Maanta, hooyo kasta waxay leedahay doorasho u gaar ah: si ay u isticmaasho cunto qasacadaysan ama cuno caruurtooda. Oo halkan waxaa jira xeerar diyaar.
Laakiin haddii aad weli go'aansato inaad ku quudiso cunugaaga cuntada guriga, ka dibna raac xeerarka:
- Alaabta waa inay noqotaa mid cusub oo tayo fiican leh. Xiisoow, halka alaabta laga keenay iyo dooro wax soo saarka warshadaha kaliya ee la xaqiijiyay. Hubi taariikhda dhicitaanka iyo halbeegga wax soo saarka, ha iloobin inaad akhriso calaamadaha.
- Biyaha waa in la nadiifiyaa. Si aad u diyaariso cuntada carruurta, ha isticmaalin biyaha tuubada.
- Cuntada mar kari kari. Saxaro cusub oo diyaarsan ayaa nafaqo leh oo caafimaad leh.
Recipe for cunto karinta carruurta ka yar hal sano
Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo cunto caafimaad leh oo fudud oo loogu talagalay carruurta ilaa sanad.
Soodhaha iyo maraqyada waxaa loo diyaariyaa on khudradda ama maraq hilibka leh isticmaalka baradhada.
Maraq baradho ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: qaado 2 baradho, 5 garaam oo subag, 100 garaam oo caano ah iyo biyo.
Diyaarinta. Waxaan diirin doonaa baradho oo iyaga u googooyaa qaybo yaryar. Iska ilaali biyaha oo ku kari kulaylka yar ilaa inta la kariyey. Markaas baradho waa isku dhafan oo waxaan ku darnaa subag iyo caano kulul. Buuxi cagaarka la jarjaray.
Maraq qudaar leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: naaska digaagga ee naaska, maraq ayaa la sifeeyaa. Waan nadiifin doonaa, nadiifin doonaa, oo aan u jarjareynaa khudradda, waxaan ku dhajin doonaa maraq. Digaaga diyaarka ah, cagaarka, khudradda, khudaarta qashinka, shubanka maraq digaag.
Cuntada kalluunka
Marka ay gaaraan ilaa 10 bilood, carruurta waxaa lagu soo bandhigaa kalluunka qaabka baradho la shiiday.
Kalluunka saliidda
Qaado 150 garaam oo codad ah ama cod. Ka nadiifi lafaha oo biyo raaci. Ku dar qasacda ku jirta foornada iyo karinta daboolka 5 daqiiqo biyo karkaraya. Haddii aysan jirin wax dhoobo ah, waxaan kiniin kari doonaa ama dubi doonaa foornada. Kala soocay ukunta kalluunka lagu jajabiyay qasacad oo lagu qasi jiray qadar yar oo ah qudaarta cagaaran ama caano.
Kalluunka Soufflé
Ku sii dhawow sanadka waxaan diyaarineynaa canugeynta canugaaga codka. Waxaan kalluunka ka nadiifin doonaa lafaha, karkari oo ha u dhex marin Booqday Furimaha Dagaalka. Ku dar mid ka mid ah ukunta iyo caanaha yar. Waxaan soo bandhigi karnaa isku dhufashada qoyan ukunta. Ku rid shahwada foomka greased iyo ku rid foornada 20 daqiiqo.
Hilibka Qufacan
Marka laga soo tago cunnida hilibka cunnida ilmaha u diyaari kalluunka hilibka duqadda ah.
Goobaha maskaxda
Waxaan qaadannaa oo nadiifiyaa filimka. Qayb ka mid ah rooti cad oo la qoyo caano iyo u sii iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo hilibka. Carruurta, hilibka ayaa laba jeer la mariyaa iyada oo Booqdaha hilibka hilibka ilaa ilaa hal sano. Cuntada waxaa lagu daraa ukumo beed iyo subag. Waxaan ku dhejin karnaa kubadaha, waxaanna ku dhejineynaa faasin ama karkarin biyo karkaraya.
Hilibka Hilibka
Wixii shahwo waxaan isticmaalnaa digaag ama daal. Karkari hilibka oo ha u dhex marin Booqday Furimaha Dagaalka. In walxaha, ku dar ukunta ukunta, bur yar, caanaha. Si gooni ah, waxaanu jebin doonaa borotiinka waxaana lagu barayaa walxaha. Waxaan sameyn doonaa caarye dubista saliidda oo buuxi shahwada. Dubo foorno nus saac.
Khudaarta
Caddaynta khudradda cagaaran waa kheyraad aan fiicnayn oo nafaqo iyo nafaqo leh. Khudaarta ugu haboon da'daani waxay u tahay cunnooyinka maalinlaha ah ee carruurta ay yihiin baradho, karootada, brokoli, cammin.
Tiishada laga soo qaado keegga iyo tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: dhowr inflorescences ee tayo fiican, zucchini dhalinyaro, sirta iyo wax yar oo subagga ah.
Diyaarinta. Zucchini la jarjaray iyo tayo lahayn waa in lagu tuuraa biyo karkaraya iyo la kariyey 20 daqiiqo. Laga soo bilaabo khudradda, waxaan ku mashquulin doonaa blender ama khudradda waxay xoqin doonaan ciddiyaha. Ku dar subagga, ukunta yar oo la kariyey, maraq yar oo khudradeed leh. Isku darka wanaagsan.
Isku dar ee miraha qalalan
Waxay si fiican u deminaysaa haraadka, waa faa'iido leh oo dhadhan fiican leh.
2 litir oo biyo ah waxaad u baahan doontaa: 300 garaam oo khudradda la qalajiyey (sabiib, pears, tufaax, abrikot qallalan, prunes) .8 tbsp. l. malab, qori yar iyo liin. In karkaraya biyaha waxaan gelinaa qori iyo miro la qalajiyey, marka ugu dambeyntii waxaan dhigay sabiib ah. Waxaan karin karnaa 15 daqiiqo. Ka qaad kuleylka iyo qabow ilaa heerkulka qolka. Ku dar malab iyo 2 xaleef liin.
Ugu dambeyntii, waxaan ku dari karnaa in carruurnimada ilaa hal sano aad sameyn karto cuntooyin gaar ah oo wax lagu karsado, si carruurtu u helaan cuntooyin dhadhan fiican leh oo caafimaad leh.