Burrito wax la kariyo Maalmadii hore, tortilla waxaa la fahmay sida hadhaaga cuntada ee shalay lagu daray qasacad iyo qallajiyey dabka. Laakiin in tortilla South America waa kibis khafiif ah oo leh noocyada kala duwan ee walxaha. Mexicans xitaa waxay tixgeliyaan caanahaas inay noqdaan qaran. Laakiin kooxda reer Spain waa inay u diyaargaroobaan barandhada iyo ukunta, laakiin aan lahayn xayawaan. Ugu horreyntii, tortilla waa isla wakhtiga saxda ah ee saboolka iyo "cuntada sayidyadeeda." Haddii kiiskii ugu horeeyay ee casho ah la isku daro, markaa habka labaad wuxuu ahaa mid aad u sii fiicnaanaya: tortilla waxaa la jarjaray hilib iyo ukun la karkariyey, oo u adeegay subag shidaal ah. Waxaa sidoo kale jira nooc macaan ah ee saxan, laakiin horeba waa hiwaayad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 250 g
- Walnut 80 g
- Naaskii digaaga wuxuu cabbay 200 g
- Ukumaha digaagga 5 rodol.
- Basasha cagaaran 0.5 farabadan
- Dhulka dhulka madow 0,25 tsp.
- Saliid saytuun 20 ml
- Saliid 4 qanjaruufo
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso saxan, qaado: baradhada, basasha cagaaran oo leh basasha, hilib doofaar ah, ukumo, xawaash, saliid saytuun.
- Talaabada 2aad Ku duub xabuubka digsi qaboojiye leh 5-7 daqiiqo. Ka qaad kuleylka isla markaana u dhig 10 daqiiqo.
- Talaabada 3 ka dibna dhulka ku dar nadiifiyaha.
- Tallaabada 4aad Peel barandhada iyo jarjar xaleef dhuuban.
- Talaabada 5 Fry digsi ku dar saliid saytuun ah 10 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. In yar oo milix ah iyo basbaas.
- Tallaabada 6aad: Iska ilaali basasha oo jarjar.
- Tallaabo 7 Ukunta qallaji weel qoto dheer. Salt, basbaas iyo garaaca wax yar.
- Talaabada 8 Si aad u yareyso hilib doofaar la cabbo.
- Tallaabada 9 U daa lakab oo baradho ah qaabka dabka, ka dibna lakabka qamriga sigaar cabba iyo mar kale lakabka baradhada.
- Tallaabo 10 Iyadoo jir dilaac leh oo lagu rusheeyey walxo iyo badhkeed basal cagaaran.
- Talaabada 11 Qaado ukunta oo u dir foornada preheated ilaa 180 ° C 20-30 daqiiqo.
- Talaabada 12aad Diyaari inaad ku rusheyso tortilla leh basasha haray oo u adeega.