ku dar hilibka. Ku dabool wax kasta daboolka dabka kaddibna isku kari ilaa 15 daqiiqo kale ilaa yaanyada jilicsan. Markaad ku darto yaanyada hilibka, ha isku darin, sidaa daraadeed uma jeedaan baradho la shiiday.
Cuntadani si fiican ayey isugu xiran tahay baradhada ama bakeeriga.
Parmesan iyo cherry yaanyo cherry
Si aad u sameyso nooca noocan oo kale ah waxaad u baahan doontaa: miir, 8 rodol. yaanyada cherry, 80 garaam oo bakeeriga dufan ah, oo ah basbaas of mustard, 2 qaado oo mascarpone ah, dhowr ah oo toon ah oo toon ah, 2 kobcaan of thyme iyo dhirta Provencal.
Ku dhaq tamaandhada, jarjar gooyo, qallaji saliid saytuun ah oo ku rid xaashi dubista. Foorno u samee foornada ilaa 200 darajo iyo 10 daqiiqo duban. Isku qas qasaaro leh maskacapone. Gogolka ku rid qaabka wareega oo ku rusheeya Parmesan. Dabadeedna dufan leh isku-dar ah oo isku-qalal ah oo la kariyo iyo ku rusheey jiiska. On farmaajada jiifay yaanyada, iyaga on - toon, jajabiyey khafiif ah khafiif ah, cusbo, basbaas iyo saydhaa oo saliid saytuun. Wixii dhadhan, kula saydhaa leh caleemaha Provencal iyo saqafka xayawaankaaga. Nadiifi kareemada 200 digrii 30-40 daqiiqo. Cunto qabow!
Yaanyada qorraxda-qallalan
Tamaandho badan ayaa waxtar u leh marka ay ku habboon yihiin in lagu daaweeyo daaweynta, sidaa darteed, waxaan kugula talineynaa inaad karsato yaanyada qorraxda-qallalan. Si arrintan loo sameeyo waxaad u baahan doontaa: kiilo yaanyo ah, saliid saytuun, milix iyo isku dar ah dhirta la qalajiyey.
Foorno ilaa 100 darajo. On sheet dubista, jiifay caleen a xoqin, greased leh saliid saytuun ah. Ku dhaq yaanyada loona googooyo laba weel oo taajir ah. Kadibna waxay ku faafin kartaa xayndaabka, qallajin saliid, ku rusheeyaa isku dar ah oo cab sali. Ku rid foornada iyo dubista. Buuxiyey yaanyada loo wareejiyo weel, oo ku shub saliid saytuun. Ku hay meel qabow.
Sida aad arki karto, yaanyada ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale delicious. Waxay u fiican tahay kuwa raba inay miisaanka lumaan, iyo sidoo kale kuwa cayaaraha qaba dhibaatooyinka wadnaha. Laga soo bilaabo yaanyada waxaad cuni kartaa cunto badan oo raashin ah, taas oo qof walba ka farxin doonta. Laakiin iska ilaali yaanyada. Isticmaalka xad-dhaafka ah waxay sababi karaan xasaasiyad.