Yeruusaalem xayawaanka laga sameeyey

Si aan u bilaabo, waxaan ku tusi doonaa waxa Jerusalem artichokes khibrad leh. Halkan waxaa ah - dukaanka alaabta waxtarka leh .

• Jerusalem artichoke - 500 garaam
• Cream - 2 item. qaadooyin (ama labeen dhanaan oo labeen dhanaan ah)
• Salt - - dhadhamin
• Saliid saytuun ah - 1 qaado shaah
• Dariishada - - dhadhanka

Tilmaamaha

Si aan u bilaabo, waxaan ku tusi doonaa waxa Jerusalem artichokes khibrad leh. Halkan waxaa ah - dukaanka alaabta waxtar leh iyo nafaqooyinka! Marka hore, Jerusalem artichoke wuxuu u baahan yahay in la diiriyo (sida baradho). Si taxadar leh u nadiifi. maqaarku waa qadhaadh. Taasi waa nooca loo yaqaan 'artichoke peeled'. Waxaan Yeruusaalem soo dejinnay artichoke oo biyo ku kari ilaa 20 daqiiqadood (ilaa jilicsan). Karkariyey jilicsanaanta Jerusalem artichoke waxaa laga soo saaraa biyaha, dib loogu riixaa colander. Hadda waxaad u baahan tahay inaad Yeruusaalem u kalluumeysatid faleebo. Si arrintan loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa xanuunka ugu caansan. Inta lagu guda jiro geedi socodka, waxaan ku dari karnaa saliida yar yar yar ama labeen dhanaan ah si loo hagaajiyo dhadhanka. Si hufan u jilci si joogta ah ee baradho la shiiday. Ha iloobin milixda inay dhadhamiso. Ku dar dhir udun dhadhan. Waan jeclahay basbaaska, sidaa daraadeed waxaan ku darayaa basbaas yar iyo mid madow. Taasi waa dhan, dhadhan ka soo Jerusalem artichoke waa diyaar. Cunto qabow!

Adeegyada: 2