Meelaha la geliyo duubka Dhadhanka cuntadani waxay la mid tahay bur saliidda! Oo maaha wax la yaab leh, ka dibna dhan, xaqiiqda, liiska kuwan ka kooban ee maaddooyinka ayaa la mid ah pelmeni (cajiinkii la duubay hilibka doofaarka hilibka doofaarka), kaliya habka karinta waa gebi ahaanba ka duwan! Anigu waxaan odhan doonaa hal shay - liistadani waa wax macaan leh maadaama ayan ahayn sawirro ... Ugu yaraan 100% ma dhaafi kariimkooda cajiibka ah ... Suugo suntan ah, oo lagu dubo, waxay si fiican ugu habboon yihiin liiskaas, laakiin haddii la doonayo, waxaa lagu dubi karaa maraq iyo suugo yaanyo! Isku day!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka doofaarka 380 g
- Salt 1.5 tp.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Basasha casaanka 1 pc.
- Karootada 0.5 rodol.
- Kareemka dhanaan 4 tbsp. l.
- Biyo 500 ml
- Ubax, qamadi 450 g
- Dhulka dhulka madow 0 0.2 tsp.
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo duubka, waxaan u baahannahay inaan udiyaarinno hilibka doofaarka, burka, karootada, basasha, biyaha, labeen dhanaan, ukunta digaaga, milix, basbaaska dhulka madow.
- Talaabada 2aad Ku dar 200 ml oo ah biyo qabow oo la karkariyey, ukun, bur iyo nus (3 pinch).
- Talaabada 3 Isku qas cajiinka dharka, ku shub burka hartay. Waxaan ka sameynaa kubad cajiinka ah isla markaana meel u dhigma waqtiga diyaarinta walxaha.
- Tallaabada 4 Khamriga duqadda ah oo la jarjarey basal, milix, basbaaska madow iyo isku walaaq.
- Tallaabada 5 Raashinka waxaa la geliyaa lakab khafiif ah. Waxaad u baahan tahay inaad ku duudduubto sida ugu macquulsan!
- Talaabada 6aad Si siman u qaybinta hilibka doofaarka dusha sare ee cajiinka.
- Talaabada 7 Waxaan soo rogeynaa duub yar oo jarjar.
- Talaabada 8-aad Rugaha si toos ah ugu duub digsi. Faafidda waa in aysan aheyn mid adag, oo ka tagaya meel u dhaxeysa inta u dhaxeysa, sida inta lagu jiro duubista dubista si weyn u kordha size. Foorno ilaa 200 ° C.
- Tilaabada 9 Weel gaar ah, ku xir 300 ml biyo kulul oo diirran, labeen dhanaan, milix iyo karootada digaag leh oo ku kaydi huurka. Walaaq suugo.
- Talaabada 10 Xabbad la buuxiyo sooska karootada. Waa inuu si buuxda u daboolaa duubka. Haddii aanay taasi ahayn, kor u qaad biyaha.
- Tallaabada 11-aad Foomka ku dabool oo leh foorno iyo dubi 200 C ilaa 30 daqiiqo, kadibna 180 C 30 daqiiqo. Waxaan u bixinnaa lakabyo ku jira qaab kulul, waraabinta qayb kasta oo ka mid ah maraqa soo-baxa ka dib marka la dubayo.