Waxaa jira waxyaabo badan oo buste ah, si waafaqsan, cuntooyin badan oo badan. Habka diyaarinta sidoo kale waa ka duwan yahay. Waxaad karisaa digaaga digsi qaboojiye ah, waxaad ku duban kartaa dab furan ama aad ku karsan kartaa qaboojiyaha.
Ka hor inta aanad si wanaagsan u diyaargaroobin bacda, waa lagama maarmaan in la fahmo waxa cunnadu ay ka dhigan tahay, kaas oo, si sax ah u hadlaya, hilibku waa diyaar. Maqaarka waxaa loogu yeeraa jeex jeex ah oo hilib ah. Inta badan, marka la eego hilibka tayada sare leh, qeexidda "marble" ayaa loo isticmaalaa. Tani waxay ka dhigan tahay in buste ay jiraan xidigo dufan ah oo haya jilciyada muruqyada, taas oo aaney u oggolaaneynin in dhadhanka ay qandaraas ku qaadato inta lagu jiro karinta. Dufankani waxa uu ku faafaa dhammaan hilibka hilibka, taas oo keeneysa dhadhanka dhadhanka afuufaha.
Waxaa jira siyaabo badan oo loo gooyo hilibka, waana nooca la jarjaray iyo dhumucdiisii cutubka gooyay ee go'aamiya tayada cuntada. Haddii aad tahay lover of juicy iyo waqti isku mid ah la jeexjeexo leh baruur badan, ka dibna dhadhan on feeraha, tani waa waxa aad u baahan tahay. 'King of steaks' waa gundhigno. Waxaa sidoo kale jira buste sida foosto, tufaaxa, bambo, bambo, iwm.
Tayo badan oo ka mid ah tayada alaabada, dhadhanka iyo ka faa'iideysiga soodhada loo diyaariyey waxaa ka mid ah: Doorashada hilibka waa in lala yimaadaa daryeel gaar ah. Hilibka ku yaal gooyuhu waa inuu noqdaa casaan. Tilmaamaha hilibka waa inaanay aheyn mid aad u adag, laakiin maaha kuwo jilicsan. Ma ilaawi kartid heerka hilibka. Sicirku wuxuu noqon karaa tayada qiimaha, iyo sidoo kale noocyada kala duwan iyo xulashada. Dabcan, hilibka lo'da ee ugu fiican waa kan ugu fiican, iyo natiijada, ugu qaalisan. Kadibna waxaad ka timaadaa hilibka doorashada. "Marble" halkan hoose. Waa hagaag, kala duwanaanta ugu raqiisan waa hilibka lo'da, hilibku waa mid adag oo aan ka yareynin.
Fikradaha loogu talagalay barafku waa gabal, xajmiga kaas oo ka yimaada timirta, iyo dhumucda - ilaa laba sentimitir. Hilibku way sahlan tahay in la kariyo, haddii ay dhuuban tahay.
Ha iibsanin hilibka dhadhanka leh ama dhir la '. Tayada hilibka iyo cusboonaanshaheeda xaaladaha noocaan oo kale ah waxay ku dhowdahay in la go'aamiyo, iyo iibiyeyaasha aan walwalka ahayn inta badan waxay isticmaalaan.
Iibsiga hilibka internetka waa mid la aqbali karo haddii aad raacdo talooyinka ugu fudud. kalsoonida kaliya ee la xaqiijiyay, akhri macaamiisha ku saabsan tayada hilibka la bixiyay, iyo sidoo kale tixgelin xawaaraha bixinta.
Ma jiraan wax la iskudhafay oo loogu talogalay diyaarinta hilibka. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo sifooyinka noocan oo kale ah sida jilicsanaanta hilibka, "marbling", iyo sidoo kale dareenka. Hababka ku lug leh hilibka wax lagu kariyo ee dabka furan iyo dheecaanka dareeraha waxaa loo tixgeliyaa kuwa ugu caansan. Aan aragno hababkan si faahfaahsan.
Diyaarinta dabka ee dabka furan waxaa ka mid ah isticmaalka shaashadda, roasterka, dubbada ama fuudka. Si hilibku kuugu darin wax saliid ah oo aan saliid lahayn, dareere lahayn, dufanku waa ku filan yahay.
Si aad u karisid qaybo waaweyn oo hilibka lo'da, waa inaad isticmaashaa saliid iyo dareeraha. Lafaha waa in la dhigaa qadar yar oo biyo ah ama la karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah, xidhaya daboolka. Isla mar ahaantaana, hilibka adag wuxuu noqonayaa mid jilicsan.
Sigaar ayaa sidoo kale la dubi karaa, laakin horay u marin marinade.