- tufaaxa dhoobada - 450 garaam
- basbaas cas oo casaani 2 st. qaadooyin
- cilantro ama naadi - 2 Art. qaadooyin
- sonkorta - 1 st. beedka
- khamriga khudradda - 3 st. qaadooyin
- saliida saytuunka - 1 st. beedka
- farabadan basasha cagaaran - 1 Si aad u dhadhamiso
- Lime - 1 xabbo
Kebab shiilan oo kalluun ah ayaa noqon doona cunto fudud oo ku haboon xagaaga. Diyaarinta: Isku dar miro iyo cilantro. Isku qas miiri, cilantro, sonkorta, oo khal iyo saliid saytuun ku jirta baaquli. Fiiri qasriga ka soo baxa foornada iyo filimka dusha sare, googooyaa qiyaasta 15-20 cm oo ku jiifa marinnada diyaarsan. Marinate squid saacad iyo badh. Ku dhaji tiyaatarka 4 darajada. Waxaad ku shiishaa dabka ilaa 3-4 daqiiqo, si joogta ah u noqo qulqulka. Ha ka badin dharbaaxada si aysan u noqonin mid adag. Isku dubo basasha cagaaran oo ku dheggan. Si aad u kuleysato marinade. Ku kebab shub kebab laga bilaabo marinade, kala badh oo lime iyo basal cagaaran.
Adeegyada: 4