1 qaybood : 197 kcal, borotiinka - 17 g, dufan - 5.9 g, karbohidrat - 12.5 g
10 jeer
Waxa aad u baahan tahay:
• 800 g oo ah hilibka lo'da ee hal lo 'ah
• 6 celin afargees ah
• 1 karooti weyn
• farabadan dhexdhexaad ah
• 4 pears adag adag
• 400 ml oo khamri ah oo casaan ah
• 2 neef oo ah carnation
• 1 tsp. basbaaska macaan
• cusbo, basbaaska miro madow oo cusub
• Saliid saytuun ah
• canab cagaaran oo fayl gareyn ah
Waxa la qabanayo:
Peel ka soo jiido miskaha iyo furaha, jarida 4 qaybood. Isdiyaarin isterarro digsi ah, ku dar khamri, ku dar xiirto iyo basbaas macaan, isku kari dabka dabka iyo kariyo 2-3 daqiiqadood. Ka dibna isteroberyo si fiican u qabow khamri, jarjar xaleef 1 cm qaro, ku noqo digada khamriga iyo ku rid qaboojiyaha 1-2 saacadood.
Iska yaree jilbaha leh basbaaska iyo milixda, saliida saliid, ku dabool filimka, ka tag 20 daqiiqo. Ka dibna isku shiishi digsi weyn oo kuleyl ah oo kuleyl ah oo kuleylka u ah dhinacyada dhinacyada oo dhan. Ku wareeji digsiga qaboojiyaha ilaa foornada preheated ilaa 220 ° C, oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Hilibka waa la saaraa oo la qaboojiyaa, heerkulka foornada waxaa la yareeyey 180 ° C.
Karootada iyo celery jarjar dhuuban, dhir jirrido si ay u gooyaan. Ku dhaji khudaarta on sheet dubista, kula saydhaa saliid, kariyo foornada ilaa jilicsan, 10 daqiiqo, qabow.
Hilibka lo'da ee la dubay oo jarjarey xaleef khafiif ah. Ku rid khudaar yar oo ku yaal bartamaha jeex kasta, xilli milix iyo basbaas, oo duub leh duub. Roodhadh kasta oo hilibka lo'ada ah ku rid on jeex ah pear iyo qurxin leh caleemaha dhir iyo berry oo canab.
Wargeyska "Gastronome" waxa uu ahaa # 6 2008