Salad leh digirta iyo yaanyada

Salaad ka soo qaadashada digirta cad Cunto noocan oo kale ahi waa badbaado xilliga soonka. Waa sahlan tahay in la diyaariyo, faa'iidooyinkeeda waxaa loo hadli karaa wakhti aad u dheer. Nafaqeeyayaal, tusaale ahaan, ku doodi in dhadhanka ay ka mid yihiin tobanka ugu waxtar badan ee caafimaadka. Haddii aad tahay taageeraha cuntada diiriya, ka dibna digirta waa waxa aad u baahan tahay! Saladkan, "violin kowaad" ayaa la ciyaaraa "digir cad". Waxaa lagu sumoobaa borotiim ahaan si sahlan oo la dheefshiido, macdanta iyo gebi ahaanba astaamaha amino. Sidoo kale, digirta waxay ka badan tahay inta badan khudaarta marka la eego baker iyo zinc. Qodobkani waxaan isticmaalnaa digirta qasacadaysan, taas oo sahlan oo sahlan in la isticmaalo. Ka hor intaadan gadanin, si taxadar leh u baro waxyaabaha ku jira calaamadda, xulashada alaabta leh soodhiyaha ugu hooseeya. Sii doorbideyso soo saarayaasha si fiican u dhisan oo iibsanaya xafidaadda weelasha dhalada.

Salaad ka soo qaadashada digirta cad Cunto noocan oo kale ahi waa badbaado xilliga soonka. Waa sahlan tahay in la diyaariyo, faa'iidooyinkeeda waxaa loo hadli karaa wakhti aad u dheer. Nafaqeeyayaal, tusaale ahaan, ku doodi in dhadhanka ay ka mid yihiin tobanka ugu waxtar badan ee caafimaadka. Haddii aad tahay taageeraha cuntada diiriya, ka dibna digirta waa waxa aad u baahan tahay! Saladkan, "violin kowaad" ayaa la ciyaaraa "digir cad". Waxaa lagu sumoobaa borotiim ahaan si sahlan oo la dheefshiido, macdanta iyo gebi ahaanba astaamaha amino. Sidoo kale, digirta waxay ka badan tahay inta badan khudaarta marka la eego baker iyo zinc. Qodobkani waxaan isticmaalnaa digirta qasacadaysan, taas oo sahlan oo sahlan in la isticmaalo. Ka hor intaadan gadanin, si taxadar leh u baro waxyaabaha ku jira calaamadda, xulashada alaabta leh soodhiyaha ugu hooseeya. Sii doorbideyso soo saarayaasha si fiican u dhisan oo iibsanaya xafidaadda weelasha dhalada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Digirta cad, qasacadaysan 300 g
• Yaanyo 3 xabbo.
• Dhirta cusub 0.5 qumbo
• Saliid saytuun 20 ml
• Sararka 2 xabo
• Lemon 0.25 pcs.
• Rosemary qalalan 1 tsp.
• Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
• Saliid 3 qaado

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad ee saladkan, kariyo: 3-4 yaanyada, digirta cad, qasac, dhir, saliid saliid, basbaaska madow, cusbo.
• Tilaabada 2 Isku jar toonta oo ku garaac galka waaweyn.
• Tallaabada 3 Saliidda saliidda ah ee saliida lagu kariyo iyo ku dar qiyaasta toonta. Fry kulaylka yar yahay 2 daqiiqo, walaaqaya si joogto ah toonta iyo dhir udgoon. Ku dabool oo ha subag ha u dhigin 30 daqiiqo.
• Tallaabada 4 Marka saliidda la faafiyo, waxaad ku tirtirtaa toonta guluubka, kadibna quudi afar rubuc oo liin ah saliidda, ku dar basbaaska madow iyo milixda. Iska ilaali labiska.
• Tallaabada 5 Talaatada jarjar xabadaha waaweyn.
• Tallaabo 6 Iska yaree dhir.
• Tallaabada 7aad ee baaquli qoto dheer, isku dar digir qasacadaysan (kahor-daadi dareeraha), yaanyada iyo dhir. Ku shub faashadda oo si fiican u walaaq salad.
• Talaabada 8-aad Salad u yeel 10 ilaa 15 daqiiqo oo u adeegso miiska.