Salad oo leh qajaar iyo shinbiraha Haddii aad sooman tahay oo aad rabto inaad barto kala-duwanaanta cuntada, ka dibna waxaan kuugu soo bandhigaynaa salad shiidan leh qashin. Gawaarida, isku-dhafka iyo mooska ayaa ah dhiig-bax la'aan, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa soonka. Intaa waxaa dheer, gawaarida qani ku ah kalsiyum iyo borotiinka, laakiin waxaa ku jira kalooro yar. Suxuunta leh shimbiraha sidoo kale waa il wanaagsan oo kolesterool ah, iyada oo ku xidhan habka diyaargarowga. Gawaarida sida caadiga ah waa la iibiyaa-la qaboojiyay, sidaas darteed uma baahnid inaad karkariso ka dib iibsashada. Laakiin ugu faa'iido badan waa qalabka cusub ee la qaboojiyey, sababtoo ah foomkan waxay heystaan nafaqooyin iyo nafaqooyin ka badan tii la kariyey. Gawaarida, sida cuntada, waa cunto macaan, laakiin badeecadani maaha mid yar oo maanta ah ayaa laga iibsan karaa dukaamo kasta. Waxaa muhiim ah in la ogaado in xukunka xajinta ee mid waliba ay tahay mid isku mid ah awoodiisa, la tasho qirasho iyo helitaankiisa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Gawaarida barafaysan barafaysan 300 g
- Suugo Soy 3 tbsp. l.
- Saliid saytuun ah 90 ml
- Loaf ee 0.5 xabbo.
- Saladh cagaaran 2 farabadan
- Lemon 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaargarowdo salad waxaad u baahan doontaa shimbiraha diirran, salaar, nus baraf, suugo subag iyo saliid saytuun.
- Tallaabada 2aad Waxa ugu horeeya ee la sameeyo waa marinade for goosashada. Si taas loo sameeyo, isku dar geedka saliidda ah, maraqa soyka iyo toonta.
- Tallaabada 3 Buuxi suugada shimbiraha. Baaxadda weyn ee gawaarida, ayaa ka sii wanaagsan. Intaas waxaa dheer, waxay miisaanka ka lumaan ka dib marka wax lagu karsado.
- Talaabada 4: Isku dhaji digsiga qaboojiyaha oo isku shiishi hilibka, qiyaastii 3 daqiiqo dhinac kasta. Waxay noqon doontaa taaj saladh ah.
- Tallaabada 5aad, waxaad u baahan tahay inaad karisid kariyaal. Si arrintan loo sameeyo, jarjar xabadaha yar yar ee kibis ah iyo toonta tuujin.
- Talaabada 6aad Ku daaqi kariimka rootiga iyo toon la jarjarey saliid saytuun ah, kuleyl dhexdhexaad ah, ilaa bunni dahab ah. Waxaan dhignaa milix iyo basbaas gees. Waxa kale oo aad karisaa foornada foornada.
- Tallaabada 7 Hadda waxaad u baahan tahay inaad dharka u samayso salad. Si tan loo sameeyo, isku dar 65 ml oo saliid saytuun ah oo leh liin la shiiday.
- Talaabada 8-aad Jeex jeexa caleenta salaatada.
- Tallaabada 9 Isku qas caleemaha lettuce leh shiilan la shiilay, boomaatada, xilli la maraqa iyo qaso. Ku dar milix aad u dhadhamiso.