Qaxwaha suugo shimbireed
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 2 qaxwada, oo miisaankiisu yahay 500 g mid kasta
- 200 g oo ah jiis la warshadeeyay
- 0.5 koob oo caano ah
- 3 basasha
- 4 xabo oo toon ah
- 75 g oo ah walxaha diiray
- casiirka 1 liin 2 tsp. mustard
- farabadan dhir
- 50 g oo ah subagga + 1 tbsp. l.
- cusbo, basbaas
Waqtiga diyaarinta: 45 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Nadiif ah. Ka saar madaxa iyo finsiyada. Iyada oo meesha jeexan ee caloosha saaro mindhicirrada. Iyadoo mindi fiiqan, ku samee jeex jeex dhinaca dambe ee dariiqa. Samaynta jeexitaan yar oo ku yaal feeraha, googooy kasta gooyo 2 bacaha. Qaado lafaha. Ku dhaq weelasha, qalalan, xilli milix iyo basbaas. Peel 2 basasha iyo toonta, garoocad. Ku dhaq dhir, ku dhaji bacalka yaryar, si fiican u jar. Isku qas subagga leh basal, toon, dhir kala duwan, iniin khardal iyo liin. Ku dhaji khudradda tufaaxa ah ee xaashi qurub oo kala duwan oo ah foorno, dufan si deeqsinimo leh labada dhinac u leh walxaha soo go'ay. Maaha mid amaan ah in lagu duubo weelka. Foornada ku rid foornada preheated ilaa 200 ° C 15 daqiiqo. Iska ilaali farmaajada caanaha. Doofaarka si aad isku shiisho, kareyso si joogto ah, diirimaad qallalan oo engegan, 5 daqiiqo. U ogolow in aad wax yar qaboojiso, kadibna ku rid mindi yar oo googo yar. Nalalka haray waa la nadiifiyaa, jarjar yar oo khafiif ah oo khafiif ah, oo la shiilay dig dabool leh saliidda haray, 6 daqiiqo. Ku dar nuts, kari 1 daqiiqo. Shub burka farmaajada-iyo caanaha, qaso iyo ka qaad dabka. Ku dar dhir haray. Alwaaxa ku faafaya taarikada iyo ku shub maraq.
Xawaashka tufaaxa ee tufaaxa
- 2 tufaax
- 2 basbaas cagaar ah ama cagaaran
- 2 tbsp. l. sabiib aan lahayn godad
- 1 tsp. dhulka basbaas cas
- casiirka 1 liin
- cusbo, sonkor
Tufaaxa waa la dhaqaa, nadiifiyaa oo gooyaa 4 qaybood. Ka saar xudunta. Basbaas macaan I maydhin, jaray qeybtii, ka saar abuur ah. Isboortu wuxuu ku riday silsilad iyo biyo kulul. Isku day inaadna ku tirtirto biyo kulul, ka bax 10 daqiiqo. Tufaaxa, basbaaska iyo sabiibta jar jartey. Ku rid baaquli, ku dar basbaas kulul, liin, iyo sidoo kale cusbo iyo sonkor ay u dhadhamiyaan. Walaaq iyo meel qaboojiyaha.
Waqti Karinta: 10 daqiiqo. Volume: 250 ml. Xawaashka waxaa loo adeegsan karaa hilibka kulul ama qabow, digaaga, kalluunka.
Yaanyada Cherry ee kareemka Parmesan
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 500 g oo yaanyo cherry ah
- 200 g of Parmesan
- 500 ml oo kareem leh 9%
- 2 ukun
- 4 xabbo
- 1 tbsp. l. galleyda
- 20 g oo ah subagga
- 2 tbsp. l. saliida saytuunka
- 2 tbsp. l. balsamic balsamic
- 2 tbsp. l. malab
- cusbo, basbaas
Waqti Karinta: 50 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Parmesan shabaggeedii on hayso weyn. Burjiga miro-burka ayaa lagu qasi jiray 2 tbsp. l. kareemka. Ukunta iyo xabbado leh baaquli weyn. Ku dar qanjaruufo qasi leh, walaaq. Markaas, kareyso, ku shub kariimka haray. Dib u dhigida 2 tbsp. l. Parmesan jiiska. Jiiska intiisa kale ayaa lagu daraa isku dar ah ukunta-kareemka. Xilliga milixda iyo basbaaska. Saliid 6 qaybood oo kareem leh subag. Buuxi 2/3 of kiriimka soo go'ay. Si aad uga baxdid. Ku dhaq oo qallaji yaanyada. Preheat saliid saytuun ee digsi weyn, ku rid yaanyada, si dhakhso ah isku shiisho, si joogto ah u jeestay, 3 daqiiqo. Ku dar khal balsamic iyo malab. Ku kari kuleylka sarreeya 2 daqiiqo kale. Ka qaad kuleylka. Ku rid tamaandhada qalajiyo, kula saydhaa Parmesan haray. Ku rid foornada, preheated ilaa 200 ° C. 10 daqiiqo kadib. Yaree heerkulka foornada si uu 180 ° C u karsado 30 daqiiqo oo kale. U adeegso saxanka kulul.
Casiir leh oo leh naas-turkey
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 2 tbsp. l. shimbiraha
- 500 g oo laysku geyn karo
- 500 garaam oo ah bakeeriyada la googooyey
- 2 stems of leeks, kaliya qaybta cad
- 150 g digir cagaaran oo barafaysan oo cusub
- 3 tbsp. l. bur
- 1 ukun
- 150 ml oo kareem ah oo leh dufan leh 35%
- 25 g oo ah subagga
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
Waqti Karinta: 1 saac 20 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Beerkaha turkeygu waa in la maydiyaa, la qalajiyaa oo la gooyaa xabadaha oo leh sidee 2.5 cm. Bariiska bariiska iyo jarjarridaha. Iska ilaali subagga iyo saliidda cuntada ee digsiga qaboojinta. Ku rid turkey iyo shiil, kareyso, 10 daqiiqo. U daadi xajinta weelka saxda ah oo meel dhig. Iska yaree kuleylka, ku rid santuuqa, 4 daqiiqo kari. Shub 1 koob oo biyo ah iyo kareem, isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Ku soo celi xabbadda si digsiga kudheer, ku dar digir cagaaran. Dusha sare ee dusha sare ee roodhiga ku duuduubi jilifyada ilaa 2 lakab oo dhererkiisu yahay 0.5 cm, hal lakab waa inuu yahay 40 x 60 cm, labaadna - 32 x 40 cm. Ku dheji afar leylo oo waaweyn oo u adeega suxuunta wax lagu dubo si ay hoos ugu dhacdo hoose iyo dhinacyada. Saar dib u buuxinta wasakhaha. Ku dabool qaybaha yar yar ee cajiinka, tirtiro geesaha. Saliidi dusha sare ee lafaha leh ukunta garaacay. Qaad kasta ku samee 3 godad yar oo sare ah oo ku rid foorno preheated ilaa 200 ° C 30 daqiiqo.