Shish kebab ka soo doofaarka khalka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay Luchok ayaa jarjar gooyay. Doofaarka waa la jarjarey. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 2 kilo
• Basasha - 300 garaam
• oo khal - 250 millilitir (6 boqolkiiba)
• xilliga hilibka - 3 st. qaadooyin
• cusbo - 1 xabbo

Tilmaamaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay Luchok ayaa jarjar gooyay. Doofaarka waa la jarjarey. Isku qas hilibka hilibka basasha. Ku dar khalka iyo dhirta. Isbedelka. Marinuem 5 saacadood ama ka badan. Ka hor intaan la shiilin, waa in lagu daraa milix. Dhammaan xayawaanka hilibka ee ku dhajiya qulqulada si adag oo midba midka kale ah. Si aad u kariso kebab shishi ah dabo kulul.

Adeegyada: 8