- Gawaarida barafaysan - 500 garaam (1 xirmo)
- Baaskiilada miraha ah - 300 garaam
- Bariis Vinegar - 2 Qaado
- Sonkor - 2 qaado
- Cucumber - 1-2 gogo '
- Seaweed Nori - 6 qaybood
- Caawiyaha kalluunka duulaya - 50 garaam (Tobiko)
- Philadelphia cheese - 100 garaam
- Lakab - 1 Gacanta
- Lemon - 0.5 gogo '
Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Diyaarso bariiska. Marka hore si biyo ah ugu biyo raaci biyaha, ka dibna u wareeji digsi oo ku shub 350 ml oo biyo ah. Waxaan ku ridi karnaa dab xoog leh oo isku karsaaraya (dabool la'aan). Kadibna waxaan yareynaa dabka ugu yaraan, dabool daboolka kadibna kari karno 10-15 daqiiqo oo kale, si biyaha oo dhan u baxaan. Ka dib oo dhan, dabka iska tuur oo bariiska siin wax yar oo daboolka ka hooseysa. In baaquli gaar ah waxaan diyaarin doonaa labiska for bariiska. Tani waxaan isku darnaa: khal, sonkorta iyo biyo yar oo la kariyey. Bariis kulul si aad u buuxiso oo u tagto qabow. Kadibna waxaan diyaarinaynaa gawaarida. Si aan u bilowno, waxaan si taxadar leh u dhaqaynaa iyaga oo ku socda biyo. In digsi ku shub biyo iyo ku rid dabka xoog leh, ku dar milix iyo casiir ka mid ah liin ah. Biyaha waa in si fiican loo cusbaynayaa, waxaannu biyaha u keennaa karkariyo oo ku darsi karnaa shimbiro iyo kariyo ilaa 5-7 daqiiqo. Waqtigaan, qajaarku wuu diiri karaa oo jarjar dhuuban iyo dheerba. Waxaan gooyay dabaqadaha diyaarsan oo nadiif ah. Marka xigta, waxaanu billaabaynaa inaan isku diyaarinno duubka. Si arrintan loo sameeyo, xaashida Nori ayaa si siman u faafisa bariiska, iyada oo meel bannaan ka dhigeysa meel bannaan. Marka xigta, sida sawirka, u soo saar faashadda caviar, qajaar qajaar, shiilan, ku dar jiis (waa mid aad u habboon in la isticmaalo bacda). Si taxadar leh u dhaaf xaashida liiska. Isku-xirka, waxaad ku qaban kartaa farta qoyan biyo (sidaas awgeed waa ka wanaagsan tahay inaad isku dhejisid). Cillad hoos u dhig liiska ilaa 5 daqiiqo. Goynta gooyaa 6 qaybood oo siman. Ku celceli nidaamka 6 jeer oo ka dibna u adeegso miis iyadoo la isticmaalayo ginger iyo pickabi. Cunto qabow!
Adeegyada: 4