- Sorrel - 200 garaam
- Qaan - 1 xabbo
- Baradhadu da'yar - 4 gogo '(qiyaas yar)
- Saliida cusbada - 2-3 xabbo (waxaad sidoo kale qaadan kartaa cusub)
- Greens - 100 garaam
- Saliidda qudaarta - - dhadhanka
Ma rabtaa inaad barato sida loo sameeyo salad leh sorrel, si ay u soo noqnoqday run ahaantii dhadhan? Kadibna waxaad ku jirtaa cinwaanka :) Anigu kuma dhali doono sheekooyin ku saabsan rabitaanka cuntada iyo faa'iidada saladkan, sababtoo ah isla markiiba - cayayaanka salad leh sorrel. Karinta iyo ku raaxeysiga: 1. Ku dhaji dheriga biyaha ee dabka iyo kariyo baradho yaryar si sax ah oo ay weheliso diirka, "dharka". 2. Inkasta oo barandhadu ay diyaargaroobeen oo qaboobeen, waxaan nadiifin doonaa oo gooyaa basasha qeybaha kala badh, iyo qajaarka - kiilooyin ama xabo. 3. Cuntada nooc kasta ah (dhir, dill ama sheybaare), qashinka ku xoqdo ama leexo mindi, iyo waliba juiceka aan ku ridno baaquli. Halka - iyo basasha qajaarka. 4. Marka baradho qaboojiso, gooyaa qajaarka (caws ama laadhuu) iyo u dir qaybaha kale. 5. Hadda waxaad u baahan tahay inaad buuxiso salad. Dhab ahaantii, waxa aan isku dayey inaan saladkan ku sameeyo, marwalba way soo baxday. Laakiin mid ka mid ah dharka iigu jecel yahay waa mustard saliida saytuunka. Si kastaba ha ahaatee, waxaad ku buuxin kartaa labeen dhanaan ama subag. 6. Isku qas wax kasta, haddii loo baahdo, ku dar milix iyo basbaas, - waadna u adeegi kartaa! Taasi waa dhan, hadda waxaad ogtahay hab kale oo cajiib ah sida loo sameeyo salad leh sorrel - ma aha oo kaliya waxtar leh, laakiin sidoo kale delicious. Nasiib wacan ;)
Adeegyada: 3-4