Salad Barad Salad ah oo kuyaal Faransiiska ayaa sii kordhaya dareenka. Xitaa maaddooyinka la yaqaan iyo kuwa la yaqaan waxay helayaan dhadhan cusub, waxaa kaliya oo lagama maarmaan ah in la beddelo habka wax loo karinayo. Saladkan, maaddooyinka waxaa lagu jarjaray taariko gaar ah. Salaad ayaa isla markiiba lagu sameeyaa baaquli loogu talagalay, taas oo si fudud loo geliyo wax kasta oo mug leh. Halkii laga heli lahaa Suugaanta Faransiiska "Vinaigrette", oo inta badan ka kooban isku dhaf ah saliid iyo geed isbonjiise leh milix iyo basbaas, salaadan waxay isticmaashaa subagga oo keliya, iyo astaamaha dabiiciga ah waxaa la siiyaa kiwi jilicsan. Caadooyinka saladiga Faransiiska, ukunta waxaa loo isticmaalaa halkan, googoynaya bareenta iyo dhamaystirka buuraha khudaarta. Tani waxay siinaysaa salinity salad, sidaa darteed saladhka waxaa la siin karaa quraac iyo casho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cabbage, Beijing 300 g
- Cucumber 1 pc.
- Radish 5 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Dhirta cusub 3 g
- Saliid 1 xoqan
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid ee walnut 50 ml
- Tallaabada 1aad Diyaarso maaddooyinka lagama maarmaanka u ah: Kaabashka dhaadheer, qajaar, dabocase, ukunta adag, kalluunka, dhir, saliid walnut.
- Tallaabada 2 Qalinka khafiifka ah ee kaabajka ah ee Beijing.
- Tallaabada 3 Qaji jarjar goobaha khafiifka ah ama halbeegyada.
- Tallaabada 4 Isku darka daboolka ee wareegyada ugu yar oo leh cutter khudradeed ama shaati. Waxaad isticmaali kartaa goynta la gooyey.
- Tallaabo 5 Xabbado yaryar oo kiish ah.
- Tallaabo 6 Ku rid taarikada saxanka dhowr qaaddo oo ah kaabajka, qajaar, radishes iyo kiwi, kula saydhaa leh dhir jar jartey.
- Tallaabo 7 Isku qas saliida walnut (waxaad ka qaadan kartaa saytuunka ama khudradda cagaaran) milix iyo basbaas.
- Talaabada 8 Saliida saladhka saliidda, ku rid sare laba wareeg oo ukun adag oo la kariyey - waxaadna ku raaxeysan kartaa dhadhanka cusub ee saladhka.